黄色潜水艇与潜水东路10号
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少数派咖啡小组约 3 分钟
少数派咖啡小组约 3 分钟转眼十年，这应该是「黄色潜水艇」和「潜水东路十号」的第8个版本。
每次我们都说，“太爱埃塞俄比亚的咖啡了”。
在这个咖啡发源地产区里，发掘了蓝莓果铺风味调的 黄色潜水艇；接着又开发了茉莉花、柑橘风味属性的 潜水东路十号。它们是我们开始做意式咖啡烘焙时，首先推出的源产地意式浓缩咖啡，是我们这个咖啡厂牌的立意所在，野心勃勃的样子。
黄色潜水艇 取自披头士的歌曲，这是一首充满好奇、魔力与能量的歌曲。我们想着这支咖啡，它也要恰如魔力一样，风味在口腔中爆炸之感。
而 潜水东路十号，是我们第一家咖啡厂牌所在地。它的诗意冗杂在每日接听电话的内容里：来送包材的，来送咖啡标签纸的，来送各种微批次咖啡生豆的，来送老乡鸡外卖的，等等。所有有关一个团队日常经营所需的电话沟通内容之内。
“哦哦，是潜水东路十号啊！”
我们后来大概想到，也许可以通过一支咖啡的命名来诗意彼此。
新一季的 黄色潜水艇 与 潜水东路十号 都来自耶加雪菲产区的达达图(Tatatu)处理站，这是与2021年版本一样的咖啡处理站。
达达图(Tatatu)位于耶加雪菲小镇西北方向，是耶加雪菲海拔最高的核心咖啡产区之一。该处理站建成于 2018 年，占地面积 190 亩，是 SIZ AGRO 公司旗下海拔第二高的处理站，海拔超过 2100 米，每年加工超过80吨日晒 G1 等级的咖啡。处理站周围有超过 500 户的咖啡农以咖啡种植和采购为生，平均每户负责不超过 15 亩的种植区域，每个咖啡农户家庭每年的咖啡产季平均采摘鲜果约4000KG。