暹罗鳄头骨标本制作流水账

最近闲来无事，摸索了一下骨骼标本的制作方法，因为第一次制作经验不足，手头工具又简陋，自然也做不了难度太大的标本，于是这次选择了愈合度较高，拼装简单的鳄鱼头骨来试验。尽管在制作工艺上还存在诸多不足，但是制作出的标本总体观感还是不错的。这篇推送即是本次尝试的记录，同时也希望标本大佬们提出意见和建议。

在做标本之前，我们先来了解一下这次的主角——暹罗鳄/Crocodylus siamensis。在野生环境下，这一物种曾一度被认为已灭绝，直到后来才重新在产地发现了小种群，现存种群仅剩500-1000条，且其种群数量正不断下降，因而被IUCN评估为极危物种。但在养殖场中，这一物种却是优良的养殖种类，由于暹罗鳄攻击性较低，易于繁殖且对低温有一定耐受力，因而备受养殖户青睐，目前仅东南亚地区的养殖场就有超过70万条存栏个体。在中国，现阶段农业农村部仅放开了三种鳄鱼的商业化规模养殖（另外两种为湾鳄和尼罗鳄)，其中以暹罗鳄养殖数量最多，规模最大。目前市面上常见的鳄鱼皮、鳄鱼肉等制品，大部分即来自于养殖暹罗鳄。感谢如今发达的养殖技术，只需要花几十到几百块钱，我们就可以以合法途径购买到一颗中等大小的暹罗鳄头。

柬埔寨的一处暹罗鳄养殖场，这样大规模的养殖场在东南亚及中国南方并不算罕见，目前市面上常见的鳄鱼皮及鳄鱼肉制品均出自这种养殖场。图/Chhut Chheana

我这颗鳄鱼头是从淘宝上下单的，重量在1公斤左右，价格也很合适，唯一的缺点就是不能进行挑选。养殖户在宰杀鳄鱼的时候往往会先将鳄鱼敲晕后再进行放血，因而一些情况下会造成鳄鱼头盖骨被砸碎的情况，后续的分割过程也可能会对头骨造成一定的损伤。如果是在现场购买的话，建议多挑选一下，尽量选择较完整的鳄鱼头进行制作。

鳄鱼肉头的气味类似于鸡内脏，味道很大，最好在通风的地方处理。

除了鳄鱼头，我们还需要准备如下材料：烧碱（NaOH）固体，油污清洁剂（或洗衣粉），双氧水（H₂O₂溶液，浓度3%；或漂白粉），502强力胶（或AB胶），AB补土，水性木蜡油（或清漆）。

鳄鱼头部附着的肌肉非常结实，生剔的话难度较大，因而一般是煮熟后再进行剔肉。首先我们需要一个比较大的锅，然后加水进行水煮。当然有条件的话，也可以自行发挥，反正目的是把鳄鱼头煮熟后进行剔肉，把鳄鱼头做成菜肴吃光后留骨头也可以（我这颗新鲜度一般就算了），煲汤或者做剁椒鱼头都不错。煮的时长自行把握，因为鳄鱼的骨骼为实打实的硬骨，单纯用水煮的话并不会破坏骨骼结构，所以多煮一会也没啥问题。如果煮的时间过短的话鳄鱼头会比较生，皮肉不易剥离，反而不易进行后续的剔肉。

煮完后大概是这个样子的，当然我这个煮的时间稍微有点短，可以小火慢炖。出锅之后建议把嘴扳开，使上下颌分离，这样更方便下一部剔肉。

剔肉时，我们的主要目的是去除大部分的肌肉及软组织。首先我们要去除鳄鱼的眼球，只需自眼眶处将眼球挖出即可，必要时可使用剪刀剪断眼部神经。和其它爬行动物一样，鳄鱼拥有发达的颞肌，这一肌肉着生于颞孔处，是控制爬行类咬合的关键肌群，要想剥离这一组肌肉，只需将其慢慢自颞孔中拉出即可。对于其它部位的软组织，亦可酌情去除，注意这里的去除活动是以不损伤骨骼为前提的，不必去到十全十美，只要处理到下图中的状态就很不错了，后面的碱浸过程会去除其它软组织。

进行完简单剔肉后，我们开始进行碱浸环节。众所周知，动物组织的主要组成成分为蛋白质，而蛋白质在强碱性环境下会发生变性，因而这一原理可以被用于残留组织的去除。要注意强碱亦会对骨骼造成一定腐蚀，使用时需谨慎。一般而言，我们需配置3%的氢氧化钠溶液，在常温条件下浸泡48小时后取出即可。但由于加热条件会加快该反应进程，因而我们亦可以选择以碱煮的方式来节省时间，但在碱煮的过程中，需严格控制反应时间，否则对骨骼亦会造成一定损伤，一般来说，煮到牙齿微微松动即可。

