本篇文章的灵感来自海错拾遗中的【冷知识】鱼名稽考，此篇文章中介绍了鱼类取名的基本原则及相关背景知识，在了解完这些之后观看此文效果更佳。您是否曾被形形色色的生僻字所困扰过？中华文明的博大精深，不仅仅体现在亭台楼阁、汉服瓷器上；小巧可爱的“方块字”，也承载着上下五千年的厚重历史。中国地大物博，有着辽阔的江河湖海，栖居其中的鱼自然也早已被我们的先人所熟识，并被他们一一命名，最终变成纸上一个个带“鱼字旁”的汉字。与鱼有关的汉字究竟有多少？它们分别对应着什么生物？本文中，我将带大家来一一解读.注：本文目录参考《康熙字典》编纂，更多以鱼为偏旁的汉字敬请查阅https://zi.tools/。本文中考证仅供参考，欢迎各位老师在公众号后台留下自己的见解，我们将关注您的每一条留言。日料店中常常可以看到上图这样写满鱼名的标牌，其中的汉字非常引人注目，汉字的重要性不仅体现于中国境内，其对东亚其它国家亦产生了潜移默化的影响。©沪江日语
古书中此字多指鲱科鲚属/Coilia的物种（参见后文“鲚”字）；如今除了鲚属物种外，还可以用于指代带鱼科/Trichiuridae的物种。无论是鲚还是带鱼，都有体型细长、酷似刀剑的特点，故得名“鱽”，有意思的是这两种鱼的俗称均叫做“刀鱼”。
日本东海大学海洋科学博物馆展示的日本带鱼/Trichiurus japonicus（或其近缘种），鲜活的带鱼体表泛着银光，这让它们看上去更像制作精良的刀剑，《海错图》中曾用“刀剑森严、精光闪烁”形容贩售带鱼的摊位，可以说是十分形象了。©Tsukarium
舵鱼科鱾属/Girella鱼类的统称，体型侧扁，呈椭圆形，多栖息于亚热带及热带海域，“鱾”字来源于该属拉丁名的音译。其中最为著名的当属斑鱾/Girella punctata，即南方人口中的黑毛，是相当不错的食用鱼类。
刮食藻类的斑鱾/Girella punctata，这一物种广泛分布于中国南方沿海地区，常常成群出没于岩礁附近，这一物种在其产地亦是广受赞誉的食用鱼类。©114°E HK Reef Fish
尽管常常被称为“鱿鱼”，但鱿鱼并非鱼类，而属于头足纲动物。广义上的鱿鱼泛指枪形目/Teuthoidea中的物种，狭义上的鱿鱼则一般是枪乌贼科/Loliginidae物种的统称，因其身体柔软，故在古时被称作“柔鱼”，到后来逐渐演变为“鱿鱼”。枪乌贼身体修长、头鳍呈三角形，远远看上去酷似枪头，故名。枪乌贼科中的不少物种都是重要的渔业经济种，因其种群数量大、繁殖力强而成为各国竞相捕捞的对象。杜氏枪乌贼/Uroteuthis duvaucelii是国内捕捞量最大的枪乌贼之一，俗称“小管”，枪乌贼具有趋光性，很多渔民在捕捞枪乌贼时会在海面上投射灯光吸引其前来，渔民称其为“灯诱”。 ©Ran Tan鲤科鲃亚科/Barbinae鱼类的统称，其身影遍及整个旧大陆，种类繁多，全部为淡水物种，“鲃”字来源于其拉丁名的音译。常作为食用鱼或观赏鱼出现在我们身边。华南溪流中常见的条纹小鲃/Barbodes semifasciolatus、西南暗河水系中五花八门的金线鲃/Sinocyclocheilus spp.、常见的观赏鱼类施氏高体鲃/Barbonymus schwanenfeldii、商品名“淡水银鳕鱼”的短头梭鲃/Luciobarbus brachycephalus，都是鲃亚科家族的成员。
在我国华南地区的溪流中，条纹小鲃/Barbodes semifasciolatus是常见的小型鱼类，因其体型娇小且体色鲜艳，这一物种亦常常被当作原生观赏鱼饲养。©H-J Chen
短头梭鲃/Luciobarbus brachycephalus，近年来作为优良养殖鱼种在华南地区被广泛养殖，以“淡水银鳕鱼”的商品名走上大众的餐桌。 ©네이버 블로그
一般指鲤科鲂属/Megalobrama的物种，其中最为著名的物种当属团头鲂/Megalobrama amblycephala，即大名远扬的武昌鱼，鲂属的物种大多体型侧扁，侧面看近似方形，因而得名“鲂”。“鲂”一字如今也被用于一些与淡水中鲂鱼相似的鱼类身上，如海鲂目/Zeiformes、乌鲂科/Bramidae等。
俗称“武昌鱼”的团头鲂/Megalobrama amblycephala，这一物种原产于长江流域，目前已在全国开枝散叶，成为中国淡水养殖的重要鱼种之一。©洛澜
海鲂目的代表性物种——远东海鲂/Zeus faber，其侧扁的体型确实与淡水中的鲂鱼有几分相似，因肉厚实且没小刺，海鲂目的一些物种在欧美地区被视为优质的食用鱼类。©Atlantic Diving
泛指鲤科鿕亚科/Danioninae的物种，在鲤科发育树上位于较为基干的位置，“鿕”字来源于其拉丁名的音译。如果单纯提到鿕的话或许很多人都会感到陌生，但鿕亚科的物种却与我们的生活息息相关。国内溪流中广泛分布的马口鱼/Opsariichthys bidens、观赏鱼市场上常见的金线神鿕/Devario chrysotaeniatus和诸种三角波鱼/Trigonostigma spp.、生物学实验中重要的实验动物斑马鿕/Danio ririo……这些看似不起眼的小家伙们，给我们的生活带来了翻天覆地的变化。
金线神鿕/Devario chrysotaeniatus是国内最为常见的鿕亚科观赏鱼类，这一物种分布于澜沧江流域，因其艳丽的体色而备受观赏鱼爱好者青睐。©Aquadiction
斑马鿕/Danio ririo同样是著名的观赏鱼类，目前已形成多个人工品系；由于其具有适应性强、繁殖快等优点，因而也被科研人员视作优秀的实验动物。©Encyclopædia Britannica
泛指鲀形目/Tetraodontiformes属下的物种，古籍中记载鲀类时原用“豚”字，本意为猪，用于形容某些鲀类鼓起后肥硕的样子，后来逐渐演变为“鲀”，古书中记载的“鯸鲐”亦为鲀类的别称。古人眼中最为正统的鲀是东方鲀属/Takifugu的物种，以位列“长江三鲜”之中的暗纹东方鲀/Takifugu obscurus最为著名。事实上，鲀形目是拥有200多个物种的大家族，其中不乏一些有趣的物种：现存最重的硬骨鱼类拉氏翻车鲀/Mola alexandrini、头顶牛角的角箱鲀/Lactoria cornuta、烤鱼片的优质原料绿鳍马面鲀/Thamnaconus modestus、将腹部特化为“折扇”的三齿鲀/Triodon macropterus……凭借着丰富的多样性，鲀形目各成员占据着近海、远海甚至深海海域不同的生态位。
暗纹东方鲀/Takifugu obscurus是中国境内最为著名的“河豚”，因体内含致命的河豚毒素(TTX)，故古代有“拼死吃河豚”一说，如今，拜先进的养殖技术所赐，我们无需冒生命危险即能品尝到鲜美的养殖暗纹东方鲀。 ©Tokyo Institute of Technology
并非所有的鲀形目物种都带有毒素，绿鳍马面鲀/Thamnaconus modestus即是最为著名的一个反例，绿鳍马面鲀是常见的食用鱼类，东南沿海所称的“剥皮鱼”和川渝地区所称的“耗儿鱼”主要指的就是本种，其因肉质紧实而备受食客青睐。©フィッシングジャパン
原意指腌渍鱼制品，与“鮓”含义相近。此字亦可以用于描述东方鲀属Takifugu的物种（见前文“鲀”字）。《诗经·卫风》中有“鱣鮪鲅鲅”的语句，在彼时，“鲅”尚且只是个形容词，成书于宋代的《集韵》中对鲅做有如下的注解：“音泼，鱼游貌”，这一注释正与《诗经·卫风》的描写相对应。但在《集韵》中，对于“鲅”字还有“鱼名，似鲤而赤”的注释，其原型可能是光倒刺鲃/Spinibarbus hollandi之类的鲤科鱼类。时至今日，鲅字的含义已经从淡水鱼变成了海水鱼，成为了北方人对鲭科马鲛属/Scomberomorus物种的称谓。同样，这一称为也可用于其它与马鲛体型相似的鲭科鱼类，如刺鲅/Acanthocybium solandri和双线鲅/Grammatorcynus bilineatus。
光倒刺鲃/Spinibarbus hollandi在形态鲤鱼相近，在繁殖季会换上橙红色的婚姻色，的确符合“似鲤而赤”的描述，古书中的“鲅鱼”很可能指的就是光倒刺鲃。©洛澜
青岛某市场出售的蓝点马鲛/Scomberomorus niphonius，这一物种是北方沿海群众眼中最为正统的“鲅鱼”，在环渤海地区有着重要的地位，胶东地区将鲅鱼视为“丈人鱼”，是女婿向老丈人送礼的首选。 ©洛澜
鲆是棘鲆科/Citharidae、菱鲆科/Scophthalmidae、牙鲆科/Paralichthyidae、鲆科/Bothidae及无臂鲆科/Achiropsettidae属下物种的统称，这四科均来自于鲽形目大家族。鲆鱼为典型的底栖性鱼类，身体扁平，因此得名。鲆鱼的两只眼睛位于身体的同一侧，当将其头朝下正面放置时，你会发现多数鲆的眼睛位于左侧，这可以将其与同属鲽形目的鲽区分开来。鲆类中有很多都是著名的食用鱼类和优秀的养殖鱼种，比如俗称“多宝鱼”的大菱鲆/Scophthalmus maximus和俗称“牙片鱼”的褐牙鲆/Paralichthys olivaceus。
