治光师

2025 Back to Origin 第三季|自然山风吹过,品种多样花园

第三季微批次咖啡上新,来自厄瓜多尔的农户露丝和哥斯达黎加的农艺学家冈扎罗。

露丝着力在自己的小农场,带领着家人和一众女性种、采、清洗、晾晒、脱壳、包装、售卖;冈扎罗则带着游走众多咖啡产区经历以及自身农艺技能加持,试图打造一家咖啡品种基因花园。

两位各有所长,咖啡也各有特点。

向日葵的改良铁皮卡着重处理过程,巴赫达尔则放在了豆种培育与养成上。

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两支咖啡,厄瓜多尔风味性极佳,巴赫达尔则均衡多甜。
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厄瓜多尔的向日葵农场坐落在山间,咖啡生长在这里,常年被风吹过。哥斯达黎加的巴赫达尔,则起承冈扎罗的咖啡基因花园之梦。
有风有梦都是好的。

第四季上新,将会是埃塞俄比亚大合集,这个月底下月初将有陆续五个货柜的咖啡到港入仓。但是今年上新目前为止的最佳依旧是:阳光达摩 与 Kays AN
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