潮汕与海陆丰的滋味,是山川湖海与浓醇鲜甜的一期一会
食物都是有根的,怎样的土地上,才能生长出怎样的味道。
潮汕和海陆丰,中国最传统的地区,也是最早“向外看”的地区。每一次民俗与世界的碰撞,都曾经深刻地改造这片神秘的土地。
兔年冬至,海丰地区五年一度的民俗活动太平清醮正在举行。迎神、巡游、启醮、抢孤、开台例戏、送神、散醮等,一套仪式,仿若一席神明的盛宴。走进现场、参与民俗、欣赏戏曲、品尝人神共飨的祭品,或许真能倾听来自上天的回响。
而紧随其后的圣诞节,则值得探访中国大陆曾经最大的天主教教区:汕头。在满街攒动的人头,熙熙攘攘的教堂,与响彻城市的乐曲Auld Lang Syne里,感受世界与中国的距离。
隆冬时节,朔风乍起。而此时此季的潮汕和海陆丰,却正值海鲜肥腴、温暖如春的上佳节令。深入此间,品味根植于这里的牛肉火锅、生腌蟹、潮式肠粉、卤水、砂锅粥等美食,重新洞察山川湖海背后的岭南气韵。
食味之旅-神域海陆丰
海丰人对于“神”向来寄予厚望,这里家家敬神,村村设庙,代代相传。一年十二个月,城乡四处东锣西鼓,无处不有各色的活动。
天上雷公,地上海陆丰 ©️章国新
作为身负“祈求社稷平安”的民俗节庆,海丰民间太平清醮常有三、五天不等,每五年一次,如此往复。
拍摄于2018 ©️巴朗
拍摄于2018 ©️巴朗
拍摄于2018 ©️巴朗
通过太平清醮,我们得以一窥汕尾作为“中国民间文化艺术之乡”的风采。正字戏、西秦戏、白字戏、麒麟舞、甲子英歌舞、汕尾渔歌... ...日久岁深,便与当地居民的生活不可分割。在这里,国家级“非遗”项目也就不难寻得了。
潟湖 ©️陈东
潟湖旁的蚝田 ©️陈东
海丰街边海鲜大排档 2023
白灼鬼手螺 2023
海丰经典早餐-牛肉饼汤、小米 2023
汕尾港©️凌霖
活动费用
3280元/人(12人成行,限额20人)
【费用包含】
服务:领队、嘉宾全程带队讲解
交通:全程豪华大巴
餐食:高餐标、当地特色美食、无酒水、矿泉水充足
门票:行程内所有景点门票
住宿:两晚高标酒店
保险:户外旅行意外险,基本应急药品
【费用不含】
往返汕尾大交通
住宿标准为双人标间,单间需补房差(560/人)
未提及的其他费用
【出行提示】
12月21日15:00点前酒店集合,可飞广州、揭阳或深圳机场后,转高铁抵达海丰。
12月23日午餐后送汕尾高铁站,可选择当晚集合的食味潮汕之旅。(双线齐报有优惠)
目的地往年同期气温约10℃-20℃,气候宜人,出行准备薄外套即可。
8岁以下儿童、65岁以上长者报名前请咨询领队。
食味之旅-烟火潮汕
DAY1:潮州集合、官塘牛肉火锅
前美村,是潮汕地区侨文化的缩影。千年农耕传统和狭小的耕地范围,曾形成严重的内卷;而海洋性格和内卷外溢,则最终酝酿成轰轰烈烈的下南洋。
勤奋的华人们在南洋改变生活,改变命运,也为家乡带来了独特的南洋风情建筑、文化和饮食。
活动费用
3560元/人(12人成行,限额20人)
【费用包含】
服务:魏水华、甜怡全程带队讲解,韩山师范专题分享
交通:全程豪华大巴
餐食:全程高标餐食、基础酒饮
门票:行程内所有景点门票
住宿:三晚高标酒店
保险:户外旅行意外险,基本应急药品
【费用不含】
往返潮州大交通
潮州府城小吃自理餐
住宿标准为双人标间,单间需补房差(810/人)
未提及的其他费用
【出行提示】
12月23日18:00点前酒店集合,潮汕揭阳机场至全国66个主要城市均有直飞航班。
潮州集合酒店距揭阳机场约30km,有入城班车、打车半小时。
目的地往年同期气温约10℃-20℃,气候宜人,出行准备薄外套即可。
8岁以下儿童、65岁以上长者报名前请咨询领队。