Back to Origin 系列新开辟的咖啡产区——哥伦比亚
少数派咖啡小组约 4 分钟
继埃塞俄比亚、肯尼亚、云南之后，最近我们新开辟了哥伦比亚作为第四个“去产地系列”微批次咖啡产区。哥伦比亚可能是国内咖啡消费者最为熟悉的咖啡产区之一，有时候这份熟悉感反倒容易让人忽视这片咖啡生长地所具备的优质条件，以及它能生长出多具果汁感的咖啡。
Back to Origin 去产地系列——哥伦比亚
我们试图探寻喝咖啡的人在喝什么？喝味道，喝产地，喝风土人情。体验过咖啡的成百上千种姿态，只想寻求一抹最大程度展现当地风格的滋味，溯源咖啡产地，新鲜直达味蕾，这或是其中所得。与产地、与产地咖啡农建立联结一直是我们在售卖咖啡时想要进行的事情，这不单纯只是为了便宜的价格买到更好的咖啡生豆，也不是尔虞我诈掠夺资源，我们倾向于这更像是建立社区、共同进步、共享收益。咖啡产区的生活、咖啡农的故事透过我们展现给广大消费者，我们也试图透过咖啡豆将消费者带进这个星球上可能远在万里之外的哥伦比亚惠兰山区的咖啡种植林。
于是有了我们的「去产地 Back to Origin」项目。
哥伦比亚这个产区是我们新开发的“ Back to Origin 去产地系列”， 这次我们选择了直接贸易的方式 同咖啡小农进行微批次咖啡的采购下单，我们希望这对种咖啡的农户来说，也能收获更多。
在第一批的直接贸易中，我们选择了三个不同微批次的精品咖啡，分别有日晒和蜜处理的方式，品种有瑰夏、粉波旁、爪哇。咖啡品种不同、种植微气候迥异、即使同为日晒处理，亦有大不同，这样的三支微批次咖啡，喝起来特点鲜明。
其中的 Finca El Diviso 在刚结束的澳洲咖啡大赛中大放光彩，咖啡师大赛和咖啡手冲赛的冠军选手均选择了来自该庄园的咖啡。
Colombia Huila Finca Diviso Pink Bourbon Natural Process Coffee 去产地系列 哥伦比亚蕙兰 熟甜香蕉 日晒粉波旁微批次手冲咖啡豆
突出特点 ：熟甜香蕉、水蜜桃与黄金百香果汁、草莓果糖
El Diviso 位于慧兰的 Pitalito 镇（ 我们在2018年的美洲咖啡之行就去了这个小镇 ），庄园的主人 Jose Uribe Lasso 为了远离暴力的生活环境，从娜玲珑搬到了 Pitalito，于2000年初购得了 El Diviso, 开始新的生活篇章。
选择慧兰，是因为肥沃的土壤与健康多样的生态环境，给了 Jose 信心，只要努力，种咖啡或者其它任何作物都可以很好的生活下去。
有关该批次咖啡的创新日晒处理
Colombia Fincael Roble JAVA Natural Process Coffee 去产地系列 哥伦比亚 樱桃果汁 橡树庄园日晒爪哇微批次手冲咖啡豆
烘焙度： Light（Roasting 95%）
烘焙度： Light（Roasting 95%）
今晚8点优惠开售
Diviso Pink Bourbon
Fincael Roble JAVA
La Roca State Geisha
天猫淘口令：
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