哪些蔬菜营养好？一个诀窍挑出来！

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什么是「深色蔬菜」？

一是颜色深

二是从里到外都要深

常见的深色蔬菜名单

深色蔬菜好在哪？

要彻底抛弃浅色蔬菜吗？

参考资料: 

[1] 彭家宣, 郭秀兰, 侯彩云等. 红肉中血红素的肠道致癌作用机理与预防措施的研究进展. 食品工业科技，2019，40( 8) : 356－360:356-360+367

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