搞咖啡这么久，机缘巧合第一次感受美国咖啡展
治
少数派咖啡小组约 2 分钟
少数派咖啡小组约 2 分钟
几点
2023
美国波特兰咖啡展的感受
1. 纯专业人士的信息交汇平台，对打卡、游览目的者一点不友好，甚至无趣。
2. 充满各类咖啡相关的课题、演讲、分享会，许多小会议室的讨论小组，很多分享者的内容和课题甚至异常晦涩、艰深，这些课题的引领者也往往是资深人士或者大学、研究机构的教授。
3. 咖啡赛事的重要性较低，开放度高。这几年亚裔参与度很高，韩裔和华裔比例大，我认识的朋友 Joe 在里面玩的很开心。
4. 虽然只是美国国内的展会，但每个方面的内容都是最多样化的。碰上几个中国的参展商，做咖啡包装外贸的最多，看到一家云南咖啡生豆参展，大家熟知的咖啡器具品牌泰摩也在。 5. 可能也是专业性强的原因，入场门票很贵，一天票差不多 190 美金。 6. Cafe Imports 发布了一个新版本咖啡杯测系统，现场感受了一下，对初学者十分友好，再也不用担心不会风味描述了。
7. 遇见一位秘鲁的咖啡处理和烘焙从业者，从她口中了解到很多秘鲁的咖啡种植，她很为农户赚不到钱打抱不平。期待有一天去秘鲁拜访。
8. 搞了这么多年咖啡，第一次喝上多米尼加的咖啡。这个农户很浮夸，其实说他是农户显然不符合事实，他又有农场又有咖啡烘焙公司又自己出口生豆。就听他瞎聊一通，客户又是日本又是美国又是加拿大，每个人都抢着要他的咖啡。 9. 收集了很多信息，回去要慢慢理和消化，信息过滤，把有意思的再挑选出来。
1. 纯专业人士的信息交汇平台，对打卡、游览目的者一点不友好，甚至无趣。
2. 充满各类咖啡相关的课题、演讲、分享会，许多小会议室的讨论小组，很多分享者的内容和课题甚至异常晦涩、艰深，这些课题的引领者也往往是资深人士或者大学、研究机构的教授。
3. 咖啡赛事的重要性较低，开放度高。这几年亚裔参与度很高，韩裔和华裔比例大，我认识的朋友 Joe 在里面玩的很开心。
4. 虽然只是美国国内的展会，但每个方面的内容都是最多样化的。碰上几个中国的参展商，做咖啡包装外贸的最多，看到一家云南咖啡生豆参展，大家熟知的咖啡器具品牌泰摩也在。 5. 可能也是专业性强的原因，入场门票很贵，一天票差不多 190 美金。 6. Cafe Imports 发布了一个新版本咖啡杯测系统，现场感受了一下，对初学者十分友好，再也不用担心不会风味描述了。
7. 遇见一位秘鲁的咖啡处理和烘焙从业者，从她口中了解到很多秘鲁的咖啡种植，她很为农户赚不到钱打抱不平。期待有一天去秘鲁拜访。
8. 搞了这么多年咖啡，第一次喝上多米尼加的咖啡。这个农户很浮夸，其实说他是农户显然不符合事实，他又有农场又有咖啡烘焙公司又自己出口生豆。就听他瞎聊一通，客户又是日本又是美国又是加拿大，每个人都抢着要他的咖啡。 9. 收集了很多信息，回去要慢慢理和消化，信息过滤，把有意思的再挑选出来。