博物

面包里面为什么会有些黑黑的小颗粒?

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第一波订购的朋友已经收到了我们飞速运来的潘娜托尼👇

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也欢迎其他朋友留言评论分享你的“吃后感”哇!

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还没尝到的小伙伴儿不用馋

👇戳戳下图即可品尝美味👇

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👇这可是大家等了好久的👇

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还有专门蹲我的面包但就是不关注我的

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哼!不过好歹证明这都不是托啊喂

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♫. ♪~♬..♩~♬..♩

大家伙儿还有一些疑问,我们在这里统一回复一下👇

问

面包里面那些黑黑的小颗粒是什么?

答

那是市售3000元/公斤的马达加斯加香草荚中的香草籽,师傅提前两个月就会把香草荚用黑朗姆酒浸泡起来,等香草的味道被充分萃取后再用香草酒将各种果料浸泡两天。

浸泡果干时还要刮入足量香草籽进去,让香草的气息充分深入每一粒果干里。所以尽管放心大胆地嚼嚼嚼!

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除了香草籽,还有蔓越莓干、葡萄干、蓝莓干、橙皮丁、柠檬皮丁、扁桃仁等果料,大量的欧洲进口发酵黄油、鸡蛋黄、纯牛奶和淡奶油,这些原料采自世界各地,精挑细选,我们尽可能将最优质的食材加进去!

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问

为什么面包要倒挂?

答

这是为了保持其顶部的圆润饱满,防止塌腰,我们需要在它出炉后用铁签穿过底部,倒挂在台车上晾凉。

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问

它和那些四五十的潘娜托尼是不是一样的?

答

繁琐的工序、极高的时间成本和原料成本,再结合面包师精湛的技艺和耐心,才能做成咱们这款复购率超高的潘娜托尼,看着就身价不菲!绝对一分钱一分货!

问

果干用朗姆酒浸泡过,那小孩儿是不是不能吃啦?

答

酒精其实在烘烤的过程中已经挥发掉了,所以只要不是馋到猛吃一两个,一般没啥问题。咱们这么大一个面包,一个人一顿根本啃不完好嘛,就适合和家人朋友一起分享!

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问

我看好多日期都已经售罄了,怎么办?

答

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毕竟每天忙到晕头转向也最多只能烤三百多个,想吃的小伙伴儿们根本等不及哇!咱们为了保证每一个到顾客手中的面包都是最新鲜最优质的,都会提前三天锁单,15-22号发货的面包还有少量余量,你们可以选择这几天!最后一波,熟悉我们的朋友都知道我们每年真的只卖这十多天。

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每一步都是匠心

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潘娜托尼

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