营养师顾中一

8种不含咖啡因的泡水好物!夏天要好好补水哦

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不加糖的茶和咖啡都是很健康的饮料,但是对于咖啡因敏感的朋友,泡点什么既能让水有点味、加点营养,又避免咖啡因呢?可以考虑这些:

刺梨干

刺梨是个多种有益成分浓缩的大宝库,维生素C含量达到4位数(单位是mg/100g鲜果),还有SOD、多酚和黄酮、多糖、三萜类化合物,买刺梨干泡水,这些成分也有不少能溶到水中。

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桑葚干

桑葚干里的花青素能大量溶到水中,泡出的水还有一点淡淡的酸味。

玫瑰

玫瑰有一定的维生素C,还有多酚、槲皮素等抗氧化成分,一些研究认为玫瑰花泡水有一定镇静、抗焦虑效果,不过整体临床试验证据还是很少的。

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枸杞

枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、黄酮、类胡萝卜素等这些功能性成分,不过,喝完泡的水也把枸杞一起吃进去才能获得全部成分。

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橘子皮

橘子皮中有不少抗氧化物质,含量比果肉里高,泡水后散发的香气也让人愉悦。

山楂干

山楂干泡水主打一个酸,酸味爱好者狂喜,餐后喝也很解腻。

柠檬片

柠檬水味道清新有果香,酸甜中还带着一丝苦涩很特别,不过不要太期待能补VC,柠檬本身VC含量就一般,泡到水里更少。

蒲公英

蒲公英里有不少矿物质,还有黄酮类、酚酸类有益成分,泡水后有淡淡的清香,味道发苦,适合喜欢淡淡苦味的人。

总体来说这些东西泡水主要是给水加点味道,不要期待有什么保健效果。

冷泡法

夏天不想喝热的话,还可以冷泡。你可以准备几个带盖玻璃瓶,睡觉之前,把喜欢的泡水好物放进玻璃瓶,加入常温饮用水,盖紧盖子放在冰箱冷藏室里。

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第二天起来再喝,还可以带着出门喝,不少饮品店卖的冷泡饮料也是这么制作的。

开盖之后就尽早喝完就行,再说放久了也就不冷了嘛。

你还有什么泡水好物推荐给大家?

编辑:小荟

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