一种很方便的微波炉面做法，不用锅，10分钟搞定~

选什么面

微波炉面需要选择那种靠热水冲泡就可以食用的速食面。

我用的是一个不添加油脂（非油炸）的荞麦方便面饼，配料中40%是荞麦粉，60%的全麦粉。

如果不爱吃荞麦面，找一款普通非油炸方便面饼也行。

我们只用面饼，配套的调料要酌情少加或者不加。

工具

微波炉，一个可以用于微波炉加热的大碗，一个简单的菜板和一把切菜刀，一个电热烧水壶（用来烧热水）。

注意每款面的所有步骤都是始终在同一个碗里进行哦！

番茄椒丝卧蛋面

营养亮点：VC

营养档案

材料

步骤

  1  把西红柿洗净后切碎，放在碗里，加入热水。如果爱吃汤面就多加点水，如果爱吃类似番茄酱拌面的感觉，就少加点。

也可以直接用无添加的番茄罐头或者番茄酱。

  2   放入微波炉，高火5分钟，得到番茄汤。

  3   放入面饼。如果番茄汤不够泡住面饼，就补一点沸水，直到水面刚刚好没过面饼。

  4   放入微波炉，高火1分钟。打开搅动一下面饼，看看面条的软硬程度，爱吃更软的面，就再来1分钟。

  5   彩椒切丝，环绕放在面饼周围，中间留个地方，打一个鸡蛋进去，用筷子在蛋黄上戳个洞，然后从下面挑出面条盖在鸡蛋表面。

  6   放入微波炉，高火2分钟。拿出来撒上胡椒粉和一点盐，就可以吃啦！