最佳风味坦桑尼亚

从23年开始直买的坦桑 Edelweiss 与Finagro 庄园，是这趟东非三国产区的终点站。
也是这趟信息密度最大的一处。
原来这家经营到如今第三代的庄园，常年霸榜坦桑 ToH 生豆竞赛的冠军。
这里有令人惊艳的茉莉花香与树莓味的瑰夏、荔枝桂圆干味的帕戈马拉、扎实甘甜的肯特和波旁。
今年的日晒肯特惊艳了所有参与评审的咖啡人，第三代话事人 Neil 说，得让人们对肯特这个传统坦桑尼亚品种有点尊重。
这里有在这深山老林待了6年的26岁农场经理荷兰人 Collin, 有90多岁无处可去依旧在这有一份工作、贡献热量的英裔肯尼亚人 Hugh, 更重要的是这是处从1930年开始建设的咖啡农场。历经德国人、英国人、美国人到 Neil 来自印度的军人祖父接手，接近100年了。
Neil 给我们看，第一代经营者的德国后人最近刚发给他的1930年农场开建和早期的农场生活照片。
黑白但鲜活
仿佛昨日
仿佛时光并没有怎么流逝
世间也没有什么变化
而90多的 Hugh
坐在那里
浓重的英国口音
自言自语讲了自己的一辈子
出生、回英国上学、再回肯尼亚、种咖啡
1969年飞了三四天
中转马来西亚
去澳大利亚、新西兰找朋友
度过了一个美妙假期
破产、贫穷、到坦桑尼亚
再做咖啡种植管理
70多岁
Neil 给他一份工作、一所房子、一辆车
……
他其实不关心我们有没有聆听
我们从这些最新处理好的咖啡挑了9支
3月可以到港、入仓
很快大家就可以见识这些好咖啡的风味
而风味背后的人来人往
渺小伟大