一种常见水果,维生素 C 很高但可能“伤胃”!
先说答案:
这种水果是鲜枣
底图来源:@种地吧赵小童
每 100 g 鲜枣当中,含有 243 mg 维生素 C,几乎是柠檬的 11 倍,是非常好的一种补充维生素 C 的水果,但对部分人来说,鲜枣可能是胃健康的“刺客”。
大多数人吃鲜枣,都是洗一洗,带皮吃。枣皮富含膳食纤维,能够一定程度上促进肠道蠕动。
底图来源:小红书“brightsun”
但鲜枣的果皮薄而脆,带有比较锋利的边缘,果肉则是脆甜偏硬的口感,进入胃部以后有可能对胃粘膜造成机械性刺激。
图源:荞麦的荞
对于肠胃健康的人来说,这点刺激确实不算什么大事,不会对胃造成什么影响,甚至还能帮助消化。
不过,对于本身患有胃炎、胃溃疡的人群来说,鲜枣中高纤维和其中的果酸可能会加重胃部负担,刺激胃黏膜进一步受损,导致烧心、胃痛。
所以,如果有胃炎、胃溃疡等胃部疾病,吃鲜枣可能会进一步加重胃部不适。
如果想要通过水果补充维生素 C,其实还有很多又好吃、维生素 C 也很高,同时对胃比较友好的水果可以选择。
我们整理了 6 种水果,维生素 C 含量都比柠檬更高,而且容易买到~
▲ 以上按照每 100 克食材中所含的维生素 C 含量排序
其中 100 g 柠檬的维生素 C 含量是 22 mg
以黄心奇异果为例,每天 1 个黄心奇异果就能满足一天的维生素 C 摄入需求。并且属于低 GI 水果,每 100 g 的热量只有 61 千卡,吃起来没有负担,而且营养密度也很高,不妨试试吧~
图源:贵州日报
6 月正是吃水果的好时节
时令鲜果又多又甜
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来源:丁香医生
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