咖啡卖10块还能赚钱吗？

吃完饭在走回公司，路过一家小咖啡店，十几平米，只有一个窗口取餐。
我们点了几杯，看到一大堆骑手过来取咖啡，好奇和老板搭讪了几句。
1、房租3000多，水电1000多，高峰期要3个人做咖啡。
2、美式最便宜好像是9.9，我点了个油柑美式，13.8元，同事说京东有优惠，于是京东下单19元领了券，实付10元。
3、中午1点左右高峰期，他们京东外卖出了150单，美团26单，店面自然流估计不到10单。
4、下午午休后，估摸还有一波小高峰，再出个50单应该没有问题。
5、大概算日出杯量200杯，均价10元，20个工作日，则月营收=200×10
×20=40000元。
6、假设一杯美式（豆+包材）成本3元，则咖啡成本=2000×3=6000。
两个员工共8000，房租水电5000。
再扣掉京东美团配送抽佣20%=40000×20%=8000。
则成本=6000+8000+5000+8000=27000；
则到老板手里是40000-27000=13000。
我这个算法大概对吗？
有没有行内人说一下？
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