褐牙鲆/Paralichthys olivaceus是西北太平洋近海最为常见的鲆类之一，也是重要的养殖鱼种，在日本，褐牙鲆直接被称作“鲆”，足以表明其在日本人眼中是最为“正统”的鲆类。©kuroshio
同“鲶”，鲇形目/Siluriformes物种的统称。鲇形目的大部分物种体表无鳞，具有粘液，触摸起来又黏又滑，因此得名“鲇鱼”。鲇形目口边具有发达的须，从正面看颇似猫须，因而在英文中也被称为“Catfish”。鲇形目目前拥有超过3500个物种，是辐鳍鱼纲第三大目，凭借着超强的适应力，它们成功将自己势力范围扩张到了几乎是全球每一片水域。对于中国人来说，最为熟悉的鲇鱼莫过于土鲇/Silurus asotus和胡鲶/Clarias fuscus了，这两个物种最为符合大家对鲇鱼的刻板印象。事实上，鲇形目不乏“身怀绝技”的“另类”物种，从身披鳞甲的甲鲶科/Loricariidae到可以产生电流的电鲶科/Malapteruridae，进化过程中的种种可能性都在这一家族中得以展现。
欧鲇/Silurus glanis，现存体型最大的鲇形目物种之一，最大体长可达2.73m，这一物种及与其同属鲇属的其它物种非常符合大众对鲇鱼的刻板印象。©Yuri Grisendi
豹纹翼甲鲶/Pterygoplichthys pardalis，在观赏鱼市场中商品名为“清道夫”，同时也是国内最常见的甲鲶科物种之一，这一物种原产于南美地区，但受乱放生等行为影响，这一物种已在华南地区建立种群，并严重威胁着本土鱼类的生存。©NCFishes鲈亚目/Percichthyidae物种的泛称，在中国民间，“鲈”一字主要指代两种鱼类：一是中国花鲈/Lateolabrax maculatus；二是松江鲈/Trachidermus fasciatus，其中后者属于鲉形目杜父鱼科，并不是真正意义上的鲈鱼。“鲈”字的含义至今仍存争议，有学者认为“鲈”字系由“黸”字演化而来，用于形容鲈鱼深色的背部。鲈鱼在中国传统文化中有着重要地位，尤以史料中记载的“松江之鲈”最为著名，但目前学者对“松江之鲈”是否为如今生物学定义上的松江鲈仍存争议，根据古籍上的描述，“松江之鲈”的真实身份更有可能是中国花鲈。上世纪八十年代以来，我国从美国引进了大口黑鲈/Micropterus salmoides用于养殖，如今其已成为国内市面上最常见的食用鱼类之一。
中国花鲈/Lateolabrax maculatus是东南沿海地区最为常见的鲈亚目物种之一，其为典型的广盐性鱼类，甚至可以出现在河川下游的淡水水域，据有关学者考证，古籍中记载的“松江之鲈”很有可能就是中国花鲈。©Jeffery Chan
如今“松江之鲈”的名号已经冠于鲉形目杜父鱼科的一种小鱼——松江鲈/Trachidermus fasciatus身上，虽名为“松江鲈”，但这一物种却是东亚地区的广布种，其在长江口地区的种群正受栖息地破坏所带来的严重威胁，目前已被列为国家二级保护动物。©ffishasia
“鲉”字最初用于形容鱼卵，“鲉”字左侧为“由”，有初始之意，鱼卵自然可以视为鱼生命的开端。成书于南朝时期的《玉篇》对鲉这样注解：“与鮂同”。无独有偶，《集韵》中鲉的词条下也有“小鱼，同䱔”的字样。这里的鲉指的应是鲤科䱗属/Hemiculter或飘鱼属/Pseudolaubuca的某种淡水小鱼。在今天，“鲉”字被用于指代鲉形目/Scorpaeniformes的成员。大部分的鲉形目成员都是底栖性鱼类，它们是狡猾的伏击型猎手，靠天衣无缝的伪装和强大的耐心出其不意地对猎物发动突袭。鲉形目中的很多成员具有锋利的背鳍棘，其下连接有毒腺，用于防御那些不怀好意的捕食着们。
翱翔蓑鲉/Pterois volitans大概算是最符合大众审美的鲉形目物种之一了，其巨大的胸鳍可以让自己的体型显得更大，从而吓退想要捕食其的掠食者，翱翔蓑鲉的游动速度并不够快，它们通常会缓缓接近猎物，待猎物进入攻击范围后再一口吞下。©Fishes of Australia
长相酷似岩石的玫瑰毒鲉/Synanceia verrucosa，其常常蛰伏在海床上一动不动，静待送上门来的猎物，有时倒霉的人类也会误踩到玫瑰毒鲉，这对于他们来说往往是致命的——玫瑰毒鲉的背鳍棘具有剧毒，可以造成剧烈疼痛、休克，甚至是组织死亡。©Wikipedia
此字为多音字，读【zhà】时，同“䖳”，用于形容钵水母纲/Scyphozoa的物种，中国古人认为水母是由水沫凝结而成的生物，将其视为“化生说”的经典案例；英语中则将水母称为“Jellyfish”，生动地表现出水母状如凝胶的特点。事实上，水母并不是鱼，也不是由水沫凝成的生物，而是腔肠动物门的动物。在读【zhǎ】时，此字意为用盐和红曲制作的腌渍鱼类，在物资匮乏的早年，这可能是先民储存鱼类的主要方式。
海蜇/Rhopilema esculenta大概是钵水母纲中最为人所熟知的物种之一了，同时也是中国北方沿海的重点捕捞对象，古人根据水母的质地判断水母由水沫凝结而成，因而取名“䖳鱼”。©flickr
最早可能是小型淡水鱼类的统称，主要指鲫鱼/Carassius auratus（见下文“鲫”），也可用于指鲤科鱊亚科/Acheilognathinae（见下文“鳑鲏”或“鱊”）属下的物种。此字为多音字，读【bà】时，同“鲅”（见上文“鲅”）。读【bó】时，用于指代鲤科鲌亚科/Culterinae属下物种。鲌亚科物种体表多呈银白色，俗称“白鱼”，故名为鲌。鲌亚科的物种多为在水面中上层活动的掠食性鱼类，行动敏捷，性情凶猛，主要捕食小型鱼类及水生无脊椎动物为食。鲌亚科的不少物种都是重要的经济鱼类，其肉质细嫩，深受老饕追捧，是华北及华东地区主要的食用鱼类之一。
翘嘴鲌/Chanodichthys erythropterus是华北及华东水系中最为常见的鲌亚科物种之一，它们是性情凶猛的掠食者，常常在开阔水域的中上层追逐鱼群，其英文名为“Pretadory crap”，即生动形象地体现出了这一物种的生态位。©Wikipedia
在古代，“鲍”原本为动词，成书于东汉末年的《释名》中有“鲍，腐也，埋藏奄使腐臭也”，而古文中提到的鲍鱼，则指的是经过“鲍”这一制作工艺后加工而成的咸鱼，《说苑·杂言》中的名言“与不善人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣”，将小人的言行比作咸鱼的气味，这足以体现鲍鱼之臭。现在的“鲍”字已从动词变成了名词，指鲍螺科/Haliotidae的物种。尽管常常被叫做“鲍鱼”，但鲍螺并不是鱼，而是腹足纲动物。因其肉质紧实、肉味鲜美，鲍螺备受美食爱好者们的追捧。
国内北方沿海的鲍螺以皱纹盘鲍/Haliotis discus hannai为主，得益于发达的养殖技术，如今皱纹盘鲍已经成为了寻常百姓家餐桌上的美食。©scholar.harvard.edu
鲎是鲎科/Limulidae属下四个物种的统称，该科是肢口纲下唯一的现存科。古人认为鲎“善侯风”，故得名为“鲎”，在闽南语中，“学”和“侯”字同音，因而“鲎”字带有学字头。鲎在闽南地区有着重要的文化地位，因在繁殖季雄鲎常趴伏在雌鲎背上，渔民捕捉时总是成双成对，因而将鲎视为夫妻恩爱的象征。遗憾的是，受栖息地破坏及过度捕捞影响，中国境内有分布记录的三种鲎种群数量已大大减少，目前均已被列为国家二级保护动物。
浅海海床上的一对中国鲎/Tachypleus tridentatus，底部体型较大的为雌鲎，背部体型较小的则为雄鲎，中国鲎曾经是中国近海最为常见的鲎，但受栖息地破坏和过度捕捞影响，这一物种的种群在近30年间下降了90％，如今保护它们已刻不容缓。©Tony Wu Underwater Photography
指鲭科鲭属/Scomber属下物种，狭义上指日本鲐/Scomber japonicus。鲐鱼背部有斑驳的花纹，因而得名“鲐”，成语“鲐背之年”即是将老人额头的皱纹比作鲐鱼背部的花纹。日本鲐是西北太平洋海域的主要捕捞对象，常被加工成鱼罐头等食品。
日本鲐/Scomber japonicus因其背部斑驳的花纹而得名，成语“鲐背之年”即用鲐鱼背部的花纹形容老人额头上的皱纹，意为九十高龄。©Masahiro Suzuki
鲑有多个读音，读【xié】时指用鱼肉制成的菜肴；读【huá】时，同“䱻”（见下文“䱻”字）；而最常见的读音【guī】，背后亦大有玄机。“鲑”通“䲅”，取“规”之意，也就是圆的意思，结合史料，这一词最初描述的是东方鲀属/Takifugu的物种。如今的鲑已成为了鲑形目/Salmoniformes物种的专用名字，但对于国人来说，鲑鱼的另一个名字——三文鱼或许更为耳熟，这一叫法来自于英语中“Salmon”的音译，指的是大西洋鲑/Salmo salar，它和东北地区常见的食用鱼大马哈鱼/Oncorhynchus keta，新疆喀纳斯湖的“水怪”哲罗鲑/Hucho taimen一样，都是鲑形目家族中的明星物种。
