食味艺文志

2023-12-18 09:44:53

北京时间九点,天才刚亮,巴图尔一起床就去“难得的凉皮店”随便填了填肚子,开始为晚上和阿依古丽的约会做准备。
他在“很香化妆品”花了太多时间挑选礼物,以至于顶着刚烫好的发型从“幻觉发廊”出来时天都快黑了。
赶到约好的“娇嫩羊烤肉店”门口,隔壁“获得成功超市”的维族老汉朝他举起了手里的烟锅子,巴图尔知道这是一种鼓励,……

这并不是盗版机翻的西方文学地摊小说情节,而是喀什生活的真实面貌。

这座共和国最西端的城市,维吾尔族至今占到总人口的92%,是全国少数民族比例最高的地区。
而在喀什下辖的疏附、泽普、英吉沙、莎车等小县城里,少数民族比例甚至高达98%以上。
对话基本靠比划,翻译基本靠百度。
如果有机会深入其间,大半天时间,就能融入这个有趣的美食殿堂。

另外,9月16日,我们还将出发去探索乌兹别克四斯坦。
这个全世界唯二的双重内陆国,与喀什仅仅相隔一座帕米尔高原。
因为错综复杂的历史、丰饶美味的食材,它是我心目中的此生必去TOP10之一。
更重要的是,乌兹别克斯坦目前对中国免签,一本护照、一张机票就能说走就走。目前还有少数几个空位,欢迎你一起来玩。

戳链接了解&报名👇

世界心脏 中亚厨房 | 乌兹别克斯坦风物巡礼