简单一步，升级你的主食，省时方便！

回忆一下，过去一个星期，你的主食中，精米白面占比大概百分之多少？

精米白面虽然口感细腻，但是营养也相对单一，而全谷物则营养丰富得多。

不过，全谷物做起来麻烦也是事实，为了烹饪到吃着舒服的程度，可能需要提前浸泡，甚至用高压锅，大大延长了做饭时间……

那有没有什么让我们可以“既要又要”的选项呢？

其实，还真有！

有一种吃起来很方便的全谷物就摆在大家眼前，那就是玉米。你简单煮煮就能吃，甚至可以直接买即食的。

最近由中国食品工业协会、新华网、北纬47°联合发布的《玉米主食化趋势白皮书》也指出，玉米可以作为全谷物食物的一种，是实现膳食多样化、合理搭配的重要食材。

GI值

玉米确实很有营养，相比于其他主食，GI值是远远低于大米和馒头的。

膳食纤维

玉米中的膳食纤维含量也很丰富，每100克玉米中就包含了大约2.7到2.9克的膳食纤维，是米饭的十倍以上，热量也不是很高，饱腹感比较强。

朋友们可以考虑，每天搭配1根玉米作为主食，以补充膳食纤维摄入量，替代部分精米精面。

叶黄素

玉米黄质

更重要的一点是，和其他天然植物性食物相比，优质玉米中还有较多叶黄素和玉米黄质。

视网膜黄斑区域就有很多的玉米黄素，经常用眼的朋友都很适合把玉米作为主食。

黑玉米

玉米还含有比较多的天然维生素。

再比如说黑玉米，还富含花青素。都是各种加工食品中其他主食所欠缺的。

刚刚提到的那份白皮书中还指出，如今消费者越来越重视优质地理位置的品质玉米。

这点我也觉得很好，产品差异性、品牌效应都有助于让市场上出现更多优质产品。

这里推荐一下北纬47°这个牌子。

它的产地黑龙江齐齐哈尔在世界三大黑土带之一的松嫩平原，是全球公认的黄金种植带。黑土地面积仅占全球的0.1%，被称为“耕地中的大熊猫”。

黑土地一年就产一季玉米，也就是说每年就上5个月班儿，然后休眠期长达7个月，为北纬47°玉米提供了丰富的营养。

很多朋友可能不了解鲜食玉米，与普通玉米相比，鲜食玉米锁住营养和水分。所以鲜食玉米更适合作为国民的常用主食被接受。

通过真空包装技术，有效地延长了保质期，保持了其新鲜度和营养成分。储存上更加方便，并且易于携带。

我们说的北纬47°玉米就是鲜食玉米。

北纬47°的玉米，在生产工艺上也是层层把关，从采摘到出品不超过3小时，特别的锁鲜工艺保证了玉米的口感和营养，所以想要膳食营养更均衡，可以每天来一根北纬47°玉米。

我一般在家会常吃水果玉米，出门会吃杯装的，随开随吃实在太方便了。

你喜欢用什么方式吃玉米呢？欢迎在评论区中交流哦一下~

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编辑：小荟

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