设计也变预制菜

近几周，中国连锁餐饮品牌西贝因使用预制菜而引发讨论，人们批评此类预制菜牺牲了口味又保持了高价。为了追求效率和利润，其实这些预制菜餐厅，大多配备了「设计预制菜」：从品牌、广告到室内装潢，设计被标准流程和部件取代，视觉和味觉一样被统一，生活进一步融入了工业化管理。