治光师

几款口粮咖啡上新

入秋后,虽然还是暴热但光线开始有了自己的变化。

我们在手冲咖啡里有细分

【口粮】

【Back to Origin】

【T】.

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这次的口粮上新,产区多样,有云南 SL28, 印尼 Tiger 湿刨法,坦桑水洗帕卡马拉。上新中还有一个冷萃专门豆——源自11周年 Tell 咖啡礼盒的烘焙者11周板块。

从处理法角度来看,日晒、水洗、湿刨法各有特色,这是咖啡世界最基础和经典的处理方式,以上三支口粮也是各自处理法的典型代表。水洗的帕卡马拉果酸明亮、蜂蜜甜感,日晒云南 SL28 热带水果与果酱刚刚好,而这支 Tiger 湿刨法曼特宁满满桂花与陈皮风味。

创造者版冷萃豆,则更体现烘焙者在使用不同咖啡豆构建风味时的心思,它花香四溢与甜蜜交织。

欢迎来试,希望大家喜欢。

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