贵阳真是怎么吃都好吃，只恨自己肚子放不下！

先总结这次好吃之最（分为正餐吃饭和小吃篇，个人认为的好吃程度按排序先后，本人基本不挑食，不太爱重油重辣）：

1. 小慧住家贵州菜（甲秀楼店）

本次出来吃到最最最好吃的一顿！点了四个菜都很好吃！非常推荐！！宫爆板筋、土豆泥脆哨、茄子软哨、红苋菜炒干辣椒，配大米饭。板筋和茄子会偏油，但不会很辣，每一样菜都很下饭！！

第一名是土豆泥脆哨：土豆泥很绵软，包裹住脆哨，是我超级爱的糯中带脆口感。边上还洒了一小坨干辣椒，蘸上干辣椒之后咸香咸香，香而不辣，一口接一口停不下来。

宫爆板筋和茄子软哨都滋味很足，来了贵阳第一次吃猪板筋这个部位，怎么会那么好吃，前30年猪肉都白吃了，肥瘦相间，肉不会柴。

这些口感比较重的菜之后，再来两筷子红苋菜炒干辣椒，又很清爽，我自己在家都是清炒苋菜，没想到放了干辣椒这么好吃，多了一层焦香味。这一顿真的是味道层次非常丰富。

这一顿终于吃上了巧八角冰浆，糯米冰浆浓稠、黄瓜口味很清爽，上面的红糖粉会甜一点，搭配在一起吃很美味

2. 贵厨酸汤牛肉火锅（连锁店，选个近的就行）

第一次尝试酸汤牛肉火锅，非常美味！！！酸汤开胃，不是特别的酸，我点的这份牛肉放进锅里涮个8-10秒，吃起来Q弹软嫩，我一个人吃完一盘。蔬菜是无限量自助。

本来想买一碗巧八角的黄瓜糯米冰浆，但看到其他桌小朋友点的这个芒果冰浆看起来很不错就也点了一杯，确实挺好吃的，解火锅的烫，而且很浓稠，上面的花生脆也好吃，偏甜。

点名表扬这家火锅店里土豆炒脆哨！土豆炒得外层焦脆，撒了很多香菜、花生和辣子调料，还有酸萝卜，再配上灵魂脆哨，每一口都超级好吃。

单独吃土豆就很绵密软糯，单独吃脆哨就很油香，两个组合到一起吃，再扒拉一点香菜脆萝卜一起，就糯中带脆，又非常的香甜。

我现在想起来都有点流口水，只恨当时肚子放不下 T0T

3. 新大新豆米火锅（连锁店，选个近的就行）

这是落地贵阳的第一顿晚饭，也是本次出发前最期待的豆米火锅，是仅次于酸汤牛肉的好吃程度。

1个人选了糟辣豆米锅底＋右上那一盘子套餐+服务员直接端了盆米饭，是完全够吃的，豆米火锅一开始煮汤汁到处飞溅哈哈记得问服务员拿小围裙穿好。

虽然叫糟辣豆米但实测并不会辣，咸香口的，把小菜都涮进去，煮到最后汤汁会越来越浓稠，这时候把豆米汤拌进饭里，仙品！！

按照小料台指示配制的酱料，很不错

在去茶山点的第一杯黄瓜糯米冰浆，很不推荐，太稀。看到去茶山大家都推荐奶茶，但是每次出去喝当地特色奶茶和酸奶都踩雷，这次就不想尝试了哈哈哈

4. 花溪牛肉粉（延安西路店 11年老店）

在这家店吃的早餐，被店门口热气腾腾的汤粉勾引了进去。店家阿姨很亲切，我要了碗清汤牛肉粉，每种粉都给我下了点尝尝味道。牛肉份量也足，价格不贵，还给我多加了爱吃的香菜和葱。我又自己放了许多薄荷叶，还自己在小料台拿了点配菜。虽是清汤，但非常鲜美，粉嫩滑。

一大早来这一碗从胃到心都很妥帖，安慰了我没去成大瀑布的失落。

5. 夜夜香特色板筋盖饭

这家是出发前就收藏的，这天晚上本不想吃晚饭但后来又觉得有点饿，纠结之下出门去这家酒店附近的小店觅食。

到了一下被店里的锅气吸引，点餐的阿姨给我推荐了她家招牌板筋盖饭和炒蔬菜，还有自助的咸菜汤，饭菜端上来的时候冒着香气，板筋肥瘦相间，挂着油润的汤汁香而不辣，拌在米饭里吃完全停不下来，蔬菜里的干辣椒也很香很香。

盘子和勺子都很有小时候的感觉，吃着觉得很满足。

 豆友评论 

@momo 

贵州就是怎么吃都好吃，我又在流口水

@别猜我是谁了

白酸汤也特别好吃，涮豌豆尖绝了，因为冬天去的所以一直在吃火锅，下次有机会再去试试家常菜

@nono

本贵州人都看饿了，楼主真的很会点