丁香医生

比咖啡更提神、热量堪比一片黄瓜!这种抹茶真香!

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机智的抹茶脑袋们!咱们对抹茶的爱,真的有科学道理!

01

让咱提神!但不霸道

抹茶靠茶氨酸和咖啡因的默契配合,让你清醒又松弛。

有研究[1]发现,抹茶里的咖啡因含量比咖啡和茶叶更高:

抹茶咖啡因高达 18.9~44.4 毫克 / 克

普通绿茶茶叶咖啡因 11.3~24.67 毫克 / 克

咖啡豆咖啡因均含量 10.0~12.0 毫克 / 克

咖啡因有刺激作用,抹茶中的 L-茶氨酸却有镇静作用,能抑制咖啡因兴奋性,它俩搭配,刚好「互补」。

02

抗氧化物质,比普通绿茶高超多

茶叶抗氧化的头号功臣「茶多酚里的儿茶素类」[2],体外实验表明,它的抗氧化能力碾压 VC 和谷胱甘肽[3]!

但抹茶里的儿茶素 EGCG 浓度飙到普通绿茶的 137 倍[2],抗氧化能力🐮叠 buff。

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来源:参考文献[2]

平时泡茶叶只喝茶汤,茶叶里的好东西——叶绿素、β-胡萝卜素,都在倒掉的茶渣里。

抹茶却是整片茶叶研磨成细粉,营养全部下肚:抗氧化物质不浪费,膳食纤维、维生素 K 等都被保留:算下来,吃 3 克抹茶,就能补 87 微克 VK,直接达到了成年人每日推荐的 80 微克摄入量。

03

一半以上是膳食纤维,助力肠道更健康

也正因为膳食纤维被完整保留,抹茶总膳食纤维含量最高达 56.1 克 / 100 克[4]。

相当于一半以上都是膳食纤维,一杯下肚,整个肠道都被温柔照顾到。纯抹茶还不易胖人,一条只有约 3~6 kcal。

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图片来源:丁香生活研究;上述品类科普数据来源于文献,非产品功效保证

但我劝你别急着冲进奶茶店!

你爱喝的抹茶拿铁、抹茶奶茶,可能是一杯绿色热量炸弹——奶盖、过量的糖浆,会让糖分悄悄住进胃里!自制抹茶饮品,还得小心各种糖~

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别急,今天给咱「抹茶脑袋」们精挑细选了三款「配料干净、超好喝不胖人」的抹茶——

有即开即饮的抹茶液

有自由调配的抹茶粉

还有更高标准的有机抹茶

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贵茶欧标 3# 抹茶

高品质口粮,性价比之王

首先要给你推荐的,是产自咱贵州铜仁的——

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把它兑到 250 mL 的温水或牛奶里,0 帧输出一杯原味抹茶或抹茶拿铁。

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一口下去,唐宋茶盏里的风雅在舌尖复活——

没有糖精的齁嗓感,不似日式抹茶的刻意侘寂,而是贵州云雾养出的野性甘醇:初尝如松针坠雪,细品有春芽的回甘。

粉质细腻、色泽鲜绿,妥妥「一级抹茶粉」,符合 GB/T 34778 执行标准。

粉质细腻,色泽鲜绿

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冷水都能轻松冲泡出汤色鲜绿、泡沫绵密,入口像云朵一样丝滑的茶汤。

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配料表只有「茶树鲜叶」四个字,干净到不用多解释。

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茶树来自中国抹茶之都——贵州铜仁生态茶园,地处武陵山脉腹地,高海拔、低纬度、多云雾、少日照,天生就是茶树生长的宝地。

精选茶园拿下了 5 项国际认证,生产的抹茶畅销全球 58 个国家和地区。

中国、日本有机加工认证

美国茶园有机认证

AIB 认证

雨林联盟认证

为了避免大家咖啡因摄入过量,我们特意去做了咖啡因含量检测——

单条抹茶粉的咖啡因含量在 43.5 mg,醒脑提神却不会让你摄入太多咖啡因。

但最最最惊艳的是抹茶粉的热量!

