治光师差异弥足而珍贵，是时候做回少数派了。治少数派咖啡小组/2024年08月10日/约 2 分钟 2014年，我们用一台古早的烘焙机烘出了第一锅少数派咖啡豆。今天，少数派咖啡已经走过了十个年头，早已无法用准确的数据确定所产出的锅数。在这十年里，周遭世界也已翻天覆地，人们的既往认知总被打破，少数派也迎来了很多改变，如今，我们既是少数派也是治光师还是电力无限。因为对咖啡世界的理解不同加上了不同的表达外壳。这些都在变，快乐与痛苦起起伏伏。快乐如今是个大词了。但是，“愉悦地”饮上一口，这种初衷并未改变。十年的时间，我们想做的无非就是，找回纯粹的自己，做个少数派。如初衷一般，在世界各个咖啡产区，找那一口好喝的咖啡：崇尚直接的暴力的火力传导烘焙方式，在烘焙的尾段，充满柔情，延展热传导效力避免咖啡最后收汁阶段晦涩、干枯的味道。我们重新改装了 Vittoria 烘焙机，这台1970年代的老伙计，在2014年至2022年中为我们烘焙了不少于四万锅的咖啡。我们为它重新改装了给热与热传导系统、电控系统。它喷火龙的特点依旧，在改装传导系统时，加入了更多流床式热风效果。而流床式传导方式的给热，更有利于我们对热的掌控。咖啡烘焙，是利用热能激发咖啡豆芳香的过程。少数派咖啡的产品独立于治光师，它以风味直接、大胆示人。与治光师的产品相比，即使是同样产区的咖啡，烘焙方式差异给少数派的大胆带来了极大不用的风味感官体验。差异弥足珍贵，我们希望，这种差异在越发同质化的选品时代，每一位品尝少数派咖啡的人，都能感受。风味大胆少数派小包复制淘口令打开手机淘宝28✔lcik3X1pBgM🗝 https://s.tb.cn/h.g88Q4Yi CZ0001 拾光礼盒
2026年07月21日休 Hugh’s 90s 一款肯尼亚人的意式咖啡风味： 美式/黑咖啡，入口葡萄干、黑皮诺红酒香，中段枣花蜂蜜糖浆般甜蜜蔓延开，伴随热带水果气息，余韵新鲜夏威夷果与黄色杏干停留上额 而奶咖，浓缩与绵密奶泡融合之后，入口就有轻芝士曲奇饼干与丝袜奶茶馥郁，余韵一点咸 趣海盐柚子 烘焙方式：长腿二发中深烘焙，无需养豆 产地和品种： 60% Kent with Wet Pr…阅读全文 ↗：休 Hugh’s 90s 一款肯尼亚人的意式咖啡
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