著名的大西洋鲑/Salmo salar，也就是我们所熟知的“三文鱼”，北欧地区的主要养殖鱼种之一，鲑形目中的很多鱼类都是重要的经济鱼类及食用鱼类，它们的存在为我们提供了优质的动物蛋白来源。©Wikipedia
同“蛣”，《说文解字》中记载：“鲒、蚌也。长一寸。广二分。有一小蟹在其腹中……按此名琐鲒。琐者、小也。鲒之小者。江赋。琐蛣腹蟹。注引南越志曰。琐蛣长寸馀。大者长二三寸。腹中有蟹子。如榆荚。合体共生。皆爲蛣取食。”这一段可能是对豆蟹科/Pinnotheroidea物种的写实描述。豆蟹常常寄生于双壳纲贝类的体内，古人在打开贝类后发现豆蟹，可能就会产生“这蟹是从贝体内长出来的”的错觉，从而留下如上文中这样的记载。豆蟹会对宿主的鳃、卵巢、消化腺等产生一定影响，但对人类并不会造成伤害。
寄生于扇贝中的中华蚶豆蟹/Arcotheres sinensis，豆蟹是为数不多营寄生生活的十足目类群，它的存在会影响宿主的鳃、卵巢、消化腺等器官，从而导致宿主自身因营养不足而消瘦。©네이버 블로그
三国时期成书的《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》中有着这样的描述“鲔鱼，色青黑，头小而尖，似铁兜鍪，口在颔下，其甲可以磨姜，大者不过七八尺。大者为王鲔，小者为叔鲔。”结合作者为吴国人的身份，我们可以判断此处记载的鲔鱼是中华鲟/Acipenser sinensis，这一含义也被广泛应用于其它古籍中。“鲔”犹“右”，意为延长，表示鲟鱼体型巨大。后来日本人利用汉字“鲔”来形容金枪鱼属/Thunnus的物种，这一用法经由台湾地区传入中国大陆，自此“鲔”的词义发生了变化。但在生物分类学中，“鲔”一字被赋予和金枪鱼属同属鲭科的鲔属/Euthynnus，自此，“鲔”字有了三重含义，在应用时注意不要将它们混为一谈。
东方蓝鳍金枪鱼/Thunnus orientalis在日语中被称作“黒鮪”，日本人将其视作高档食材，本种亦是北太平洋海域的主要捕捞鱼种之一，有着极高的经济价值。©Sourcing Transparency Platform
鲔/Euthynnus affinis在国内也被叫做巴鲣，尽管在生物学上隶属鲔属，但其却并未跻身日料中“鲔鱼”的行列中，日料中的“鲔鱼”在生物学上隶属于金枪鱼属，其与生物学上的鲔并不等同。©reedlifesurvey.com
用于指代鱼卵或鱼苗。亦有说法是古书中记载的某种小鱼，具体为何物种已不可考。此字可同“鳢”，指乌鳢/Channa argus及同属其它物种（间下文“鳢”字），另一说同“鲩”，指草鱼/Ctenopharyngodon idella。此字也可指代某种蟹类，一般被称作“鲖蟹”。成书于清代的《札朴》中记载“沂州海中有蟹，大者径尺，壳横有两锥，俗呼鲖蟹。”，根据文中对“鲖蟹”产地及形态的描述，我们基本可以肯定这里描述的是三疣梭子蟹/Portunus trituberculatus。在中国古代，梭子蟹也被称作“拨棹”，这一称谓可谓十分形象，梭子蟹的最后一对步足特化为桨状肢，这使得它们能够在水中灵活地游动，如同在水中划船一样。三疣梭子蟹是北方海域最为重要的经济蟹类之一，尤以秋季时期肉满膏肥，颇受食客喜爱。
三疣梭子蟹/Portunus trituberculatus雌蟹，“壳横有两锥”是梭子蟹属的标志性特征，加上史书记载中的“沂州”在今山东一带，基本上可以确定古人口中的“鲖蟹”指的是三疣梭子蟹。©Crab Database
鰞鲗是古人对乌贼的称呼，用于指代乌贼目/Sepiida属下的物种。据考证，“乌贼”一词最早出于西晋时期左思的《吴都赋》，在此前其都是被称作鰞鲗、鰞鱡或乌鲗。《南越志》中曾记载（该典故引自《艺文类聚》及《太平御览》），乌贼“常自浮水上，乌见，以为死，便往啄之，乃卷取乌，故谓之‘乌贼’，今疋乌化之。”因其会靠装死偷袭贪食的乌鸦，因此得名乌贼，当然这一说法完全是无稽之谈。还有一些古人认为乌贼系由鸔（bǔ）乌（一种鸟类）所化，这自然也是空穴来风。乌贼的原用名鰞鲗是在形容其会喷墨的特性，到后来才被讹传成乌贼。尽管乌贼也被称作“墨鱼”，但它们和前面介绍的枪乌贼同属于头足纲。在中国，乌贼自古以来便是重要的渔业捕捞对象，位列“四大海产”之中。
金乌贼/Sepia esculenta是国内最为常见的乌贼目物种之一，自南至北皆有分布，自古以来其便被视为重要的捕捞对象，位列“四大海产”之列。 ©Dan Schofield
同“鳠”，指鳠属/Mystus属下鱼类（见下文“鳠”字）。指切片的生鱼肉，多用淡水鱼制成，类似于今天的顺德鱼生（生食淡水鱼类有感染肝吸虫风险，建议大家尽量避免食用）。此外，鲙还可以指代鳓/Ilisha elongata或鳜属/Siniperca鱼类。“残鲙鱼”可用于形容银鱼科/Salangidae物种，相传是吴王吃剩的鱼鲙所化，《事物纪原·虫鱼禽兽》中记载，“越王勾践之保会稽也，方斫鱼为脍，闻有吴兵，弃其馀於江，化而为鱼，犹作脍形，故名脍残，亦曰王馀鱼”，亦有说法称“残鲙鱼”指的是舌鳎科/Cynoglossidae物种。原作“鮆”，指代鳀科鲚属Coilia属下物种，其中以刀鲚/Coilia nasus最为著名。“鲚”音同“剂”，意为剪刀，用于形容鲚的体型似刀。据《说文解字》等古籍中记载，鲚可以“饮而不食”，在现实中，进入洄游期的刀鲚在入江后确实会停止摄食，这一特点在鲑鱼等洄游鱼类身上也有所体现。因体型侧扁似刀，刀鲚也被称作刀鱼（注意不要与同样俗称刀鱼的带鱼混淆），因肉质细嫩而被誉为“长江三鲜”之一，备受食客追捧。
刀鲚/Coilia nasus是国内所产鲚属物种中体型最大的，同是也是最为著名的，大名鼎鼎的“长江刀鱼”指的即是洄游型刀鲚，但近年来受过度捕捞影响，长江流域的野生刀鲚资源量已大不如前。©fishbase
《山海经》中记载，“漳水东南流注于睢，其中多鲛鱼，皮可饰刀剑，口错治材角”。后人为其作注：“鲛，鲋鱼类也。皮有珠文而坚，尾长三四尺，末有毒，螫人”。《本草拾遗》中记载“鲛魚出南海，似鳖无脚而有尾”，翻看同时期的其它文献，还有这一描述显然是对魟科/Dasyatidae物种的描述，魟科物种皮肤上排列有致密的盾鳞，看上去相互交错，故以“交”为音称“鲛”。同时，“鲛”也可用于指代鲨总目/Selachomorpha的物种，如《史记·秦始皇本纪》中记载“蓬莱药可得,然常为大鲛鱼所苦,故不得至”，直至今日，台湾地区仍在沿用这一用法。现在，“鲛”也被用于称呼鲨鱼和魟鱼的远亲——银鲛目/Chimaeriformes的成员，这一词语最先由日本人创造，后来被中国人所借鉴，成为了这一类软骨鱼的名字。“鲛”字同样可用于辐鳍鱼类，如马鲛属/Scomberomorus。
由魟科物种背皮制成的皮革，商品名“珍珠鱼皮”，皮革表面珍珠样的纹理实为盾鳞纵横排列而成，古人认为这种皮革既美观又能增大摩擦力，故多用来包裹刀柄及刀鞘，称“鲛皮刀”。©Ebay
黑线银鲛/Chimaera phantasma是西北太平洋海域最为常见的银鲛之一，尽管其长相与鲨鱼等“常规”的软骨鱼相去甚远，但它们却也是软骨鱼纲的成员之一，银鲛隶属于全头亚纲，与鲨鱼及魟鱼所处的板鳃亚纲为平行进化关系。 ©WEB魚図鑑
《说文解字》中记载，"鲜，鱼名。出貉国"，可以推断这是一种来自东北地区的鱼类，但具体物种已不可考。“鲜”在古籍中亦有生鱼之意，“治大国若烹小鲜”中的“鲜”即为此意，今天的“海鲜”依然沿用了这一意思，但词义已从鱼类扩大到了所有可食用的海生生物。原意指剖开后晾干的鱼制品，后来词义被扩大，泛指一切腌渍食品。
指鲟形目/Acipenseriformes下属物种，鲟字起源于古代计量单位“寻”，一寻为八尺，以此来描述鲟鱼的体型。鲟的别称众多，古籍中记载的鲔、鱣等词均为当时对鲟的别称。鲟形目中最著名的物种莫过于中华鲟/Acipenser sinensis，古籍中记载的“大者长二三丈”“体有邪（斜）行甲”所描述的多为中华鲟。历史上中华鲟曾广泛分布于黄海、长江、珠江等流域，但受气候变化与人类活动影响，如今中华鲟种群已退缩到了长江流域，且其产卵场早已多年无产卵记录。纵观鲟形目其它成员，其中2/3的物种已处于极度濒危状态，这一古老的鱼类家族，现在正面临着前所未有的挑战。
中华鲟/Acipenser sinensis绝对是最广为人知的鲟形目物种之一，受栖息地破坏及过度捕捞影响，如今野生的中华鲟已踪迹难觅，且其产卵场自2013年来便再无产卵记录，如果这一情况仍未得到改善，中华鲟这一物种将完全依赖人工种群而苟存。©洛澜
古书中“鲡”与“鳢”同意，指乌鳢/Channa argus（见下文“鳢”字）。现在多将“鲡”与“鳗”并称，用于称呼鳗鲡属/Anguilla的鱼类（见下文“鳗”字）。“鲡”还可用于称呼军曹鱼/Rachycentron canadum。“鲡”通“黎”，意为黑色，指黑色的鱼类，上述提及的三类鱼类体色均以灰黑色为主，故称之为“鲡”。
