六月，在马来西亚探索榴莲的迷宫、香料的城堡
魏水华约 8 分钟食物都是有根的，怎样的土地上，才能生长出怎样的味道。
槟城，世界文化遗产、马来半岛上的明珠、曾经的英国海峡殖民地的经济和文化中心，也是华人下南洋大潮中的“风暴眼”。
六月中旬，槟城榴莲成熟品种最多、滋味最丰沛的季节。不妨走进大马、走进槟城，在榴莲、鸡丝河粉、炒粿条、叻沙、乌打、玛莎拉、冬阴功、娘惹粽里，读懂由中华、马来、印度、泰国、英国等文化圈杂糅而成的，马来西亚的味道。
连续两年，我们在榴莲季两次前往马来西亚，在槟城香料园聆听东南亚香料历史和欧洲香料战争；在浮罗山背承包一整个榴莲园，十种以上老树榴莲大放题；还跟本地大厨学做娘惹菜……众多奇妙体验，汇聚成了一场酣畅淋漓的美食与文化之旅。
然而我们仍然在持续自我叩问，这条线路是否能够更好？答案无疑是肯定的，今年这条全新升级后的线路便是我们交出的答卷。
这次，我们要一路去探寻：毋庸置疑的「多元文化国家」马来西亚，它的多元，究竟是如何被建立出来的？又如何在日常之中被维持？
若是从宏观视角去看，我们会看到，是自然资源、殖民历史、人口迁徙、海洋贸易等共同塑造出了这个多元国家的轮廓。
但当我们的视线进入更细微的层面，又会发现，马来西亚的多元从未停留在过去的历史里，而是动态存在于如今日常生活的每一处细节里——
一顿饭的风味选择，一座清真寺中的祷告节律，一片仍在结果的果园，甚至是一条穿行于雨林之间的铁轨。
在不同的自然环境中，这些「日常」又呈现出不同的形态：
六七月，正值榴莲品种最为丰富的时节，果园中的细微风味差异，成为理解土地与经验的一种方式；在十八丁渔村，大规模的红树林生态与炭窑系统，则构成了一套延续至今的生计逻辑——人与环境之间的关系，在这里以另一种方式被具体呈现。
这趟精心设计的旅程，正是试图在「细微」与「宏大」这两种尺度之间来回切换：
从吉隆坡入境，我们进入一个正在运作的多族群现实；向北延伸至霹雳州，去理解资源如何启动早期经济与劳作体系；再进入渔村与果园，在红树林与种植系统之中，观察人与土地如何建立关系；最终抵达乔治市历史城区，看见这一切如何汇聚为一个多元而稳定的海港社会。
而馥郁萦唇的榴莲，自身就是连接这两种尺度的入口，它既是一种具体而直接的感官体验，也是一条可以不断向下延伸的线索：从土地与气候，到种植与流通，再到族群经验与文化判断，层层展开，最终指向一个宏大之问——一个多文明社会，如何在差异之中形成，并长期运作至今？
一路行来，问题已不再只属于马来西亚，那些关于资源、迁徙、信仰与秩序的线索，也同样存在于世界的其他角落，只是以不同的方式被呈现。于是，这趟旅程的意义，也不再只是理解一个国家——而是在一次次具体而真实的现场之中，逐渐建立起一种看待世界的方式。
第一期（六月）旅程的尾声，正逢回历新年，这不是一个热闹的「庆祝新年」，而是一个关于迁徙、信仰与重新开始的时间节点。当我们在这天于清真寺中祷告，是否也迎来了一个新的开始？
NO.1 | 去哪里
食味大马之旅，将沿着华人下南洋之路，从吉隆坡出发一路北上，沿着马六甲海峡，经由霹雳州的怡保、太平；槟城州的威省，最后抵达槟岛。
数个世纪以来，因丰富的锡矿藏、发达的海上贸易和良好的港湾条件，无数来自广东、福建的华人；来自印度南部的泰米尔人；来自苏门答腊等南太平洋诸岛的马来人；来自欧洲的葡萄牙、荷兰、英国人，都不约而同地漂洋过海，来到这片亚欧大陆最南端的土地上。书写了多元的文化，和极富戏剧化的历史。
全球各地的宗教、风俗、美食，也在这一过程中，被带到了这里。
我们将穿行吉隆坡的中华社区，在宗族祠堂、小商品市集和苍蝇馆子里，感受南洋华侨们精心保护的中国传统文化。
我们将搭乘目前为止全球车速最快的米轨小火车，在马来半岛郁郁葱葱的热带雨林和种植园穿行。
我们将深入怡保的“旧街场”，寻觅英殖民者建立的巴洛克式火车站、欧式圆形广场与方尖碑；马来人建立的恢弘的清真寺；华人富商建立的别墅区；日本妇女聚集的风月场所。还原百年前大马的真实面貌。
我们将打卡马来西亚最古老的博物馆、最古老的咖啡工厂，寻觅华人在马来西亚文化建构和生活习俗养成上的巨大贡献。
我们将造访马来西亚硕果仅存的水上锡矿遗址，窥见华人老板们在南洋的宏大产业，和华人劳工们的奋斗。
我们将登上著名的凯利古堡，这座英殖民者建设的北欧式城堡，是英殖民者送给女儿的礼物，也是好莱坞名作《安娜与国王》的取景地。
我们将来到霹雳州的首都江沙，在这座名不见经传的小城里，走访数百年历史的霹雳苏丹旧皇宫，与霹雳皇家清真寺。在美轮美奂的异域建筑中，探寻马来族在这片土地上生息、繁衍，在大国博弈中夹缝求生，与伊斯兰化的遥远往事。
