步履不停|2月BARISTA课程
还有半个月,就要到春节了。手里的事还没停下,计划、准备,一切仍在有序进行。
2月的BARISTA课程依旧如常,以 意式 与 手冲 两个章节展开,6天时间,从 认知 → 制作 → 出品,在细致的练习中,让每一次出品更加清晰可控。
课程安排如下:
②《咖啡冲煮技能提升课程-手冲基础》3天
手冲咖啡课程:在三天时间内让学员掌握金杯表格的应用,针对咖啡的浓度和萃取率,利用不同的参数调整不同类型咖啡的风味。
课程内容:
1、咖啡感官杯测的重要性、咖啡冲煮框架的构建、金杯理论的应用。
3、咖啡萃取在不同条件的应用,从浅烘焙到深烘焙。
同样,参加我们的咖啡师课程都能够得到一份独一无二的咖啡手册。
了解一下咖啡手册。
课程地址:合肥市蜀山区琥珀五环城和风阁8栋101