军曹鱼/Rachycentron canadum在我国南方地区被称作“海鲡”，这一称谓源于其灰黑色的体色，军曹鱼有生长速度快、易于饲养、肉质佳等优点，因而被视为优质的养殖鱼种。©Ken Graham
一般指鲢鱼/Hypophthalmichthys molitrix，俗称“白鲢”“胖头鱼”的即为本种。鲢鱼喜欢集群在水面下活动，常常首尾相连，故得名鲢鱼。有时鲢鱼的近亲鳙鱼/Aristichthys nobilis也被称作“花鲢”，两者较易混淆，但鲢鱼的体表呈银白色，鳙鱼的体表则具有黑褐色的斑点，凭这一特征可以将两者很好区分。
鲢鱼/Hypophthalmichthys molitrix为典型的滤食性鱼类，其在滤食浮游植物的同时也可以净化水质，因而常常被放养于水库等水域以治理当地水污染造成的藻类泛滥。©Nonindigenous Aquatic Species - USGS.gov
《集韵》中有“鲖大者鲣”的记载，证明在古人眼里鲣和鲖是同一种鱼，参考其它古籍，这里指代的更有可能是乌鳢/Channa argus，乌鳢体表的鳞片排列紧密，质感较硬，这可能是“鲣”字的由来。汉字传入日本后，鲣字被用在了另一种海产鱼类——鲣/Katsuwonus pelamis身上，鲣肉质紧实，在经过多道工序加工后可制成“鲣节”，其坚硬似木材，因而这种鱼类被冠名为“鲣”。这一用法经由台湾地区传入中国大陆，逐渐成为了“鲣”一词的新意。
由于其干制品“鲣节“质感和硬度酷似木材，鲣/Katsuwonus pelamis在日本也被称作“坚鱼”，“鲣节”食用时须制成刨片，称“木鱼花”，是日本常见的调味品。©アクアマリンふくしま
主要指鲤亚科/Cyprininae下属物种，其中知名度最高的物种当属鲤鱼/Cyprinus rubrofuscus，因鲤鱼鳞片排列呈十字状纹理，故得名“鲤”。鲤鱼在中国有着重要的地位，《本草经集注》中记载，“鲤最为鱼中之主，形旣（既）可爱，又能神变，乃至飞越山湖,所以琴高乗之”，足以可见鲤鱼在古人眼中的地位。鲤鱼在中国有着近8000年的养殖史，因其易于繁殖，食性杂，对环境适应性强而深受劳动人民喜爱。尽管曾因与唐朝国姓“李”谐音而曾一度被唐太宗李世民下令在全国范围内禁食，但这依然不影响鲤鱼在中国民间的显赫地位。时至今日，鲤鱼仍在我们的生活中发挥着其重要价值。
在中国，鲤鱼/Cyprinus rubrofuscus绝对是人们最为熟悉的鱼类，鲤鱼在中国有着近8000年的养殖史，因其食性杂、易于饲养而广受中国劳动人民喜爱；同时，中国古人相信鲤鱼可以化龙，这便是妇孺皆知的“鲤鱼跃龙门”典故。©洛澜主要指鲥鱼/Tenualosa reevesii，每年4月下旬，成群的鲥鱼自入海口进入长江，此时正是捕捞它们的最好时节，鲥鱼有着很强的时令型，以其刚刚洄游入江时最为膏腴，非繁殖季则肉味寡淡，因而得名鲥鱼。鲥鱼脂肪含量丰富，味道鲜美，被誉为“长江三鲜”。遗憾的是，受过度捕捞及水利工程建设等影响，鲥鱼最终于20世纪90年代消失在了我们的视野当中。如今菜单上的“鲥鱼”，已被养殖的美洲西鲱/Alosa sapidissima平替。
舟山博物馆中陈列的的鲥鱼/Tenualosa reevesii标本，历史上鲥鱼曾是长江中下游流域的重点捕捞对象，但受人类活动影响，这一物种最终于20世纪90年代消失；鲥鱼的味道，如今只有上年纪的老人才能道出了。©洛澜
指鲤科䱗属/Hemiculter鱼类的统称，也叫白条（见下文“䱗”字）。马鲛属/Scomberomorus物种的别称，屠本畯所著《闽中海错疏》中有“马鲛，青斑色，无鳞有齿，又名章鮌”的记载（见上文“鲅”字）。
“鲨”字最早出现于《说文解字》中，据作者描述其所指为一种“吹沙小鱼”。《通雅》中记载，“鲨，吹沙小鱼，黃皮黑斑……身前半阔而扁，后方而狭”，这一描述显然更接近于虾虎鱼科Gobiidae属下的物种，虾虎鱼会在沙地上挖掘洞穴，并用嘴搬运沙粒，这一行为可能是古人记载的“吹沙”的原型。如今，鲨字成了鲨总目/Selachomorpha物种的统称，鲨鱼古称“沙鱼”，因其皮肤表明粗糙如沙的盾鳞得名，后来逐渐成为了“鲨”字的主人并延续至今。
黄鳍刺虾虎鱼/Acanthogobius flavimanus是国内近海及河口地区常见的虾虎鱼科物种，其特征符合“黄皮黑斑”“身前半阔而扁，后方而狭”等描述，故我们可以判断古籍中记载的“鲨”很有可能就是虾虎鱼。©奇野中国
在现代汉语中，鲨已成为鲨总目物种的专有名词，如黑尾真鲨/Carcharhinus amblyrhynchos，鲨鱼的体表具细密的盾鳞，摸起来如沙砾般粗糙，故得名“鲨”。 ©New Scientist
通“鯶 ”，主要指草鱼/Ctenopharyngodon idella。鲩字的由来至今尚存争议，有说法认为“鲩”音近似“管”，形容草鱼圆筒状的身体；另有说法认为“鲩”由“皖”转变而来，用于描述草鱼较浅的体色。草鱼主要栖息于湖泊中下层水域，以水草为主食，因而得名“草鱼”。除了草鱼外，青鱼/Mylopharyngodon piceus也常被南方居民称作“黑鲩”。
草鱼/Ctenopharyngodon idella是中国境内最为常见的淡水鱼类之一，其喜食水草，食量巨大，因而有时会被用于治理河道中泛滥的水生植物。©Lubomir Hlasek
《集韵》中有“水鲪，虫名，似鱼”的记载，由于描述实在太过模糊，水鲪的真实原型如今已不可考。在近代，日本人将鲪字用在了平鲉科/Sebastidae鱼类身上，这一用法后来被传入中国并被沿用至今，“鲪”来源于“裙”，意为连绵不断，指平鲉的第一背鳍与第二背鳍相连。平鲉科物种多数为底栖性鱼类，在我国北方沿海较为常见，是当地优质的食用鱼类及常见的游钓鱼类。
许氏平鲉/Sebastes schlegelii是中国北方沿海最常见的平鲉科物种之一，早期文献中多称其为黑鲪，许氏平鲉肉质细嫩，在山东等地被视为优质的食用鱼类。©Wikipedia
指鲫鱼/Carassius auratus，“鲫”与“即”同音，意为就食，表示鲫鱼可用于食用，从这一字的起源即可以看出鲫鱼是中国劳动人们重要的蛋白质来源，时至今日，鲫鱼仍是中国人餐桌上常见的淡水鱼类。除了食用，早在12世纪，中国人便开始对鲫鱼进行选育，最终产生了风靡全球的观赏鱼类——金鱼。除了鲫鱼外，其近缘种银鲫/Carassius gibelio也在我国境内被广泛养殖，因生长速度快、个体大而备受养殖户青睐。
广泛分布于我国各大水系的鲫鱼/Carassius auratus早在数千年前便被古人视为优质的蛋白质来源，除了用于食用，早在12世纪，中国人便已开始对鲫鱼进行定向选育，最终产生了如今世界上最著名的观赏鱼类——金鱼。©Lubomir Hlasek
指鲬科/Platycephalus物种，此字系由日本人创造，据称鲬在捕食时跃起的动作像极了舞蹈，故以表示舞蹈的“踊”创造出“鲬”字，后此字传入中国并被沿用。鲬为底栖性鱼类，体型扁平，常常潜伏在海床上，待猎物靠近后将其一口吞食。
宽头鲬/Platycephalus fuscus是鲬科已知最大的物种，最大体长可达1.2m，这一物种是澳大利亚东岸至新西兰北岛海域的特有种，主要见于沙质海床上。©rling.com
48.鲭（鯖）【qīng】【zhēng】
此字为多音字，读【zhēng】时指鱼脍，即由鱼和肉制成的杂烩。读【qīng】时，则用于指代特定鱼类。《正字通》中记载，鲭“形似鲩，青色，即青鱼”，这里描述的显然是淡水中的青鱼/Mylopharyngodon piceus。近代日本人将此词用于鲭属/Scomber鱼类身上，用于形容其青灰色的背部，这一名称亦被中国人所接纳，广义上的鲭可以指鲭科/Scombrida所有物种，狭义上则特指鲭属鱼类，此外，汉字中的“鲐”也可指鲭属物种（见上文“鲐”字）。
青鱼/Mylopharyngodon piceus因其体表呈青灰色而得名，古籍中记载的“鲭”指的即是青鱼，直到近代其才被更名为“青鱼”，以与生物学上的鲭加以区分。©Alamy-GYKCYN
鲮鱼原作“陵鱼”，《山海经》中记载“西海中近列姑射山有陵鱼，人面人手，鱼身，见则风涛起”，无独有偶，《楚辞·天问》中亦有“鲮鱼何所?鬿堆焉处?”的记载。“夌”本身有超越之意，用于表示鲮鱼的与众不同，结合其它文献记载，我们可以判断鲮的本意是类似人鱼的神话生物。后来，“鲮”逐渐成为了一种四足生物的代称，因其可“穴陵而居”而被称作鲮鲤，这即是今天的中华穿山甲/Manis pentadactyla。今天，鲮字已经成为鲮鱼/Cirrhinus molitorella的专用名词，一些与其形态相近的鲤科鱼类，也可被称作鲮。
“鲮鲤”是古人对中华穿山甲/Manis pentadactyla的称呼，由于身披鳞甲，古人将穿山甲错误地归为“鳞虫”，事实上，穿山甲和人类一样是哺乳动物，受人类活动影响，目前中华穿山甲已是极危物种。©zoo-leipzig
