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【市场博物学】青岛市场常见鱼类速通检索

按语:本文的创作灵感来自于公众号“海错拾遗”的系列文章《【市场特辑】青岛常见海产——鱼类篇》,并在其中加入了一些个人的见解,以便各位朋友的更好地进行物种鉴别。该系列文章的链接已放于下面,感兴趣的朋友可以参考一下。
【市场特辑】青岛常见海产—鱼类篇•上
【市场特辑】青岛常见海产—鱼类篇•下
【市场特辑】青岛鱼类补遗—上篇
【市场特辑】青岛鱼类补遗—下篇
青岛旧称“胶澳”,毗邻黄海,自清末以来即是中国北方地区的重要沿海城市。流经青岛近海的黄海沿岸流及其它一些上升流的存在,为一些渔业经济种提供了丰富的饵料,造就了青岛近海丰富的渔业资源。据不完全统计,青岛近海有分布记录的鱼类多达178种,而这仅仅是青岛近海生物多样性的冰山一角。为了便于大家更好地鉴别青岛市场上常见的经济鱼类,我们综合整理出了这篇速通检索,希望更为更多朋友的鱼类识别提供帮助。
软骨鱼纲Chondrichthyes
鳐形目Rajiformes
鳐科Rajidae
白令鳐属Beringraja
美鳐Beringraja pulchra (Liu, 1932)
俗称:老板鱼
平均翼展:~47-69cm
最大翼展:~115cm

关键鉴别特征:体扁平,菱形;眼后具喷水孔;吻长,体盘长比吻长约大2.6倍;吻软骨后端分离部较前端愈合部大1.2-1.5倍;背部棕褐色,腹部多呈灰色。体型较大,产量少于斑鳐。

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甕鳐属Okamejei
斑鳐Okamejei kenojei (Müller & Henle, 1841)
=Raja porosa Günther, 1874(孔鳐)
=Raja katsukii Tanaka, 1927(喀氏鳐)
俗称:老板鱼
平均翼展:35-45cm
最大翼展:~52cm
鉴别特征:体扁平,菱形;眼后具喷水孔;吻较短,体盘长比吻长大3.2-3.8倍;吻软骨前端愈合部比后端分离部约大2倍;体表花纹多变,从密布云状斑纹至几乎纯色者皆有,腹部白色至淡灰色。体型较美鳐更小,是青岛市场上最为常见的鳐类。
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辐鳍鱼纲Actinopteri
海鲢目Elopiformes
海鲢科Elopidae
海鲢属Elops
大眼海鲢Elops machnata (Forsskål, 1775)
=Synodus chinensis Lacepède, 1803
=Elops purpurascens Richardson, 1846

平均体长:~50cm
最大体长:118cm
鉴别特征:体延长;体表具银色圆鳞;眼大;口裂大,微斜;上颌骨延长;背鳍始于腹鳍起点后方;背鳍和臀鳍褶合于鳍基部的鳞鞘中。肉质差且多刺,食用价值低,在青岛市场上较为罕见。

