一种让人变臭的食物，你可能天天都在吃（不是螺蛳粉）
深圳卫健委约 2 分钟生吃大蒜真的能把人「腌 入 味」！
虽然这并不能阻挡大蒜爱好者对它的狂热，但在约会等重大场合之前，还是忍住别吃了。
而且生大蒜可不是人人都能顶得住的，对于一些胃肠比较敏感的人，生吃大蒜可能会带来一些不适，千万别勉强。
参考文献
[1] 杨月欣.中国食物成分表标准版（第6版/第一册)[M].北京大学医学出版社,2018:50-51.
[2] Fleischauer A T, Arab L. Garlic and cancer: a critical review of the epidemiologic literature[J]. The Journal of nutrition, 2001, 131(3): 1032S-1040S.
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本期封面：
专业指导：食品工程博士、资深食品研发人员 云无心、科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任 阮光锋
来源：“丁香医生”微信公众号
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