我们将亲临有“南岛敦煌”之称的怡保霹雳洞，探索基于马来西亚当地喀斯特溶洞地貌之下，华人的洞天文化、雕塑艺术和儒释道信仰的传播路径。
我们将深入张裕葡萄酒创始人张弼士的故居、大马锡矿业巨子郑景贵的故居，探索华人富商士绅们的生活方式和精神追求。
我们将漫步世界文化遗产乔治市，在那些近在咫尺的印度教寺庙、锡克教寺庙、华人会馆、英国教堂和泰国缅甸佛寺中流连，零距离感受“满街都是圣人”的南洋明珠。
NO.2 | 吃什么
文化交融之地，也常常是美食荟萃之都。
数百年来，马来人、华人、印度人和英国人把各自的食物带到马来半岛，保持传统的同时，又相互融合借鉴，基于本地物产，创造出了灿烂的美食谱系和极致的烹饪技艺。
我们将登上浮罗山背，进入密林深处的榴莲种植园，横向品尝对比十种以上的榴莲，并与祖籍潮汕的榴莲庄园主聊天，听他讲讲祖先做苦力、买地、开荒、种榴莲的华人奋斗史。
我们将来到南洋热带香料博物园，嗅探品尝各种香料，了解热带香料植物的发掘、育种和种植，领略香料贸易背后所构筑的大马民族文化。
同时，专业的马来菜烹饪大师还将与我们一同进行实验室级别的，香料的萃取、提纯、混合。并用南洋的香料和你的厨艺，烹饪一桌混搭融合的美餐。
我们将深入街头巷陌的印度嘛嘛档和马来族小餐厅，在咖喱、馕、椰浆饭、烤鱼、叁岜酱、多萨、桑巴汤等奇妙食物的变幻中，寻觅来自印度洋的风味，叩问南亚饮食在中国被长期污名化的真相。
我们将在古老的咖啡工厂里品尝著名的白咖啡，搭配南洋化改造的粤式早茶，领略其中酵变万千的风味。
我们将乘船出海，在闽南风情的鱼排中，与马六甲海峡的如画风光和刚捕的鱼虾蟹贝为伍，品尝道地的南洋海鲜。
我们将深入华人社区里的市场，品尝市集里充满烟火气息的云吞面、炒粿条、广式糖水、潮汕小炒，抚慰中国胃的同时，也领略海外华人们数百年不变的乡愁。
我们将来到有“槟城第一豪宅”之称的，带有乔治王时代英国-印度式的建筑Suffolk House里，在英国贵族式的长桌、烛光、和音乐中，享用一顿融合英国和印度风味的南洋宴席，还原英殖民者在马来西亚的真实生活。
我们将打卡马来西亚唯一，全球唯二的米其林一星娘惹菜餐厅Auntie Gaik Lean's Old School Eatery。品尝这家以潮汕菜作为底色，杂糅了福建烹饪技法、南洋香料和欧陆餐桌审美的餐厅，在融汇贯通之后，呈现出怎样的精彩。
NO.3 | 住哪里
食味马来西亚榴莲之旅，我们将保证全程四星以上的住宿标准。
集合日酒店选择了吉隆坡茨厂街的福朋喜来登。作为吉隆坡地标，大批广府人、客家人和印度人在此聚居，地道的粤菜和满街的粤语，让此处成为吉隆坡当地华人都爱打卡的美食圣地。位列蔡澜“死前必吃清单”的福建炒面，就在这座酒店门前街口。
我们将会入住怡保威尔酒店，它拥有无边泳池和无遮挡景观，是怡保城区最顶级的英伦风酒店之一。驻足其上，就能俯瞰被《孤独星球》评为全球十大最佳旅行目的地之一的怡保城区全貌。
我们将会入住太平湖边的诺富特酒店，从高处欣赏英殖民时期建成的全马来西亚最古老的湖滨公园和殖民社区，重温19世纪的旧梦，读懂“太平”这座南洋地区唯一以汉语命名的城市。
我们还将入住世界文化遗产槟城水清沙白的峇都丁宜海滩。在一边是海水、一边是火焰的槟岛深度行走驻足，享受榴莲的美味，也把关于大马的底蕴，深深烙印在行程结尾。
活动详情说明
集合地点：马来西亚吉隆坡
返程送机：马来西亚槟城国际机场
活动时间：
2026槟城榴莲季首发团
2026.6.11-2026.6.18
招募人数：
10人成行，20人封顶
活动费用：
11200元/人（双人标间） 单房差1800元
费用说明：
【费用包含】
1.【交通】全程空调大巴、吉隆坡至怡保火车票；
2.【住宿】全程四星（及以上）住宿；
3.【门票】全程景区门票；
4.【餐饮】全程餐食和基础酒饮、全程矿泉水充足供应；
5.【保险】出境旅游人身意外伤害险；
6.【服务】特邀专家讲解，领队服务；
7.【其他】无线讲解器；途中无购物环节，司机餐厅小费均已含；
【费用不含】
【注意事项】
1.链接为订金专拍，预订细则请咨询领队。
2.马来西亚对中国公民免签，出行前准备有效期半年以上的护照即可。
3.马来半岛往年同期平均最高气温32℃，平均最低气温23℃，常年如夏。出行请自备防晒装备、薄外套和雨具。
4.行程涉及宗教场所，出行请尊重他人信仰。
5.部分行程或因不可抗力做同等级平替调整。
6.十四周岁以上与成人同价，六至十四岁儿童报名请咨询领队。
报名咨询领队
电话：13506810581