猜猜看，「甜面酱」和「咸蛋黄酱」哪个钠更高？

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甜面酱的钠含量竟比咸蛋黄酱还高！

甜面酱是以面粉为主要原料，吃烤鸭、卷饼等很常见，虽然名字叫「甜」，没想到却非常「咸」。这是电商平台卖的比较火的几款甜面酱的数据↓

不少产品每100g的钠含量都超过了3000mg，最高的竟然有3900mg的钠，约等于10g盐，有血压问题的朋友要警惕这种酱，尤其是正宗老北京配方的。

当然，咸蛋黄酱钠也不低，但更抢眼的是它的热量，30g就能接近200大卡，如果拿它拌饭吃堪称热量炸弹了。

常见的酱料里面，沙拉汁、油醋汁比较低脂低热，注意选购糖，盐少的，就还比较健康。

花生酱、芝麻酱虽然油多，但高蛋白，有一定营养价值，一次少吃点就好。

番茄酱比新鲜番茄更补番茄红素，也有很多低钠、0脂的选择，比较推荐。

还有一种少见的小众酱，就是清新的薄荷酱，低脂低热钠也比较少，也很推荐。

至于沙拉酱，蛋黄酱（美乃滋），千岛酱，巧克力酱这些脂肪都非常多，而泰式甜辣酱和甜面酱一样钠含量很高需警惕。

其他比如豆瓣酱、油辣椒酱等，直观就能感受出非常的咸和油，大家也都知道要少吃点，烹饪用酱就不要再放盐和酱油了。

你爱吃什么酱？有什么自制酱料的秘方和大家分享吗？

编辑：小荟

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