拓品新消费

五粮液,你是喝假酒了么?

针探STI

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作者 / 针探局 岳轻

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白酒的问题,不止于白酒

浓眉大眼的五粮液,成了压垮白酒板块的最后一根稻草。或者说,龙头开始爆雷了,才是一个行业底裤真正被掀开的时候。

今日开盘,五粮液竞价就跌了6.5%、收盘跌了4.96%,市值蒸发了近200亿,股价创自2020年以来新低,并以一己之力带崩整个白酒板块。

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先看看五粮液都干了些什么:

五一假期头天晚上,五粮液一口气发布了37份公告,包括最重磅的2025年财报和2026年第一季报,以及天雷滚滚的2025年一季报、半年报、三季报的修改稿。

这三份修改稿中,明晃晃的写着几乎是能让所有上市公司暴毙的“前期会计差错更正”。将2025年前三季度的营业收入从609亿大幅砍至306亿。净利润更是从215亿暴砍至65亿。

数据下修的如此狠厉,那2026第一季报就“好看”多了:实现营业收入228.38亿元,同比2025年第一季度增长33.67%。归母净利润80.63亿元,同比增长82.57%。

但投资人们却一点也高兴不起来——这份吊诡的数据下修正巧赶上假期休市,市场根本来不及反应,只能被动的、莫名其妙的挨上这么一刀。群情激奋的股民已经在论坛股吧上要求起诉五粮液隐瞒真实经营情况、涉嫌财务造假了,属于严重的信誉问题。

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五粮液方面给出的解释是,这次财务数据变更是为了更谨慎地反映经营状况,调整了收入确认的规则:

以前是基于发票和验收单等,开完票给客户,然后客户确认,这笔金额就计入收入。但新准则却是基于合同约定的“控制权转移”。简单解释一下,就是以前酒发给经销商就算结束,而现在要等酒真正卖到消费者手里才算。

暂时不提这个理由能不能说服市场,先提出一个问题:五粮液为什么要更改计算、将过去一些可能“积压”在渠道里的业绩水分给挤掉?

揣测一下,极大概率是以前经销商作为厂商的海绵垫、会虹吸积压大量产品,以往白酒热销时,这些积压产品并不愁卖、很快就能将“控制权”转移至消费者手上。但目前白酒行业大幅下滑,特别是高利润的高端产品线实际卖给终端消费者的非常少,仍囤积在经销商手中。海绵垫已经吸满水但迟迟排不出去,自然就会大幅影响到上游厂商的生产经营情况。

再按照此前“产品发给经销商就算结束”的规则,早晚也是会出大问题的,不如“早死早托生”。

而且数据上是能支撑这个揣测的:财报中,第八代五粮液、39度五粮液、经典五粮液等高端产品线,2025年实现营收279.36亿元,同比下降58.84%。五粮春、五粮醇、尖庄等中低端产品线实现营收91.68亿元,同比下降39.89%。

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在当下白酒万马齐喑的情况下,五粮液的这番骚操作无疑给整个行业又来了一记重拳——既然五粮液可以改,那茅台、泸州老窖、洋河、剑南春们呢?按照这个虚无缥缈的数据研判出的行业底部,到底是“黄金坑”、还是“十八层地狱”?

而且,白酒的问题早就不局限在白酒本身,是从产品逻辑、场景逻辑乃至到叙事逻辑的全方位垮塌。

曾经有知乎网友在“房价什么时候才能跌”的问题下回答了这么一段话:像邮票、古董、玉石、书画、白酒等年轻人不玩了的“老登”领域,都是既得利益者着急寻找接盘侠的重灾区。

白酒特别是高度白酒,作为上述领域中最“亲民”的消费选项,这几年也是被冲击最狠的。当初某知名酒企掌门那句“并不担心未来市场的问题,年轻人到了一定岁数就会喝白酒”的言论犹在耳边,但没想到这届年轻人固执的超乎想象——他们抗拒白酒难喝的产品体验、抗拒陈腐的酒桌文化、抗拒所谓的社交附加值,转头拥抱度数更低、喝起来更可口的啤酒红酒洋酒去了。

下一代消费者已经断层了。等目前这批白酒主力消费群体年纪大了喝不动了,那白酒卖给谁去?

所以这几年各大酒企也在苦口婆心的教育年轻人、拥抱年轻人——譬如白酒才是王道、酱香才是终点。譬如茅台冰激凌、酱香瑞幸咖啡。譬如自2022年起,各大酒企陆续推出20度左右的微醺低度酒,包括舍得酒推出的“自在”、古井贡酒推出的“轻古”、泸州老窖的“28度国窖”,以及五粮液的“一见倾心”,试图重新把年轻人抢回来。

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特别是五粮液的“一见倾心”,上市就请邓紫棋做代言、使用最时尚的天鹅颈设计、主打年轻人喜欢的多元化和情绪价值、着重吸引女性客户群体。一套组合拳打的像模像样,对外昭示着龙头转型的决心。

但有意思的就来了,白酒被年轻群体视作“老登文化”的集大成者,最招人恨的就是“说教”和“服从性测试”——你说的都很好,但还是逃避了一个根本上的问题:年轻人为什么要选择白酒?低度白酒就不是白酒了?

所以上市之初声势浩大的一见倾心也免不了虎头蛇尾的现状。虽然小红书、抖音这些平台上时常有人声称“一见倾心不愁卖”,但财报数据不会说谎——该产品上市后市场反响热烈,仅用60天销售额便突破了1亿元,在2026年春节期间的动销额约为4000万元。但从2025年8月到2026年3月,累计销售额只有3亿。

按2025全年总营收405.29亿核算,这个被寄予厚望的年轻产品只占0.7%,能不能收回巨大的推广成本都要打个问号。

不管是“前期会计差错更正”还是“财务造假”,不管是“讨好年轻人”还是“航母掉头式转型”,五粮液的问题是整个白酒行业都面临的困顿。比销量下滑、信任崩塌更恐怖的,是整个行业的增长叙事,再也讲不下去了。

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