在华南地区的河流湖泊中，鲮鱼/Cirrhinus molitorella是相当常见的鱼类，鲮鱼常常会用嘴刮食岩石上附生的藻类，还会摄食淤泥中的有机物，强大的适应性使得它们在原产地几乎无处不在。©H.T.Cheng
据《广韵》中记载，“鲯，鳊鱼也”，我们可以了解到鲯本是鳊鱼/Parabramis pekinensis的别称（见下文“鳊”字）。但在今天，鲯字的字义早已发生改变，其与鳅字组合，用来描述鲯鳅属Coryphaena的两个物种。鲯鳅活跃于开阔海域的中上层，游速较快，以小型鱼类及头足类为食，是重要的游钓鱼类和渔业经济种。
鲯鳅/Coryphaena hippurus广泛分布于全球温带至热带的开阔海域，它们是行动迅速的掠食性鱼类，常常在海面下追逐小型鱼类、头足类等猎物。 ©Fisheries and Aquaculture Journal
广义上指鲱科/Clupeidae属下物种，狭义上指鲱属/Clupea的几个物种。“鲱”与“菲”同音，用于形容鲱鱼侧扁而薄的体型。鲱鱼为群居性鱼类，常常结成大群活动，它们不仅是海鸟、鲨鱼、鲸豚类等掠食动物的猎物，对人类来说更是重要的渔业资源。
成群结队的太平洋鲱/Clupea pallasii，鲱属的物种常常结成几万尾的大群活动，结成大群活动能够降低其中个体被掠食者捕食的几率，从而保证种群的存活率。©Matthias Breiter
提及此字，很多人首先会想到《庄子·逍遥游》中的“北冥有鱼，其名为鲲”。鲲在古籍中的记载并不罕见，《列子·汤问》中记载，“有鱼焉,其广数千里,未有知其修者,其名为鲲”，结合其它一些记载，我们可以判断鲲的原型是鲸下目/Cetacea的某种大型鲸类，“鲲”字右侧为“昆”，有广大无垠之意，用于形容鲸类体型巨大。古人与鲸类的邂逅往往只是惊鸿一瞥，在观测手段和自然知识匮乏的当时，人们难以仅凭浮出水面的部分推测鲸的体型，因而出现了"其广数千里"的描述。有趣的是，已知存在过的体型最大的硬骨鱼类——生活于中侏罗纪至晚侏罗纪的Leedsichthys problematicus，被国内学者翻译为“疑难利兹鲲”，以向曾经对海中巨怪有过无限遐想的古人致敬。此外，“鲲”字亦可与“鳏”同意，指鳡鱼/Elopichthys bambusa（见下文“鳏”字）。疑难利兹鲲/Leedsichthys problematicus的复原图，这一物种的体长可达16.5m，为已知地球上存在过的体型最大的硬骨鱼类，古生物学家推测其习性可能类似于今天的鲸鲨和姥鲨，靠滤食浮游动物为生。©宁静海的菊石君泛指鲳亚目/Stromateoidei属下物种，狭义上指鲳属/Pampus物种，该属内物种体色多呈银白色，故用表示明亮的“昌”字之音指鲳鱼。尽管身为优质食用鱼类，但鲳鱼在民间的名声并不算好，因为鲳谐音“娼”，故后被好事者编篡出了“以其性善淫,好与群鱼为牡”的谣言。除了鲳亚目，鲳字还可以用于一些与其形态相近的鱼类，如乌鲳/Parastromateus niger和鲳鲹属Trachinotus的物种。
新鲜出水的镰鲳/Pampus echinogaster，其体表银色的鳞片尚未完全脱落，新鲜的镰鲳呈银白色，在光线照射下闪闪发光，因而得名为鲳，谐音“昌”，取明亮之意。©刘氏子攀
隶属于鲳鲹属的斐氏鲳鲹/Trachinotus baillonii，尽管其形态与鲳属物种相似，但其却是鲹形目的成员，和真正的鲳鱼相差甚远。©Fishes of Australia
“鲴”音同“固”，“固”字有四塞之意，原用于指鱼肠。后来“鲴”被用于称呼鲤科鲴属/Xenocypris、斜颌鲴属/Plagiognathops及圆吻鲴属/Distoechodon的物种，《正字通》中记载，鲴鱼“肠腹多脂”，因而古人便用鱼肠的别称“鲴”来形容这一鱼类。鲴的下颌具锋利的角质缘，可用于刮取岩石上的藻类，在水网密集的东部地区，鲴属、斜颌鲴属及圆吻鲴属的鱼类都十分常见。
圆吻鲴/Distoechodon tumirostris是我国东部河流及湖泊中下层水域常见的鲤科鱼类，其下颌具有发达的角质缘，可以刮食岩石上附生的藻类。©Wikipedia
《说文解字》中记载，鲵“似鲶、四脚、前似弥（猕）猴，后似狗，声如小儿啼，大者长八九尺”，很显然，这些文字描述的是中国境内特有的两栖动物——中国大鲵/Andrias davidianus，“鲵”字右边为“儿”，传闻是因大鲵叫声酷似婴儿的啼哭，但目前没有任何科研记录表明大鲵可以发出似婴儿的声音，因此“鲵”字更可能是形容大鲵四肢短胖似婴儿。长期以来，中国境内分布的大鲵被视为同一物种，但2018年5月，中国科学院昆明动物研究所在国际权威学术杂志《当代生物学》上发表论文，称中国大鲵实为一复合种，内部可能包含5-8个独立物种。早期的保护活动并未注意大鲵地方种群的区分，这可能已为部分大鲵种群带来了不可逆的基因污染。此外，鲵字在古书中还曾被用于称呼鲸下目/Cetacea物种的雌性个体。
中国大鲵/Andrias davidianus（或其近缘种）是山涧溪流中的顶级掠食者，在中国民间亦被称作“娃娃鱼”，据传闻大鲵会发出婴儿啼哭般的叫声，但目前并没有确凿证据证明这一点，“鲵”字的由来更可能源于大鲵短胖似婴儿的四肢。©Franco Andreone - WordPress.com
57.鲶（鯰）【nián】
同“鲇”，鲇形目/Siluriformes物种的统称（见上文“鲇”字）。
58.鲷（鯛）【diāo】
鲷科/Sparidae物种的统称，“鲷”字右侧为“周”，有浑圆之意，用于形容鲷鱼圆盘状的身体，至今国内东南沿海地区仍将鲷鱼称作“铜盆鱼”，两者间有异曲同工之妙。鲷科的一些物种具有强壮的上下颌，这使得它们能够捕食甲壳类、贝类等具有硬壳的食物。“鲷”字同样可以用于描述其它外观与鲷科物种相近的鱼类，如慈鲷科/Cichlidae、雀鲷科/Pomacentridae等。
真鲷/Pagrus major是西北太平洋最常见的鲷科物种之一，我国沿海自南到北均有分布，因其红色的体色看上去颇为喜庆，真鲷在我国东南沿海地区有着美好的寓意，常常作为宴席中的“重菜”压轴出场。©ZooChat
一些外观与鲷科物种相似的鱼类也被冠以“鲷”的名号，图中的尼罗罗非鱼/Oreochromis niloticus即是慈鲷科的成员，因雌鱼会将幼鱼含在嘴中进行保护，故得名“慈鲷”，尼罗罗非鱼是生长迅速的肉用鱼类，如今已被引进世界各地，并在某些地区成为本土物种面临的一大威胁。©USGS.gov
59.鲸（鯨）【jīng】
指代鲸下目/Cetacea物种，“鲸”音同“京”，有广大之意，用于形容鲸类巨大的体型。亦有说法认为“鲸”意为“井”，用于形容鲸头部的呼吸孔似喷井。尽管常常被称作“鲸鱼”，但鲸其实是高度特化的一类哺乳纲偶蹄目动物。根据口中牙齿的有无，鲸下目可以被分为须鲸亚目/Mysticeti和齿鲸亚目/Odontoceti。在某些特定场合，“鲸”仅用于指代雄性鲸类，雌性鲸类则一般用“鲵”来表示。
蓝鲸/Balaenoptera musculus隶属于须鲸亚目，是现存体型最大的鲸类，最大体长可达29.9m，历史上蓝鲸曾一度因商业化捕鲸而近乎灭绝，如今它们的种群正以缓慢的速度恢复着。©The Marine Mammal Center
抹香鲸/Physeter macrocephalus是现存体型最大的齿鲸，最大体长可达20.7m，这些强壮的掠食者能够潜至最深2250m的深层水域，捕食栖息于那里的大型鱼类及头足类。©ABC News
60.鲹（鰺）【shēn】
“鲹”字左侧为“参”，意为细长，此词的原意同“䱗”，指体型细长的䱗属/Hemiculter鱼类（见下文“䱗”字）。今天，鲹字已成为鲹科/Carangidae物种的代名词。鲹科中很多物种都是活跃于中上层水域的掠食性鱼类，其体格健壮，行动迅速，颇受垂钓爱好者的青睐。此外，一些鲹科物种还是重要的食用鱼类及经济鱼类。
珍鲹/Caranx ignobilis绝对称得上是鲹科的明星物种，它们是性情凶猛的掠食性鱼类，甚至可以跃出水面捕食过往的飞鸟，因体型大、力量强，珍鲹颇受垂钓爱好者的喜爱。©Flickr
61.鲺（鯴）【shī】
指鲺目/Arguloida物种，顾名思义，鲺是寄生于鱼体表的一类寄生性动物，隶属于稀甲亚门。鲺靠吸食鱼类的体液为生，常常引发鲺病，为水产养殖业带来巨大损失。
寄生于鱼类尾部的叶状鲺/Argulus foliaceus，这些不起眼的小家伙靠吸食鱼类的体液为生，会给水产养殖业带来巨大的损失。©Lubomir Hlasek
62.鲻（鯔）【zī】
泛指鲻科/Mugilidae鱼类，特指鲻鱼/Mugil cephalus。“鲻”源于“缁”，意为黑色，用于形容鲻鱼背部的青黑色，至今南方还将鲻鱼称作“乌头”，是一样的意思。鲻鱼为广盐性鱼类，加上食性杂、生长快，因而很早就被劳动人民所饲养。鲻同时也可以用于一些外形与鲻相似的鱼类，如狗母鱼科的蛇鲻属/Saurida。
