八月咖啡师课程安排
治
治光师约 1 分钟
治光师约 1 分钟未来属于那些愿意弄脏双手的少数份子，一起来把手弄脏！
本期BARISTA课程将学习流程分为认知、制作、出品三大部分，并将全系培训课程一分为二，分为意式和冲煮两大块。课程安排如下：
意式咖啡课程：在三天时间内让学员掌握如何使用各种参数调整 浓缩咖啡的风味，并且制作出好喝顺滑的牛奶咖啡。
手冲咖啡课程：在三天时间内让学员掌握金杯表格的应用，针对咖啡的浓度和萃取率，利用不同的参数调整不同类型咖啡的风味。
1、咖啡感官杯测的重要性、咖啡冲煮框架的构建、金杯理论的应用。
2、咖啡萃取实验与操作。
3、咖啡萃取在不同条件的应用，从浅烘焙到深烘焙。
4、牛奶咖啡的制作。
5、咖啡制作流程真实出品考核。
这大概是全世界最美的一份咖啡手册。
课程时间：8月20日-8月25日
课程地址：合肥市蜀山区琥珀五环城和风阁8栋101