食味艺文志

昨天发布了《给阿嬤的情书》:南洋味道异闻录以后,不少小伙伴私信咨询我接下来组织的马来西亚榴莲季人文考察行程的细节,统一答复下大家:

昨天发布了《给阿嬤的情书》:南洋味道异闻录以后,不少小伙伴私信咨询我接下来组织的马来西亚榴莲季人文考察行程的细节,统一答复下大家:
​1、与泰国越南不同,马来西亚接近赤道,气温常年恒定在24-32℃之间,且4-9月属旱季,体感相对干爽,比10-3月闷热的雨季好一些,也强过入夏后国内的很多城市。
2、槟城每年榴莲季时间不固定,今年挂果较往年早,整体在5月中旬-7月上旬之间,我们第一期行程(6月11日-18日)预期是今年能吃到品种最多的时间窗口;第二期(7月4日-10日)则大概率能尝到一些晚熟的极稀有品种。
3、马来西亚是全世界榴莲产量最大,品种最多的国家,目前每天有顺丰次日达包机向国内输送鲜果榴莲。不考虑价格的话,一些专业跨境电商平台的榴莲,其实完全不输吉隆坡、槟城街头小摊的售卖。比如我之前推荐过的市舶士。 所以,我们行程要去到的是山里的榴莲庄园,直接在林子里捡榴莲、尝榴莲,这是世界上任何国家、任何销售渠道都不可能平替的味道。
4、我们将要去到的榴莲庄园主,是祖籍潮州的第四代华人,《给阿嬤的情书》 里阿公的曾孙辈 ;与我一起全程为大家翻译讲解的领队刘生,则是祖籍潮州的第三代华人,阿公的孙辈。当初我规划这条行程,找到这些见证“活着的历史”的朋友们,就是为了向大家呈现一个完整的故事,行程中的每一要去到的地方,每一份要尝到的食物,都是这个故事的组成片段。所以请大家不要再问我“能不能只参加吃榴莲的环节”了。
5、第一期行程(6月11日-18日)比第二期多一天,新增了保留至今的华人渔村十八丁,品尝现捕海鲜、观看享誉国际市场的红树林炭窑,探究华人下南洋“过番谋生”的历史;第二期行程(7月4日-10日)则会参与槟城每年最热闹的世界遗产日嘉年华。所以两期价格会有不同。目前第一期即将爆满,有兴趣的小伙伴请尽早决定。
6、马来西亚对华免签,安全、友好,是世界银行预测的最有可能跻身下一个发达国家的经济体,排序在中国之前。请大家不要被某些自媒体的误导,把马来西亚丑化为“内耗的温床”,更不要把这个国家的中文简称“大马”想当然为“马来”,这与把我国简称为“中华共国”一样无厘头。
7、潮汕行程也会有的,但不是现在,是12-1月期间。一则目前是我国南海休渔期,很多食材在当地不易得;二则大家也可以查询目前到11月潮汕地区的气温情况。
👉大马榴莲季人文考察行程介绍
👉大马榴莲之旅报名链接