鲻鱼/Mugil cephalus因其背部呈青黑色而得名，其俗称“乌头”亦是对这一特征的描述，鲻鱼为广盐性鱼类，近海、河口及河川下游地带都能发现这一物种的身影。©台湾鱼类资料库
长蛇鲻/Saurida elongata因体型似鲻而得名，但实际上其属于仙女鱼目狗母鱼科，与真正的鲻鱼相差甚远，蛇鲻是性情凶猛的掠食者，会吞食一切其可以吞下的猎物。©Izuzuki Diver
63.鲼（鱝）【fèn】
鲼科/Myliobatidae及其近缘科鱼类的统称，“鲼”右侧为“贲”，意为大，用于形容鲼体型巨大。鲼科为鳐总目中较为适应游动生活的类群，其胸鳍特化为翼状，可以在水中灵活游动。鲼科物种的多样性很高，有特化出“双角”般头鳍的蝠鲼属/Mobula、有吻部酷似牛鼻的牛鼻鲼属/Rhinopteridae、还有形态酷似风筝的鹞鲼属/Aetobatus，凭借着翼状的胸鳍，鲼科物种成功征服了全球温带至热带地区的几乎所有开阔海域。
双吻前口蝠鲼/Manta birostris是现存体型最大的鲼科物种，其翼展可达惊人的7.6m，尽管体型巨大，但双吻前口蝠鲼却是温顺的滤食性鱼类，并不会对人类构成任何威胁。©Mark Erdmann
64.鲽（鰈）【dié】
鲽科/Pleuronectidae、牙鲽科/Parclichthodidae、瓦鲽科/Poecilopsettidae、菱鲽科/Rhombosoleidae及冠鲽科/Samaridae的统称，“鲽”字右侧为“枼”，意为薄，用于形容鲽鱼的体型实在是再合适不过了。鲽的形态与鲆类似，当将其头朝下正面放置时，你会发现多数鲽的眼睛位于右侧，而鲆的则多位于左侧，这即是“左鲆右鲽”的由来。鲽为典型的底栖性鱼类，多栖息于泥沙质海床上，其体色可以很好地与海床融为一体。很多鲽类是肉质细腻的食用鱼类，同时也是渔业生产的重点捕捞对象。
石鲽/Platichthys bicoloratus是中国北方海域最为常见的鲽类，主要栖息于近海泥沙质海床上，石鲽的体表具骨板，因而在北方地区也被称作“石夹子”，其为黄渤海海域的主要经济鱼类之一。©WEB魚図鑑
65.鲾（鰏）【bī】
指鲾科/Leiognathidae属下物种，“鲾”字源于“幅”，指布片，用于形容鲾侧扁而近似方形的体型。鲾为近海常见的小型鱼类，种类繁多，是海洋食物链中重要的一环。
颈斑项鲾/Nuchequula nuchalis，中国近海最常见的鲾之一，因其体型酷似树叶，故也被戏称为“树叶鱼”，鲾是不少大型鱼类、水鸟等掠食性动物的猎物之一，是海洋食物链中不可或缺的一环。©香港水生生物爱护会66.鲿（鱨）【cháng】
在古籍中特指黄颡鱼/Tachysurus fulvidraco，“鲿”字字音与黄颡鱼出水时发出的声音类似，故名。如今，鲿已从专指黄颡鱼转变为鲿科/Bagridae的统称。鲿科物种主要活跃于净水水域的中下层，以小鱼及底栖性无脊椎动物为食。除了指代鲿科物种，“鲿”字还可用于称呼石首鱼科毛鲿属的唯一物种——褐毛鲿/Megalonibea fusca。
古书中记载的“鲿”即今天为我们所熟悉的黄颡鱼/Tachysurus fulvidraco，因其在出水后会用关节窝发出声音，也被称作“嘎鸭鱼”“黄鸭鱼”，黄颡鱼的背鳍棘和胸鳍棘带尖锐而带有毒性，可以给捕食者造成重创。©洛澜
褐毛鲿/Megalonibea fuscus为毛鲿属的唯一物种，同时也是中国特有种，褐毛鲿的鱼鳔可用来制作花胶，因而近年来在南方沿海被广泛推广养殖。©郭星乐67.鳀（鯷）【tí】
《战国策注》中有“鳀，大鲇”的记载，这一说法在其他古书中也得到了印证，“鳀”意同“荑”或“稊”，用于形容某些大型鲇形目/Siluriformes物种修长的体型。如今鳀已成为鳀科/Engraulidae鱼类的泛称，特指鳀属/Engraulis鱼类。古籍中称鳀为“海蜒”，“蜒”同“延”，用于形容鳀鱼的身体细长，“鳀”与“蜒”两个字可谓是一脉相承。鳀鱼为典型的滤食性鱼类，主要捕食浮游动物，同时也是众多掠食性鱼类及海鸟的食物，可谓是海洋食物链中最为重要的一环。日本鳀/Engraulis japonicus是鳀属唯一分布于西北太平洋的物种，常常结成数量庞大的大群活动，日本鳀主要捕食浮游动物，同时也是其它大型掠食者的主食，它们的种群数量变化直接或者间接影响着海洋生态系统中的其它组成成分。©Wikipedia据《闽书》中记载，鳁“似马鲛而小”，“鳁”字来源于“榅”，意为圆柱，用于形容鳁鱼的体型，据此推测，鳁最初指的可能是日本鲐/Scomber japonicus。如今鳁字是沙丁鱼属/Sardina、拟沙丁鱼属/Sardinops和小沙丁鱼属/Sardinella物种的统称，当然，或许我们对它们的别名——“沙丁鱼”要更加熟悉，这一词来自于希腊语“Sardonios”，表示“来自萨丁尼亚岛”，那里曾是沙丁鱼的重要产区。和前面介绍的鳀一样，沙丁鱼也是海洋食物链中不可或缺的一环。捕食沙丁鱼的须鲸属/Balaenopteridae物种，也被人们称作“鳁鲸”——即“捕食沙丁鱼的鲸”。青鳞小沙丁鱼/Sardinella zunasi广泛分布于我国北方沿海，因鳞片呈青灰色而被俗称为“青鳞鱼”，这一物种常常结成数以万计的大群活动，是须鲸、海鸟及掠食性鱼类的重要食物。©Wikipedia鳂科/Holocentridae鱼类的统称，此科鱼类体表具有致密而坚硬的栉鳞，看上去颇威武霸气，因而以“威”之音对其命名。鳂鱼为昼伏夜出的猎手，其体色多呈红色，这可以让其在没有红光的较深层水域隐蔽自己，鳂鱼的眼尤为巨大，说明其视力并不差，它们会悄然接近鱼类、甲壳类等猎物，然后以迅雷不及掩耳之势将其吞入腹中。日本骨鳂/Ostichthys japonicus为鳂科最具代表性的鱼类之一，其巨大的眼部说明其为夜行性鱼类，鳂鱼的体表布满坚硬的栉鳞，像极了身披铠甲的武士，因而获得了“将军甲”的别名。©Masahiro Suzuki泛指鳄目/Crocodylus，狭义上指真鳄科/Crocodylidae物种。“鳄”字右侧为“咢”，有惊惧之意，“鳄”又与“恶”谐音，意为凶恶，两层含义加起来用于形容鳄类性情凶猛，令人恐惧。尽管常常被称为“鳄鱼”，但鳄鱼实为爬行纲双孔亚纲的一支。鳄类主要栖息于亚热带至热带的淡水水域，诸如湾鳄/Crocodylus porosus等物种还可以进入海洋。“鼍”字在中国古代被用于称呼扬子鳄/Alligator sinensis，如今已称为鼍科（短吻鳄科）/Alligatoridae的代名词。
湾鳄/Crocodylus porosus的分布区自东南亚一直延伸至澳大利亚北部，是现存体型最大的鳄目成员，湾鳄的适应性极强，甚至可以进入海洋，湾鳄对人类而言是危险的，其袭人致死案例数量仅次于尼罗鳄。©National Geographic
“鳅”字古作“鰌”，指鳅科/Cobitidae及爬鳅科Balitoridae下属物种，“鰌”字通“酋”，取短小之意，用于描述鳅类“似鳝而短”。鳅科是东亚地区淡水流域中常见的底栖性鱼类，种类繁多，多数成员身体细长，不善游泳。爬鳅科的物种多体型扁平，多生活与湍急的溪流中，其胸鳍与腹鳍特化为吸盘状，以便牢牢地吸附在岩石上。
泥鳅/Misgurnus anguillicaudatus是中国境内最为常见的鳅科物种，同时也符合民间对鳅类的固有印象，当气压变低时，泥鳅会因水体中含氧量降低而变得上蹿下跳，因而泥鳅也被称作“气象鱼（Weather loach）”。©Nonindigenous Aquatic Species - USGS.gov
贵州爬岩鳅/Beaufortia kweichowensis是观赏鱼市场上最为常见的爬鳅科鱼类，爬鳅科鱼类多栖息于水流湍急、溶氧丰富的溪流地带，其胸鳍和腹鳍特化为吸盘，使之能够牢牢吸附在岩石上。©Aquariumbreeder
同“鲍”，指鲍螺科/Haliotidae的物种。“鳆”与“腹”同音，有浑圆之意，指鲍螺的壳呈圆形。指达斡尔鳇/Huso dauricus，“鳇”意同“黄”，指鳇的脂肪呈黄色；但亦有说法称“鳇”音同“皇”，用于形容鳇的体型巨大。鳇的形态与鲟属物种类似，但鳇有更大的口裂，这使得它们可以吞噬更大的猎物。受过度捕捞及栖息地破坏影响，达斡尔鳇如今已是极危物种。鳇字有时亦被用于指代青海湖裸鲤/Gymnocypris przewalskii，正确写法应为“湟鱼（“湟”意通“黄”，指其背部呈黄褐色）”。
达斡尔鳇/Huso dauricus是鲟形目体型第二大的鱼类，体长可达5.6m，重大1140kg，这一物种曾广泛分布于远东地区的河流中，但受人类活动影响，如今达斡尔鳇已是极危物种。©BioLib.cz
指鳈属/Sarcocheilichthys属下物种，“鳈”读音通“辁”，意为车轮，用于形容鳈身体截面呈圆形。鳈是华南各大水域常见的小型鱼类，多活跃于水域的中下层，它们常用下颌刮食岩石上的藻类，或是在淤泥中寻找猎物。鳈属中的一些物种在繁殖季有着鲜艳的婚姻色，因而常常被当作原生观赏鱼饲养。
