秋天的绍兴、台州、温州,是黄酒与海产构成的鲜与甜
食味之旅-鲜甜温州
温州,改革开放以来中国最早闯荡世界的商贸勇者;是浙江与福建、华东与华南的分野门户;也是东海之滨善烹海鲜的舌尖明星。
对浙江人、尤其是浙南地区的土著来说,每次听到对“台州菜”的赞美,总会心照不宣地相视一笑:在十几年前,”新荣记“尚未崛起出圈之时,从没有台州菜系之说。台州人设宴摆桌,烹的其实都是温州瓯菜。
农历10月,东海开渔、海鲜渐肥。此时走进自古而今的温州味道,和舌尖不息的瓯人精神。
DAY1:11月01日
温州夜排档体验
作为集合地的温州鹿城区,建于瓯江之畔。它是温州自古以来的行政中心,也是集中了温州各地食材、烹饪技术的枢纽之地。
集合当夜,我们将走进温州人充满烟火气息的夜排档里,在猪脏粉、家烧海鲜、糯米饭和鱼丸的滋味中,感受温州秋夜的美好。
DAY2:11月02日
温州市博物馆、永昌堡、苍南马站乡
在浙江各地的市立博物馆里,温州市博物馆的含金量名列前茅。
这种文化上的强势,来自瓯越地区源远流长的独特历史、来自永嘉学派经世致用的精奥哲学,而这一切,又投射到今天温州丰富又讲究的饮食当中。
永昌堡,则代表了温州更下沉的文化,这座由温州民间自发兴建的古老城堡,凝聚了温州人好勇斗狠与文脉广播的两面性。在古老而原汁原味的街巷里漫步、探访规制完整的城墙、文庙,甚至在当地人家的宗祠里,用传统的形式尝试一顿乡宴,是贴近温州朴素味道最便捷的形式。
而当晚,我们则将赶赴浙江最南的苍南县马站乡。这座浙江唯一具有南亚热带小气候的小城,甚至是中国纬度最高的,能种植荔枝的地方。而这里华东与华南混搭的,各种食物丰沛的风情,也将一一呈现。
DAY3:11月03日
矾业博物馆、矾矿遗迹、蒲壮所城
世界最大的矾矿,就在温州。
矾,这种与饮食息息相关的古老添加剂,曾经在温州人的食谱中存在了千年,也直接影响了包括温州油条、温州糯米饭、温州肉燕在内各种小吃的形成。
但近现代来,人们又越来越多地认识到了这种添加剂对人体的危害,将之打落餐桌。
这一天,我们将走进这座矾矿,在矾业的历史长河里,在曾经兴盛的矿洞里,探寻和探讨食品添加剂对一个地区饮食习俗的影响,与时代的变迁。
我们还将与温州的非遗大师一同,体验制作著名的肉燕,并品尝矾矿工人们曾经的饮食。
当天下午,我们会来到温州南部的海滨,走访由戚继光将军修建的抗倭所城,探寻倭寇、海洋对温州的改变;我们还将入住海滨沙滩边的民宿,体验水清沙白的,浙南天堂般的海岸线。
DAY4:11月04日
渔寮沙滩,出海打渔
春天来温州,怎能不出海。
这一天,我们将零距离感受温州渔民的生活,晨起赶海,在原生态的沙滩边,寻找美味的海鲜。
我们还将跟随渔船出海,在渔民的指导下,见证并亲手参与捕鱼。渔获的海鲜,则更是我们当天中午的,作为行程句点的美好大餐。
活动时间
2025.11.1-2025.11.4
活动费用
2880元/人(12人成行,限额20人)
温州、台州、绍兴任意双线齐报,优惠300元/人
三线齐报,优惠400元/人
【费用包含】
服务:魏水华、甜怡带队讲解
交通:全程豪华大巴
餐食:全程高标餐食、基础酒饮
门票:行程内所有景点门票
住宿:两晚高标酒店,一晚海边民宿
保险:户外旅行意外险,基本应急药品
【费用不含】
往返温州大交通
住宿标准为双人标间,单间需补房差(570/人)
未提及的其他费用
【出行提示】
11月1日18:00点前酒店集合,温州机场至全国主要城市均有直飞航班。
目的地往年同期气温约16℃-22℃,气候宜人,出行准备薄外套即可。
行程涉及出海捕捞体验,请遵守渔政部门相关规定,做好保暖。
8岁以下儿童、70岁以上长者报名前请咨询。
报名及咨询
食味之旅-山海台州
DAY1:11月04日
天台集合
天台一万八千丈,对此欲倒东南倾。
因天台山而得名的天台县,是佛法的圣地、人文的摇篮,更是台州地区山岳味道的代表。
集合当天,在赤城山和天台山的晚霞里漫步,一顿由糊拉汰、饺饼筒、姜汁炖蛋、黄牛排、三鲜梅圆、笋茄、三合油泡构成的山间味道,是揭开山海台州的序曲。
DAY2:11月05日
天台山、新荣记一号店、临海府城
活动时间
2025.11.4-2025.11.6
活动费用
2680元/人(12人成行,限额20人)
温州、台州、绍兴任意双线齐报,优惠300元/人
三线齐报,优惠400元/人
费用包含
服务:魏水华、甜怡全程带队讲解,
交通:全程豪华大巴
餐食:2顿早餐、4顿定制正餐和基础酒饮,全程矿泉水充足
门票:行程内所有景点门票
住宿:两晚高标酒店
保险:户外旅行意外险,基本应急药品
费用不含
往返台州(天台)大交通
住宿标准为双人标间,单间需补房差(420/人)
未提及的其他费用
出行提示
11月4日18:00点前酒店集合,
天台山高铁站至酒店3km,可考虑杭州萧山机场至杭州东站换乘高铁前往。
目的地往年同期气温约16℃-21℃,气候宜人,出行准备薄外套即可。
行程涉及宗教场所,出行请尊重宗教信仰。
8岁以下儿童、70岁以上长者报名前请咨询。
报名及咨询
微信同号:13506810581
食味之旅-冬酿绍兴
活动时间
2025.11.7-2025.11.10
活动费用
2880元/人(12人成行,限额20人)
温州、台州、绍兴任意双线齐报,优惠300元/人
三线齐报,优惠400元/人
费用包含
服务:魏水华、甜怡全程带队讲解
交通:全程豪华大巴
餐食:3顿早餐、6顿定制正餐和基础酒饮,全程矿泉水充足
门票:行程内所有景点门票
住宿:三晚高标酒店
保险:户外旅行意外险,基本应急药品
费用不含
往返杭州(萧山)大交通
住宿标准为双人标间,单间需补房差(690/人)
未提及的其他费用
出行提示
11月7日18:00点前酒店集合,
萧山机场至集合酒店22公里,杭州南高铁站至集合酒店4公里。
目的地往年同期气温约13℃-20℃,气候宜人,出行准备薄外套即可。
行程涉及酿造古工坊和酒类仓储重地,出行请尊重相关防火和遗址保护规定。
8岁以下儿童、70岁以上长者报名前请咨询。
报名及咨询
微信同号:13506810581