食味艺文志

今年的咖啡,熟了

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这是一周前高黎贡山咖啡的状态。

是的,怒江云咖,又到挂果的季节了。

作为咖农,照例开始预售我的宝贝了:黑罐经典款和染饭花发酵预计10天后发货;瑰夏咖啡预计2月发货。


关于我的咖啡故事,在这里👇

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另外,本周日12月22日,我在杭州,有一场有关咖啡的线下的分享沙龙。

活动的主办方@艺旅文化,是国内人文研学旅行的顶级机构之一。

而我,将在本场活动里,与大家分享我在云南滇西多民族聚居区田野调查的经历;

分享我在云南投身咖啡行业背后的历史故事、地理特征和人类学变迁;

并亲手进行咖啡豆手磨,与大家一起品鉴独特的冲泡方式,探讨当代农产品选种育种和种植的技术性问题。

活动现场,我还将会送出一套我的新书《中国美食地理》的签名本全集。大家如果有兴趣,欢迎购书&报名。