食味艺文志

全中国最好吃的地方,潮汕必须第一名

每逢学校开学或者公司团建,来自全国各地的朋友自我介绍时,潮汕人永远会被问一句:

“听说你们那儿的牛肉火锅很好吃?”

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沸腾的潮汕牛肉火锅,蕴藉了很多城市上班族疲惫的心

潮汕人微微一笑,不置可否。不错,牛肉是很好很好的,但潮汕的美食远远不止牛肉。就拿汕头来说,陈晓卿曾评价:“汕头是中国美食的一个特别宝贵的孤岛。如果一个中国人说他是美食家,他没去过汕头,他就不叫美食家。”

如果需要打比方,那潮汕美食就是一个多元宇宙。在这个宇宙里,美味多到一个潮汕人这辈子也吃不完。

潮汕还有哪些独一份儿的美食?

中国还有哪些像潮汕一样的美食之都?

潮汕美食背后又体现着怎样的经济文化背景?

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无论是方言、建筑、美食,

还是回忆、青春、众生百态,

「城市漫游计划」都会在呈现原汁原味的城市风貌同时,

给你带来最具人文气质的知识科普。

城市漫游计划还会继续带你逛吃逛吃逛吃

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有一座城市,在中国是与烤肉齐名的。

每个人来到这里,都会有一家自己最最钟爱的烤肉店。这里的烤肉用盆装都不算过瘾,而其中的精髓,既在于肉,又在于料,令人流连忘返。这座城市,四个字,到底是谁?

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在武汉,“过早”是一种既隆重又匆忙的存在。

隆重,在于过早的吃食花样繁多,制作过程中藏了不少小心思,早餐摊贩往往半夜就开始忙活;匆忙,是因为对于风风火火的武汉人来说,在上班上学途中边走边吃,十分钟内解决掉一碗热干面,那都不是事……

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九月份湿热的一天,正午十二点的钟声敲响了。我缩紧脖子,躲避来往的目光。

我迅速地穿过一条条小巷,仿佛还不够快,不能阻止巷口那条大黄狗向我猛扑过来。

我在南京。

我是一只鸭子。

我在调查一起失踪案……

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不止美食,

谢毛毛立志要带你看遍中国的每座城市。

哪怕是没有存在感的小城,

也有最地道的风土人情等你发现

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说起名中带“南”的省会,

你最先想到谁?

南京、南宁、济南……

我们今天要说的这座城市,

是他们中的一个吗?

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福州,作为省会真的太委屈了。

在hf不分的段子里猛虎落泪,

在闽南地区的进击下暴风哭泣,

福福心里苦,但福福不说。

属于福州的下一站幸福,究竟在哪里?

我们一起来寻找吧

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世界那么大,

难道你不想一边宅在家里,

一边到处去看看吗?

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一只猫的城市漫游

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