为什么建议不要将肉汤倒进下水道？

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前阵子有网友把吃剩的肉汤倒进下水道，结果油脂凝固后堵塞了管道，疏通非常费力。

那么，剩下的肉汤怎么处理比较好呢？

如果油很少，建议等锅凉了之后，用厨房纸吸掉油，把纸丢到干垃圾里，再认真地用热水和洗洁精清洗整个锅。

如果是整锅油脂非常多，一般来说，冬天可以放在外面“冷藏”一下（夏天放冰箱），然后把凝固的油脂倒进一次性容器里，再当作正常生活垃圾丢掉；清汤可以倒入饮料瓶等容器里，封口后再丢掉。

如果不小心把带着油脂的水或汤汁倒进了下水道，可以用热水混合洗洁精也倒进去，并且间歇地冲几次，这有助于让油脂乳化。

千万别以为只要用热水倒下去就万事大吉，因为水管远端最后可能还是会堵；也别以为家里的垃圾处理器就有用，实际上这些处理器对脂肪没有效果。

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编辑：trombonist

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