秘鲁 CoE 瑰夏满贯限时团

CoE 秘鲁竞拍场那天，我们测完所有的竞标咖，发了一个关于这个咖啡产区的感叹：一个没有花头的咖啡产区杯测局。

在竞拍当晚，我们成功拍下第二十八名的水洗瑰夏，来自 Palma Pampa 农场。这支咖啡师是 Alcidez Nicki 和 Rodriguez Melgarejo 共同生产、处理的。

看下面的豆单，有两个共识。

1.瑰夏基本是秘鲁好咖啡的代名词；

2.入围得奖的咖啡，绝大部分是水洗处理。

两年前去秘鲁选豆，特意往北跑到了Cajamarca 这个靠近哥伦比亚的产区，在与本地出口商一起测咖啡时前所未有感受到这个产区的魅力。只是那时，它还未在 CoE 竞拍会上显名，而今，这份大名单里有多达8支咖啡来自这里，难得是前两名都产自该产区。

我们将这份获奖豆单整理成了每支16g小包装，供大家手冲、杯测、分享。

数量有限，限时请购：秘鲁CoE集合

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