一条抹茶粉只有约 5.6 大卡,约等于一片黄瓜或半颗樱桃番茄的热量[4],简直是减脂控重人的解馋宝藏。

一盒 30 条,随用随取,不用担心开封后受潮变味,携带也方便。

每次 1 条,兑水、气泡水、柠檬水、椰子水、牛奶都行,随手就能调出一杯层次丰富、好喝到爆炸、热量负担还小的夏日饮品。

抹茶气泡水

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抹茶生椰 + 抹茶柚子

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官方建议是:1 条抹茶粉,搭配 300~350 mL 左右的液体,口感最佳。

除了可以用来做饮品,它还能用来做抹茶甜品~

光看着都要馋死了👇

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现在丁香家开团价超值:1 盒 30 条欧标 3 # 抹茶粉,限时补贴,到手只要 46!

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贵茶高原云雾有机抹茶

给追求极致的「抹茶脑袋」

如果你觉得欧标 3# 还不够过瘾,那这罐「贵茶有机抹茶」,是给抹茶脑袋准备的毕业款。

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原料同样来自贵州高原有机茶园,但它的「干净」写在了脑门上:

欧盟 500+ 农残检测全部通关!

上下滑动查看检测报告👇

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美国、日本、中国有机认证、SGS 欧陆检测,每一口都安心到骨子里。

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打开罐子那一刻你就懂了——色泽鲜绿如玉,粉质细到手指一捻就化。

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凑近闻,是那种很高级的清香,冲泡后口感更细腻鲜爽,回甘也更悠长,像贵州山间的云雾从舌尖一路滑进喉咙。

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更打动人的是,它配料表也相当干净,只有:茶树鲜叶。

抹茶本身高膳食纤维、高蛋白!别家抹茶还在卷颜色,它已经在营养值上更胜一筹。

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一杯下去,肠道被温柔照顾,嘴巴过了瘾,身心也没有负担。

开团价,有机抹茶一罐 59.9 元,但我更建议你买组合装,超划算!

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永璞浓缩抹茶液

懒人作弊器,一秒溶解

当然了,不是所有抹茶脑袋都有闲情逸致拿茶筅在那儿刷泡沫。

有些时候,咱就想用最短时间喝到一杯正经抹茶。永璞这条浓缩液,就是为了这种时刻存在的。

甄选国标一级抹茶,原料来自杭州径山茶园,品质先给你兜住底。

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咱们泡抹茶,最怕就是结块。而它最狠的一点是:即倒即溶!

不用怕泡不开,冷水冰水直接冲,一秒化开,连搅拌都省了。

1000 目超细磨粉工艺,入口丝滑醇香,没有粉感、没有涩感,抹茶的本味被干干净净地还原出来。

加牛奶更是一绝,瞬间收获一杯不输奶茶店、但热量完全捏在自己手里的抹茶拿铁。

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早上赶地铁、下午犯困、晚上馋奶茶,随手一条,一秒解瘾。

出门往包里扔两条,走到哪儿只要有水,就有好喝的抹茶,这自由度,谁用谁知道。

这次开团建议你买 3 盒:

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这价格真可以闭眼入了!

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● 追求更高品质、对有机更偏爱,入贵茶有机抹茶罐装;

● 图方便省事、随时随地想喝就喝,就囤永璞浓缩液!

平时喜欢纯抹茶的更建议选组合装!

配料都干净到爆炸,每天冲一杯,热量低到可以忽略。这才是咱们抹茶脑袋该喝的东西啊~🍵

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参考文献

[1]Kochman J, Jakubczyk K, Antoniewicz J, et al. Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review. Molecules. 2020 Dec 27;26(1):85.

[2]Weiss DJ, Anderton CR. Determination of catechins in matcha green tea by micellar electrokinetic chromatography. J Chromatogr A. 2003 Sep 5;1011(1-2):173-80.

[3]Grzesik M, et al. Antioxidant properties of catechins: Comparison with other antioxidants. Food Chem. 2018 Feb 15;241:480-492.

[4]Kika J, et al. Matcha Green Tea: Chemical Composition, Phenolic Acids, Caffeine and Fatty Acid Profile. Foods. 2024 Apr 11;13(8):1167.

[5]中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表标准版第6版/第一册[M].北京: 北京大学医学出版社, 2018.

策划制作

策划:秦嫣     |    监制:大王

图片来源:丁香设计团队

科学审核:丁香科学严审团

商品信息

商品名称:抹茶专场

活动时间:2026-07-10 00:00 至 2026-07-14 24:00

发货信息:工作日下单,3 个工作日内完成发货 (周末 / 节假日顺延)

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