华鳈/Sarcocheilichthys sinensis是华南地区溪流中常见的小型鱼类，因其体态小巧可爱，易于饲养，且可刮食鱼缸内的藻类，因而常常被作为原生观赏鱼类饲养。©洛澜古书中“鳉”同“鲳”，指鲳属/Pampus物种（见上文“鲳”字），《福州府志（万历版）》中记载“鳉鱼，板身，口小，项缩，肥而少鲠”，很显然是在描述鲳鱼。“鳉”字与“鲳”字读音相似，两者很可能有相同来源。今天，“鳉”字已成为鳉形目/Cyprinodontiformes物种的统称，这是一类主要栖息于表层水域的小型鱼类，一些鳉类的卵可以度过枯水期，在下一个丰水期到来时孵化成鱼，因而鳉类也被称作“万年鱼”。
中华青鳉/Oryzias sinensis是中国东部地区最为常见的鳉形目物种，各大水系均有分布，因常常出现在稻田中，也被称作“稻花鱼”，近年来中华青鳉正受到外来鳉形目物种——食蚊鱼的排挤，如今青鳉已从一些历史分布区中消失了。©Zinogre
一般特指鳊鱼/Parabramis pekinensis，也可指指鲤科鲂属/Megalobrama（见上文“鲂”）或华鳊属/Sinibrama的物种。“鳊”音同“扁”，用于形容这种鱼身形侧扁，由于鳊和鲂的形态相似，因而在古人眼中“鳊”和“鲂”意义相近。在生物学上以腹棱完全与否区分鳊和鲂，完全者为鳊，不完全者为鲂。和鲂一样，鳊也是东部地区常见的淡水鱼类，被广泛养殖和食用。
和近亲团头鲂一样，鳊鱼/Parabramis pekinensis同样是中国东部地区常见的淡水鱼类，在各水系均有分布，鳊和鲂的主要区别在于腹棱是否完全，完全者为鳊，不完全者为鲂。©中国水产科学研究院
《山海经》记载“渭水东流注于河，其中多鳋鱼，其狀如鳣鱼，动则其邑有大兵”，这里记载的“鳋”可能与“鳣”一样，指代鲟形目/Acipenseriformes的某些物种。同“鼇”，《说文解字》中对此字注释“海大鼈（鳖）也”，显然是指海龟科/Cheloniidae或棱皮龟科/Dermochelyidae物种。“鳌”字上部为“敖”，意为昂头，海龟在浮上水面换气时会昂首前游，因此得名。海龟是高度适应海栖生活的龟鳖类，分布遍及全球海域，海龟的前后肢均已特化成桨状肢，这使得它们可以在水中灵活自如。受人类活动影响，如今所有的海龟物种都正面临着严重威胁，目前大多数海龟物种的种群正呈下降趋势。
绿海龟/Chelonia mydas是中国近海最为常见的海龟，也是唯一一种中国境内存在繁殖场的海龟，受人类活动影响，绿海龟的种群数目正在逐渐减少，尽管目前已被列为国家一级保护动物，但在某些地方，捕杀、食用绿海龟的陋习仍然存在。©Jean-Paul Cassez
鱼类的运动器官，分为胸鳍、腹鳍、臀鳍、背鳍及尾鳍。鳎科/Soleidae和舌鳎科/Cynoglossidae的统称。“鳎”本称“榻沙”，“榻”有贴之意，这一名称生动准确地描述了鳎底栖的习性。鳎和舌鳎都是鲽形目的成员，两只眼睛长在一侧，区别两者的最便捷方式是看其眼的位置，当鱼头朝下正面放置时，眼在左侧者为舌鳎，在右侧者则为鳎。无论是鳎还是舌鳎，都是重要的渔业捕捞对象，其肉质细嫩，深受大众喜爱。因形似动物舌头，故在广东等地也被称作“龙脷鱼”。
半滑舌鳎/Cynoglossus semilaevis是中国境内最为常见的舌鳎科物种，其肉质细嫩，是上等的食用鱼类，因其有生长速度快、体型大等优势，半滑舌鳎也是重要的养殖鱼种。©Fishbase
峨眉条鳎/Zebrias quagga隶属于鳎科条鳎属，“条鳎”一名源自其体表的纵纹，尽管样貌怪异，条鳎却是不错的食用鱼类，在我国东南沿海地区的菜市场上十分常见。©台湾鱼类资料库
古文中“鳏”与“鲲”同意，取“昆”之意，这里指这种鱼体呈圆柱形。《孔丛子·抗志篇》中有“卫人钓于河，得鳏鱼焉，其大盈车……吾垂一鲂之饵，鰥过而不视，更以豚之半，则吞矣”的记载，可见鳏是一种生活于淡水中的大型掠食性鱼类，很显然其原型为鳡鱼/Elopichthys bambusa（见下文“鳡”字）。由于鳡鱼常常独来独往，故后将“鳏”引申为孤独之意，代指老而无妻的男人。《山海经》中记载“文鳐鱼,状如鲤鱼,鱼身而鸟翼,苍文而白首赤喙,常行西海游于东海,以夜飞”，很显然，这里的“文鳐鱼”有些许神话生物的成分。《本草纲目》中有“文鳐出海南，大者长尺许，有翅，与尾齐，一名飞魚”的描述，这里描述的便是今天的飞鱼科/Exocoetidae鱼类。“鳐”本意作“鹞”，形容飞鱼飞翔的姿态像鹞鹰。飞鱼的“翼”实为特化的胸鳍，所谓的“飞行”其实是滑翔，其无法扇动胸鳍进行长距离飞行，在姿态上确实与鹞鹰有几分相似之处。如今，鳐字更多用于形容鳐形目/Rajiformes物种，其宽大的胸鳍也与鹞鹰有些许相像。
真燕鳐/Cheilopogon agoo是中国近海最为常见的飞鱼科物种之一，时至今日，我们仍将飞鱼称为“燕鳐”，飞鱼并不能长距离飞行，它们只能靠张开胸鳍和拍打尾鳍实现短距离滑翔。©楽天ブログ
如今鳐字亦用于描述鳐形目的物种，如图中的背棘鳐/Raja clavata，鳐具有巨大的胸鳍，形态上确实与鹞鹰的翼有几分相似，其游动时主要靠扇动胸鳍提供动力。©Encyclopedia Britannica
“鳑鲏”古作“鳑魮”，广义上指鱊亚科/Acheilognathinae，狭义上仅指鳑鲏属/Rhodeus属下物种，“鳑”音似“傍”，“魮”音近“比”，两者描述的都是鳑鲏喜结群的行为。鳑鲏的繁殖方式尤为奇特，雌鳑鲏会用输卵管将卵产入河蚌的鳃腔中，从而保证鱼卵可以安全孵化。鳑鲏属的不少物种在繁殖期有着鲜艳的婚姻色，因而常常被作为原生观赏鱼饲养。
繁殖期的高体鳑鲏/Rhodeus ocellatus有着鲜艳的婚姻色，看上去十分美丽，加上其易于获得、皮实好养，因而常常被当作原生观赏鱼饲养。©Aquarists Across Canada
“鳒”字意通”兼“，指其一侧兼具两眼。“鳒”字原是鲽形目/Pleuronectiformes鱼类的统称，现特指鳒科/Psettodidae鱼类。鳒科位于鲽形目演化树较为基干的位置，其具一些相对原始的特征，如其双眼可偏向左侧或右侧、腹鳍位置及构造更接近于其祖先——鲈形目鱼类等。鳒同样可被作为食用鱼类，但其产量较小且不稳定。
大口鳒/Psettodes erumei是国内唯一有分布的鳒科物种，其拥有夸张的口裂，可以吞下体型较大的猎物，鳒科位于鲽形目演化树的基干位置，一些相对原始的特征也得以在其身上体现。©Brian Mayes
泛指锯腹鳓科/Pristigasteridae物种，特指鳓鱼/Ilisha elongata。“鳓”字音同“勒”，指其腹部锯齿状的棱鳞。鳓鱼全身银白色，体表密布鳞片，因而也俗称为“白鳞鱼”。鳓鱼是优质的食用鱼类，唯一的缺点是多刺，常被加工成咸鱼食用。
鳓鱼/Ilisha elongata是我国东南沿海地区常见的渔业捕捞种，“鳓”字来源于其腹部锯齿状的棱鳞，鳓鱼肉质细嫩、脂肪丰富，但却有多刺的缺点，故多制成咸鱼食用。©fishbase
部分鱼类体内可以胀缩的囊状物，用于控制自身沉浮。一些鱼类的鳔还有辅助呼吸、发声等功能。泛指鳕形目/Gadiformes鱼类，狭义上特指鳕科鳕属/Gadus鱼类。“鳕”字源于“雪”，用于形容鳕鱼身上似雪片的斑纹。鳕形目的物种多喜寒畏暖，主要栖息于寒带至温带海域，或是选择隐居深海。鳕鱼是重要的渔业资源，甚至在历史上欧洲曾因为争夺鳕鱼的捕捞权爆发过战争。鳕鱼肉质细腻，肉厚而无小刺，是优质的食用鱼类。
大西洋鳕/Gadus morhua是北大西洋海域最为重要的经济鱼类之一，曾撑起了北海渔场、纽芬兰渔场等大型渔场，1958至1976年间，冰岛与英国之间因争夺鳕鱼捕捞权而爆发战争，即著名的“鳕鱼战争”，这一事件足以说明大西洋鳕对欧洲人的重要性。©Joachim S. Müller
同“鼈”，泛指鳖科/Trionychidae下属物种，特指中华鳖/Pelodiscus sinensis。“鳖”意犹“蔽”，指鳖可以将头及四肢缩起，隐蔽于背甲下。尽管常被民间称作“甲鱼”，但鳖却是爬行纲龟鳖目的一支。同龟类不同，鳖类的背部无角质盾片覆盖，取而代之的是柔软的革质皮肤，因而在英文中，鳖也被称作“Softshell turtle”。一些体型较大的鳖科物种，如斑鳖/Rafetus swinhoei和鼋/Pelochelys cantorii，在古书中一般被统称为“鼋”。
中华鳖/Pelodiscus sinensis广泛分布于中国东部地区的各大水系中，是国内最常见的鳖科物种，受过度捕捞及栖息地破坏影响，野生中华鳖现已是易危物种。©Lawrence Hylton