本环节所用到的氢氧化钠为强碱，亦会对皮肤造成腐蚀，为保险起见，操作过程中请戴好手套。

经由碱浸后的鳄鱼头骨非常干净，表面的软组织几乎已被清除，少数残存的软组织亦可经过冲洗后清理。需要注意检查颅内及鼻腔内部组织是否已被清理干净，清理完后经过简单冲洗就可以进行下一步了。

如果你觉得碱浸法操作过于繁琐，那可以采取更简便的生物去肉法。一般而言可以选择皮蠹或者黄粉虫对骨骼上软组织进行啃噬，处理过程一般在一周左右，这一方法相对更加简便。若实在没有条件的话，也可以尝试进行水腐，该操作较为简便，只需将处理材料浸入水中，待水中的微生物自行分解软组织即可，此方法对骨骼几乎不会造成任何损伤，可以更好地保留骨骼细节；但缺点是耗时较长，水腐过程往往长达数月，且伴有浓烈的腐臭味，建议在户外或通风处进行。此外，蛋白酶分解法也是不错的选择，但需要严格把控时间，具体方法大家可以自行搜索。

在将骨骼基本清理干净后，接下来我们将要进入脱脂工序。脱脂的目的在于脱除骨髓腔和骨松质中的脂肪，否则脂肪会缓慢从骨骼中伸出，成为霉菌滋生的温床。一般而言，脱脂所用溶剂为汽油、丙酮或醋酸正戊酯（香蕉水）等有机溶剂，但考虑到这些物质的毒性及易燃性，在这里我们用相对更安全、更易得的油污清洁剂来进行脱脂。

在此过程中需要准备足够大的容器，然后加入油污清洁剂，记住一定要没过头骨。然后静待其进行脱脂，鳄鱼骨骼的脂肪含量并不及哺乳动物和鸟类，因此脱脂时间可以略短，待到油污清洁剂变为黄色，将头骨取出，然后用清水清洗，这一过程一般需要1周左右的时间。

油污清洁剂有一定毒性，且对人体皮肤具有腐蚀性，在处理时请选择通风处进行，接触时记得戴好手套。

如果无法获取油污清洁剂，洗衣粉也是可供备选的替代品。具体做法是将洗衣粉溶于水，将鳄鱼头骨浸没后静置，在此期间需要进行换水和添加洗衣粉。洗衣粉的脱脂时间相对于专业脱脂剂较长，一般在2-3周左右，且会产生腐烂的气味，同样建议在通风处进行。

进行完脱脂后，接下来所需要进行的是漂白工序。这里所用到的试剂为3%的过氧化氢溶液，也就是药店里常见的双氧水。双氧水同样需要没过头骨，漂白一段时间后可以看到明显的气泡产生，一般过7-8小时后捞出，用清水冲洗干净阴干即可。

如果买不到过氧化氢的话，可以用1%—3%的漂白粉浸泡1-3天后再用清水漂洗，但是不推荐使用，漂白粉中的次氯酸根会和骨骼中的碳酸盐发生化学反应，84消毒液同理，实在要用的话一定要把浓度控制在低水平。

过氧化氢为强氧化剂，使用时建议佩戴手套。

在前面的处理过程中，部分骨骼可能会因连接处软组织缺失而出现散架的情况，这就需要我们在处理完后进行拼装，这里推荐使用502强力胶或者AB胶。在拼装过程中，建议参照成品图来确定各部分的确切位置，这一点对于那些处理较为零散的鳄鱼头骨部件而言尤为重要。牙齿是鳄鱼处理过程中最容易脱落的零部件，在处理过程中的牙齿一定要收集好并标明其位置，这样在拼装过程中会节约很多时间。

有些制作者喜欢将鳄鱼头骨制成张嘴姿态，只需在双颌关节处涂抹强力胶，并将双颌姿态固定，静待强力胶干燥即可。

粘牙齿和固定双颌姿态推荐使用AB胶。

如果鳄鱼头骨上有较为明显的损伤，我们可以选择进行用AB补土进行修补。这里只需将粘土填充到骨骼破损处，再进行塑形即可。一般而言，AB补土的固化时间需要12个小时以上，在此期间请不要触碰修补处。

AB补土在未固化前粘性很大，容易粘手，此步骤建议佩戴手套进行。

在进行完拼装和修整工作后，为了更好地对标本进行保护及提升标本美观度，可以选择对标本表面进行上漆处理（当然，这一步骤并非必需步骤，可以根据个人喜好进行选择）。这里推荐使用水性木蜡油，买不到的话也可以使用清漆代替。在上漆时，需要注意头骨各缝隙处亦需保证涂到。在上漆完成之后，将头骨阴干48小时后涂层即可固化。至此，我们得到了一件完美的鳄鱼头骨标本。

油漆较易沾染地板和双手，此步骤应在底部铺设报纸并带手套进行；部分油漆气味较为刺鼻，建议佩戴口罩并在通风处进行。

文章的最后，让我们再来欣赏一下制作完成的暹罗鳄头骨标本：