暮春时节，南海边的那些风与月、沙与花、鲜甜与细腻、生焗与靚汤

刚刚结束了第一期食味湛江之旅。 三天时间不长，但我们走进了中国热带农业科学院南亚热带作物研究所，在科学家的带领下，深入中国最大的菠萝种质资源库、品尝了各式各样正在育种的热带水果；（p1-7） 我们游走徐闻菠萝的海，与菠萝农一起享受丰收，还在开满花的高良姜地里撒欢；(p8-12) 我们在中国大陆最南端的渔村里行走，在遍地珊瑚礁与生蚝的沙滩上寻找“鲜”的踪迹，并在黑鲷鱼和湛江鸡的味道里，结构南海的生命力。(p13-16) 接下来，我们还将赶上菠萝季的高峰、南海休渔前的最后窗口，举办第二期食味湛江之旅，我们将登上不对外开放的“国之重器”海威二号·远海桁架（p17新华社图）。欢迎你一起参与： 4月17日-20日，湛江之旅plus版 另外，知乎专栏“风味盐究所”正在举行线上征稿活动，将送出20本魏水华的新书《中国美食地理》(p18)，欢迎有兴趣的小伙伴复制打开下方链接参加，或在当当网购买这套书[爱心] https://zhuanlan.zhihu.com/p/29806040788 摄影：单增辉、城城、魏水华