一把 SOE

吴凌波2026年01月20日约 1 分钟

过去两个月，烘焙测试了很多咖啡

有些是单品，有些是意式拼配

也有些单品测试了 SOE.

很多咖啡不适合直接用来出品意式系列里的美式、奶咖，

特别是在浅烘焙的情况，所以反复测试之下，我们也仅仅上新六款 SOE.

六款里分别来自5个产区：

印度尼西亚，肯尼亚

埃塞俄比亚，玻利维亚，哥斯达黎加

除了印尼产区，都是浅烘焙或者中浅烘焙

奶咖我首选哥斯达黎加，肯尼亚与印尼

印尼这支有意思

它在不同烘焙度下都有绝佳独特表现

无论偏浅烘焙还是中深烘焙

都能轻易驾驭奶咖

而同样日晒处理的哥斯达黎加与肯尼亚

在奶咖上的表现

风味丝毫不被牛奶掩盖

该有的葡萄干味

该有的红酒香气

都在大口吞咽下口腔中回味

美式的话

一定是这支玻利维亚与埃塞 Worka Sakaro,

明亮、花香、清爽，耐喝极了

每一款

都是独有特色

安静上新🥗

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注，限时88折

今晚一年一顿的团队年饭，

很多人摩拳擦掌准备喝醉一顿

收拾下关机赴宴🥰