指代鳗鲡目/Anguilliformes物种，“鳗”音通“曼”，意为延长，用于形容鳗鱼修长的体型。鳗鲡目下物种繁多，身影遍及全球，从盘踞珊瑚礁区的爪哇裸胸鳝/Gymnothorax javanicus，到称霸淡水河川的花鳗鲡/Anguilla marmorata，再到隐居深海的合鳃鳗/Synaphobranchus affinis，鳗鲡目可谓是豪杰辈出。除了鳗鲡目外，其它一些形态似鳗的鱼类也被借以“鳗”的名号，如盲鳗目/Myxiniformes及七鳃鳗目/Petromyzoniformes。
“鳗鲡”一词可以作为日本鳗鲡/Anguilla japonica的特指，“鳗”指其身形修长，“鲡”则用于形容其乌黑的体色，日本鳗鲡被东亚地区被视为优质的食用鱼类，其中尤以日本人最为珍视。©Tse Chung Yi
除了鳗鲡目外，一些与鳗形态相近的物种也被冠以“鳗”的名号，如图中的太平洋粘盲鳗/Eptatretus stoutii，虽然外形相近，但盲鳗却属于无颌鱼类，与真正意义上的鳗鱼相差甚远。©Joel Sartore
同“鮸”，特指鮸鱼/Miichthys miiuy，有时也可用于指其它石首鱼科/Sciaenidae鱼类（见下文“鮸”字）。另有说法为鳕形目/Gadiformes部分鱼类的俗称（见上文“鳕”字）。特指鳙鱼/Aristichthys nobilis，“鳙”音同“臃”，用于表示鳙鱼头部臃肿。鳙鱼俗称花鲢，形态与鲢鱼/Hypophthalmichthys molitrix相近（见前文“鲢”字），但根据体色即可很好地将两者区分。鳙鱼主要活跃于水域上层，以浮游动物为食。鳙鱼是我国重要的水产养殖鱼种，其肉质细嫩，因著名湘菜“剁椒鱼头”而名满天下。
鳙鱼/Aristichthys nobilis也被称作花鲢，与被称作“白鲢”的鲢鱼形态相似，但鳙鱼的体色较白鲢更深，肉质也要更加细嫩，鳙鱼是我国东部地区的重要养殖鱼种和著名食用鱼类，有着极高的经济价值。©Lubomir Hlasek
“鳚”是一个特别宽泛的概念，鳚形目/Blenniiformes及鲈形目绵鳚亚目/Zoarcoidei类的统称，慈鲷目裸鳗鳚科/Pholidichthyidae也可被称作“鳚”，“鳚”与“蔚”同音，有延长之意，用于形容鳚的体型延长，这很显然是形容其中的某些类群，如带鳚属/Xiphasia、锦鳚属/Pholis等，但广义上的“鳚”是十分多样性的鱼类，其体型多变，自潮间带至深渊带都能看到它们的身影。广义上的“鳚”曾都归在鲈形目门下，新的分类学观点将原鳚亚目独立成目，并将裸鳗鳚科划入慈鲷科，如今“鳚”已不再是一个严谨的特有词，而是用于形容这些鱼类的泛指词。
带鳚/Xiphasia setifer隶属于鳚科带鳚属，因其细长如带的体形而得名，“鳚”字的字源为“蔚”，意为修长，用于描述的可能就是如带鳚这样的形态。©Fishes of Australia
《山海经》中记载“嚣水西流注于河，其中多鳛鳛之鱼，其状如鹊而十翼，鳞在羽端。其音如鹊，可以御火”，这里所描述的可能是某种神话生物。《说文解字》中对此字下注，“鳛，鰌也”，这里指的是鳅科/Cobitidae物种。此字为多音字，读【jué】时，作“鳜鯞”，指鳑鲏，即鱊亚科/Acheilognathinae物种（见上文“鳑鲏”），读【guì】时，指鳜亚科/Sinipercinae下属物种。“鳜”音同“刿”，意为利器伤人，用于形容鳜尖锐的背鳍棘。因背部花纹酷似龟纹，鳜也被称作“鳌花鱼”。鳜是活跃于中下层水域的掠食性鱼类，主要捕食鱼类及底栖无脊椎动物。自古以来鳜鱼便是著名的食用鱼类，凭借“松鼠鳜鱼”等名菜火遍大江南北。
翘嘴鳜/Siniperca chuatsi是我国东部地区最常见的鳜亚科物种之一，自古以来，鳜鱼便被中国人视为优质的食用鱼类，古人认为鳜鱼在春季最为肥美，因而往往在初春品尝鳜鱼的鲜美。©Big Fishes of the World
同“鱓”，特指黄鳝/Monopterus albus，“鳝”音同“挻”，意为长，用于形容黄鳝修长的体型。黄鳝是中国东部地区常见的淡水鱼类，除了用鳃呼吸外，黄鳝的口腔内壁表皮与肠道也可用于辅助呼吸，这使得黄鳝即使离开水也能存活较长时间。黄鳝的肉质细嫩，是中国南方地区常见的食用鱼类。“鳝”字同样也可以用来描述其它一些与黄鳝形态相近的鱼类，如裸胸鳝属/Gymnothorax等。
我国东部地区的淡水水域均有黄鳝/Monopterus albus分布，凭借特殊的呼吸辅助器官，黄鳝可以在浅水区乃至陆地上活动，而不必担心有窒息的风险。©Kim, Hyun-tae
爪哇裸胸鳝/Gymnothorax javanicus是现存体型最大的裸胸鳝，常见于印度洋-太平洋的热带珊瑚礁海域，尽管与黄鳝同为“鳝”，但裸胸鳝隶属于鳗鲡目，这与隶属合鳃鱼目的黄鳝相差甚远。©Jean-Paul Cassez
鱼类、爬行动物和少数哺乳动物身体表面的薄片状组织，由角质、骨质等构成，具保护作用。鱼类的鳞片可分为盾鳞、硬鳞、圆鳞和栉鳞。成书于三国时期的《毛诗鸟兽草木虫鱼疏》中记载“鳟似鲩鱼，而鳞细于鲩，赤眼”，这里提到的鳟，即如今的赤眼鳟/Squaliobarbus curriculus。“鳟”字音同“樽”，形容赤眼鳟的体型呈圆柱形。赤眼鳟是我国东部地区常见的淡水鱼类，各大水系中均有分布。如今在汉语中，除了赤眼鳟外，“鳟”字还可用于称呼鲑形目/Salmoniformes尤其是鳟属/Salmo的物种（见上文“鲑”字）。
赤眼鳟/Squaliobarbus curriculus是中国东部地区水系中常见的鱼类，形态与草鱼类似，但其腹鳍与臀鳍呈黄色，眼呈红色，因而很容易就能与其它鲤科鱼类区分开来。©H.T.Cheng
虹鳟/Oncorhynchus mykiss是全球性的优良养殖鱼种，已被引入世界各地饲养，因生长快、肉质佳等优点而饱受赞誉，尽管名中带“鳟”，虹鳟却并非鳟属鱼类，而是大马哈鱼属的成员。©WeSportFish.com
《说文解字》中记载“鳠佀（通“似”）鲇而大，白色”，“鳠”字右侧为“蒦”，意为大，指这种鱼体型肥大，结合古籍记载，我们可以判断古书中“鳠”字指代的是长吻鮠/Leiocassis longirostris。如今，“鳠”字已成为鳠属/Mystus的专有名此，半鲿属/Hemibagrus的一些物种之前被归为鳠属，因而也可以被称作“鳠”。
斑鳠/Hemibagrus guttatus是华南地区常见的鲇形目鱼类之一，之前曾一度被归为鳠属，如今已被归入半鲿属，但这一物种仍可以称得上是广义上的“鳠”。©BIOTOPE AQUARIUM Project
指鳡鱼/Elopichthys bambusa，“鳡”音与“杆”相同，用于描述鳡鱼身形细长。鳡鱼是我国东部地区淡水水域的顶级掠食者之一，性情凶猛，常常活跃于中上层水域，追逐鱼类等猎物。鳡有着较大的口裂，这使得它们能够吞下体型较大的猎物。鳡鱼是很好的游钓鱼类，因上钩后力量强，挣扎猛烈而备受垂钓者喜爱。
鳡鱼/Elopichthys bambusa广泛分布于中国东部地区各大水系中，性情凶猛，常在水域中上层追逐鱼类等猎物，在长江流域，鳡鱼正在填补其它大型掠食性动物所空出的生态位，近年来其数量不减反增。©fishbase
“鳢”字来源于“黎”，意为黑色，在古书中特指通体灰黑色的乌鳢/Channa argus。今天，鳢的词义已经扩展至整个鳢科/Channidae。鳢科物种的头部酷似蛇头，因而在英语中也被称作“Snakehead”。鳢科的物种均为性情凶猛的掠食性鱼类，以小型鱼类、甲壳类动物等为食物，鳢科物种具有照顾幼鱼的行为，并会对靠近的生物发动攻击。鳢科的不少鱼类都被视为优质的食用鱼类，并被认为具有滋补功效。
乌鳢/Channa argus是最具代表性的鳢科物种之一，广泛分布于我国东部地区各水系中，“鳢”字取自“黎”，本意为黑，这与乌鳢的俗称“乌鱼”“黑鱼”意义相通。©アクアルームボス
一说指鲤鱼/Cyprinus rubrofuscus（见上文“鲤”字），《说文解字》中即有“鳣，鲤也”的记载。一说指中华鲟/Acipenser sinensis等鲟科物种，《毛诗鸟兽草木虫鱼疏》中记载“鳣出江海，三月中从河下头来上，形似龙，锐头，口在颌下，背上腹下皆有甲”，这一记载显然是在描述鲟类。指鳤鱼/Ochetobius elongatus，“鳤”右侧为“管”，用于形容鳤鱼细长的体型。鳤鱼是一种非常神秘的鲤科鱼类，尽管其分布广泛，但有关这一物种的资料并不算多。近年来，随着相关调查研究的不断推进，鳤鱼正在逐渐走入大众的视野中。鳤鱼/Ochetobius elongatus是一种相当神秘的鲤科鱼类，仅分布于华南地区及越南北部，近年来，随着国内淡水鱼类资源普查力度的不断增强，我们对鳤鱼的认识正在不断扩充着。©Fishbase——未完待续——
特别鸣谢@星野朔夜 @莫比·迪克 @闪光鱵 @刘氏子攀 @宁静海的菊石君 @郭XL @白牛芜湖 @孟秋水 @Yihongji 等老师及朋友在本文写作过程中提供的支持与帮助！ 
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