受害者口述：昆明毒蘑菇攻略

先看图，云南就连古代昆虫都长成了蘑菇的形状。 本文说是毒蘑菇攻略，其实大言不惭，因为我根本没有资格写攻略，去云南吃了三天毒蘑菇就被毒翻了，断片 20 小时。详情请看：关于我在 7 月丢失了 20 个小时，并且成为昆明嗝王这件事 以上当然是危言耸听。 我断片 20 个小时是真的，不过是被「毒蘑菇+右佐匹克隆+诺如病毒」共同殴打的结果，毒蘑菇在里边起到多少作用存疑。 既然不能确信我被毒蘑菇毒翻了，那么我明年还要去云南吃毒蘑菇，真他妈的好吃，真他妈的好吃。 讲一些我在云南吃毒蘑菇（疑似被毒翻）的经验。 首先，你要去云南吃毒蘑菇。因为当你到了昆明之后，昆明人会跟你说，你要开车一小时去晋宁区（郊区）吃毒蘑菇，去楚雄禄丰市吃毒蘑菇。距离产地越近，蘑菇越新鲜，口味越好。 你想想，昆明人都要开车一小时去吃最新鲜的蘑菇，你在云南以外能吃到啥像样的蘑菇？ 丽江也有很多菌子餐馆，以火锅为主，人均 80，云南人不屑一顾。好吃的菌子要吃炒菜，不要吃火锅。虽然食材不一定差很多，但不同的菌子配合不同的烹饪方式，才能激活最大限度的美味。煮在一起，只能说汤很好喝。 再说，丽江那种人均 80 的菌子火锅……我在昆明吃的菌子餐馆人均 200。这是因为菌子价格差异很大，火锅里便宜的菌子多，贵的菌子少，煮一锅你也吃不出来。但单点干巴菌 268 元一两——这一两拿来炒饭，也是 268 一份，可能是四个人的饭量。 同理，单点干椒见手青，小份 138，大份 268。 只有单点炒菜，才能吃到你最喜欢的菌子，最好的味道，一次吃够。 我个人最喜欢「红牛肝菌」，也就是最经典的见手青。红牛肝菌的毒性最强，口感软软的像肥肉，没有脂肪的那种腻，而是菌香扑鼻，和干椒的椒香混合在一起，好吃得流出泪水。 此外还有白牛肝菌，黑牛肝菌，黄牛肝菌，各自口味不一。我的时间有限，只吃了红牛肝菌。 个人第二喜欢「干巴菌」。 干巴菌有点像干燥的木耳，几乎只有一种吃法就是拿来炒饭。我觉得奇香，真的，奇香，吃完饭两小时以后嘴里还有浓郁的菌香味。 至于「青头菌」嘛，不少人喜欢，我不喜欢。菌子个头很大，烩出了浓浓的汤汁，汤汁可能泡饭不错，但菌子本身我没什么好感。 此外好评较多的还有「鸡纵」和「松茸」，鸡纵煮汤煮火腿美味。这两样我还没来得及吃，就疑似被见手青毒翻了，断片 20 小时，狼狈从昆明逃回成都，明年再来以身试毒。