疫情之后，国际旅行在理论上已经完全恢复，但实际上航班数量的限制、国际局势对签证的影响、以及其他众所周知的原因，出国旅行的前景并不乐观。现在还能出国旅行，年底，明年，后年，我可真是说不准。
所以，向往文化多样性和广阔星球上各种美食的朋友们，趁着还能出国，建议抓紧机会出去看看。
如果你财务自由、什么签证都能办到，买机票不用眨眼，那当然想走就走，别犹豫，去愿望清单里排最前面的那几个。
如果没信心办太高难度的签证，且预算不太高，建议考虑一个风景壮美、文化独特、美食管够，还免签证的目的地——乌兹别克斯坦。
对大多数国人来说，乌兹别克斯坦只是中亚那一大堆分不清楚谁是谁的“斯坦”之一。但其实，今天的乌兹别克斯坦，曾是汉唐时代的中华故土、大唐西域最富饶的土地。大家熟知的阿凡提、《一千零一夜》、成吉思汗、帖木儿、耶律大石、李世民、武则天、李白、玄奘、丘处机，都与这个国家有深厚的关系。直到今天，乌兹别克斯坦依然是中亚五国里人口最多、文化最繁荣的国家。在中华文明离开之后，这里先后经历了波斯人、阿拉伯人、蒙古人、突厥人和俄罗斯人的统治，复杂的历史催生了灿烂混搭的文化，以及包罗万象的美食。文化上，乌兹别克斯坦的世界文化遗产容量，比其他四个“斯坦”加起来还要多。美食上，欧美最流行的点评软件Tripadvisor收录了大量专营乌兹别克风味的餐馆，这是其他四个“斯坦”都没有的待遇。一是语言。由于俄国（苏联）在中亚地区的殖民统治超过一百年，今天俄语是乌兹别克普及率最高的语言，甚至超过官方乌兹别克语，英语普及率则更低。如果不懂俄语，很难到达那些真正好玩的地方。二是交通。乌兹别克斯坦综合来说还是发展中国家，公共交通落后，路况比较差。且因为目的地比较小众，包括安飞士、赫兹在内的国际租车巨头都还没能进入当地市场。所以，找靠谱的组织一起去，是个好主意：9月16日，由我带队的食味之旅-乌兹别克已经成行，还剩少量名额。要赶末班车的朋友，定了就可以买机票啦。印度莫卧儿王朝的开国皇帝巴布尔，生于乌兹别克斯坦的费尔干纳盆地。晚年，他在回忆录中写道：“家乡的石榴和杏子是最好的。”石榴是9月成熟的，而吊干的杏子也在9月达到最佳赏味期。事实上，9月是乌兹别克一年中，最适合出行的时节。
首先是气候。中亚地区一年温差很大，冬季酷寒、夏季燥热，春季经常出现强对流的沙尘天气，只有天朗气清的秋季，才适合长时间户外。并且当地的草原、雪山、沙漠、绿洲，也会在9月才出现耀眼的金灿灿的景色。
其次是物产，除了石榴、干杏之外，无花果、蜜瓜、葡萄、晚桃等瓜果也到了最甜的季节。绿洲里的鳟鱼、白鲑，则到了最肥腴的时刻。用河中地区传统的烹饪手法，足以改变你对淡水鱼的偏见。
作为撰写美食风物类内容的博主，我设计了这趟行程的餐餐不重样的美食，透过抓饭、烤包子、肉馕、烤鱼、土耳其烤肉、俄罗斯松饼、塔吉克巧克力，吃懂这些食物在中国、在中亚的旅程，和它们背后复杂的纠葛与影响。另一位带队的翻译则是撒马尔罕国立大学的语言学老师。他曾经在北京外国语大学就读，精通汉语、乌兹别克语、俄语和英语，除了能帮助大家与当地人深度交流之外，他还会为大家厘清乌兹别克斯坦复杂的历史脉络。整条线路7天时间，卡在乌兹别克斯坦对中国护照免签期限内，免除了多余的麻烦。行程围绕乌兹别克斯坦最精华的首都塔什干、中亚最古老的城市撒马尔罕、丝绸之路上的重镇布哈拉三座城市展开。走读当地壮观的清真寺、古天文台、经学院、汗血宝马场。还会深度走进不对普通游客开放的，城市深处的酿酒作坊、丝绸作坊、制陶作坊、农贸集市，了解当地人真实的生活状态、当地手艺人的技艺流传。甚至还能走进当地人家里，与乌兹别克人一起烹饪，尝尝来自中亚的“妈妈的味道”。分享一些乌兹别克斯坦行程会品尝到的美食与增长的见识👇
塔什干圆顶大巴扎里的烤肉
乌兹别克是抓饭的故乡
堪称伟大的撒马尔罕
泰姬陵的“母本”，比比哈努姆清真寺
撒马尔罕siyob大巴扎
神秘的乌鲁伯克天文台
乌兹别克斯坦不止乌兹别克族，这它是个多民族国家
操着一口地道陕西话的东干人的村落
费用包含
服务：老魏、甜怡全程带队讲解，乌兹别克斯坦籍中文翻译
交通：布哈拉-塔什干机票，全程豪华中巴
餐食：6顿自助早餐、12顿定制正餐和基础酒饮，全程矿泉水充足
门票：行程内所有景点门票，乌兹别克家庭、乌兹别克作坊做客礼金
住宿：6晚高标酒店
保险：户外旅行意外险，基本应急药品
费用不含
往返塔什干大交通
住宿标准为双人标间，单间需补房差（1480/人）
9月16日集合日全天餐饮
未提及的其他费用
注意事项
中国公民赴乌兹别克斯坦，凭有效期6个月以上护照和十天内往返机票订票信息免签入境。
北京、乌鲁木齐均有直飞塔什干航班，参考航班号：
9月16日-南方航空CZ6029 乌鲁木齐-塔什干（安排接机）
9月22日-乌兹别克航空HY507 塔什干-乌鲁木齐（安排送机）
乌兹别克斯坦为东五区，比北京时间时差晚三小时，请合理安排往返节奏。
乌兹别克斯坦为穆斯林国家，参加行程请尊重他国信仰。
报名及咨询
微信同号：13506810581
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