一吃热饭就流鼻涕，是过敏吗？能治吗？

本文约 700 字，阅读约需 1.5 分钟

一吃热饭就流鼻涕，是过敏吗？能治吗？

作为营养师，也有不少人问我这个“吃饭”相关问题。

你一吃热的、辣的、酸的食物，就流鼻涕，吃完很快就能停止，很可能是味觉性鼻炎。

这是因为位于上气道的三叉神经感觉末梢受到食物的刺激，导致鼻腔血管扩张和分泌物增加，就会在进食时出现下面这些症状：

流鼻涕

鼻塞

喉咙有痰，即鼻后滴流

好消息是，这是一种非过敏性鼻炎，也就是说你不是对这些食物过敏。

坏消息是，这些食物就是诱发因素，你可能还是需要避开这些食物。

作为一种非过敏性鼻炎，儿童和成人都可能发生，但通常 20 岁以后常见。也有专家称，50岁以后更常见。[2-3]

如果要真的确诊为味觉性鼻炎，需要排除包括过敏性鼻炎在内的其他原因。

一吃饭就流鼻涕，在社交场合确实有点小尴尬。

首选办法就是避免那些可能会诱发流鼻涕的食物，比如：

等食物稍凉再吃，本来也不提倡大家吃太热的食物，因为不利于食道和胃的健康。

另外，吃饭时保持身体直立，避免吸入太多热蒸汽也有帮助。

避免吃辛辣的、酸的食物，辣椒（辣椒粉/辣椒酱）、大蒜、姜、胡椒、咖喱、醋、柠檬醋汁等。

热和辛辣的食物，是最常见的。

当然，就算都有味觉性鼻炎，每个人的诱发食物也不一样，大家还是根据自己的实际情况而定。

不过，完全避免诱发食物这一点，有时很难做到。比如，有人是吃稍微有点温度的食物就会流鼻涕，可也不能顿顿吃冷食啊。

事实上，有研究调查发现，46% 有味觉性鼻炎的人并没觉得受到困扰，高达 69% 人也从没回避过诱发食物。[4]

所以，最普适的兜底方案就是，准备好充足纸巾。

大多数情况下，这只是一种良性反应，无需特殊治疗。

但如果出现了下面的这些情况，建议大家去咨询耳鼻喉科医生，医生会根据你的情况给予适当的药物或其他治疗方案。[2-3]

* 症状持续加重

* 出现持续的鼻塞、头痛或嗅觉减退

*影响正常生活和进食

你有吃饭就流鼻涕或感觉喉咙有痰的经历吗？一般吃什么食物会出现这个症状？

参考资料

[1] Georgalas C, Jovancevic L. Gustatory rhinitis[J]. Current Opinion in Otolaryngology & Head and Neck Surgery, 2012, 20(1): 9-14.

[2] MAYOCLINIC- Nonallergic rhinitis[EB/OL]. (2023-03-14)[2025-03-05]. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/nonallergic-rhinitis/symptoms-causes/syc-20351229

[3] Cleveland Clinic- Health: Here’s Why Your Nose Runs When You Eat[EB/OL]. (2023-03-14)[2025-03-05]. https://health.clevelandclinic.org/runny-nose-when-eating

[4] Waibel K H, Chang C. Prevalence and food avoidance behaviors for gustatory rhinitis[J]. Annals of Allergy, Asthma & Immunology, 2008, 100(3): 200-205.

如需转载，请在后台回复关键词“转载”。

想看有声版科普

快关注我的视频号吧  ↓

关注我，你想了解的营养科普

都在这里了↓