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鳗鲡目Anguilliformes
鳗鲡科Anguillidae
鳗鲡属Anguilla
日本鳗鲡Anguilla japonica Temminck & Schlegel, 1846
=Anguilla breviceps Chu & Jin, 1984(短头鳗鲡)
=Anguilla nigricans Chu & Wu, 1984(乌耳鳗鲡,尚存争议)
=Anguilla sinensis McClelland, 1843
=Muraena pekinensis Basilewsky, 1855
俗称:河鳗、白鳝
平均体长:40cm-60cm
最大体长:100.8cm
鉴别特征:体细而延长;体被细鳞,埋于皮下;背部呈青黑色,腹部白色;肛门距背鳍基部的距离为体全长的9.0%-15.0%。降海洄游鱼类,但在菜市场上多以淡水饲养,相较于海鳗和星康吉鳗而言在青岛市场上并不常见,多以活体形式贩售。
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康吉鳗科Congridae
康吉鳗属Conger
星康吉鳗Conger myriaster (Brevoort, 1856)
俗称:鳗鳞、七星鳗
最大体长:100cm
鉴别特征:体细而延长;体表无鳞;吻短;背部呈黄褐色,腹部淡白色;侧线孔明显,呈白色;肛门位于体中部之前,唇边具肉质瓣;尾部较尖;颌齿圆锥状。为青岛市场上最常见的鳗鲡目鱼类,肉质细腻,深受市民喜爱。
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美体鳗属Ariosoma
梅氏美体鳗Ariosoma meeki (Jordan & Snyder, 1900)
最大体长:53cm
鉴别特征:体细而延长;体表无鳞;吻短;背部呈淡黄色,腹部白色;侧线孔同体色相同;眼大,头长约为眼径的5.2倍;背鳍起点较前,约位于胸鳍基的上方;尾部稍钝。个体小,在市场上常用来冒充星康吉鳗,售价相对较低,在青岛市场上偶见。
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海鳗科Muraenesocidae
海鳗属Muraenesox
褐海鳗Muraenesox bagio (Hamilton, 1822)
(本种曾一度被认为与海鳗M.cinereus是同一物种,直到近年来的研究证据才证实了本种的独立性,早期关于山东地区的鱼类记录多将其记作后者,但在对比青岛市面上所出售的个体后发现其实为前者,故在此更正)
俗称:即勾、海鳗
平均体长:~100cm
最大体长:200cm
鉴别特征:体细而延长;体表无鳞;吻长而尖;口裂大;上下颌齿锐利;上颌具发达的犁骨齿;背部呈淡褐色,腹部白色;侧线孔不明显。青岛市场常见,肉味美,但由于刺多,价格略低于星康吉鳗。
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鲱形目Clupeiformes
鲱科Clupeidae
鲱属Clupea
太平洋鲱Clupea pallasii Valenciennes, 1847
=Clupea pallasi Valenciennes, 1847(拼写错误)
=Clupea inermis Basilewsky, 1855
俗称:青鱼、海青鱼
平均体长:25-33cm
最大体长:46cm
鉴别特征:体延长,躯干呈略侧扁的圆柱形;头两侧各具一棱脊;体表密布大而薄的圆鳞;背部青灰色,腹部白色;腹部棱鳞不甚发达;鳃孔内后缘呈圆形,无肉突;腹鳍始于背鳍起点后下方。历史上曾是黄海海域的重要捕捞对象,但黄海种群自20世纪70年代以来迅速衰退,如今已无法形成鱼汛,市面上出售个体多为进口的冻品,鲜度较差。
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小沙丁鱼属Sardinella
青鳞小沙丁鱼Sardinella zunasi (Bleeker, 1854)
=Harengula zunashi Bleeker, 1854(拼写错误)
=Sardinella zunasis (Bleeker, 1854) (拼写错误)
=Clupea kowal Rüppell, 1837
=Harengula bulan (Bleeker, 1849)
俗称:柳叶鱼、青鳞、青皮
平均体长:~10cm
最大体长:18cm

鉴别特征:体侧扁;体表具薄而大的圆鳞;背部青灰色,腹部白色;眼除瞳孔外均被脂眼睑覆盖;腹部棱鳞发达;鳃孔内后缘具2显著肉突;鳃盖后上方具一黑斑。青岛常见小型杂鱼,常被制成干制品出售。

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斑鰶属Konosirus
斑鰶Konosirus punctatus (Temminck & Schlegel, 1846)
=Chatoessus aquosus Richardson, 1846

俗称:古眼鱼、赤眼、海鲫鱼、刺儿鱼

平均体长:15-20cm

最大体长:32cm

鉴别特征:体侧扁,体较高,体长为体高的3.0-3.5倍;体表覆有大而薄的鳞片;背部青绿色,背侧具7-8纵行黑色小点,腹部银白色;腹部棱鳞发达;鳃盖后上方具一黑斑;背鳍最后延长呈丝状;尾鳍黄色。常见于青岛市场,常被制成干制品出售。

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锯腹鳓科Pristigasteridae 

鳓属Ilisha

鳓Ilisha elongata (Anonymous [Bennett], 1830)

=Ilisha abnormis Richardson, 1846

=Pristigaster chinensis Basilewsky, 1855 

=Pellona grayana Valenciennes, 1847
=Pellona schlegelii Bleeker, 1853
=Pellona vimbella Valenciennes, 1847
=Pristigaster sinensis Sauvage, 1881
俗称:白鳞鱼
平均体长:30-39cm
最大体长:60cm

鉴别特征:体延长,侧扁;体表覆有大而薄的鳞片;纵列鳞52-54枚;背部灰绿色,腹部银白色;眼部具发达的脂眼睑;腹部棱鳞发达,呈锯状;口为典型的上位口;胸鳍长短于头长;腹鳍极小。为青岛地区常见的食用鱼类,刺多但肉质细嫩。

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鳀科Engraulidae
鳀属Engraulis
日本鳀Engraulis japonicus Temminck & Schlegel, 1846
=Engraulis commersonianus Richardson, 1846
俗称:离水烂、鲅鱼食、海蜒
平均体长:10-11cm
最大体长:18cm

鉴别特征:体延长,近圆筒状;头大,体长为头长的3.3-4.3倍;吻短;口裂大;眼大,具脂眼睑;背部呈蓝黑色,腹部银白色,体侧具青黑色宽纵带;体被易脱落的圆鳞;腹部无棱鳞;在黄海海域产量巨大,通常加工成干制品食用,亦可制成养殖饲料。

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黄鲫属Setipinna
黄鲫Setipinna tenuifilis (Valenciennes, 1848)
=Setipinna lighti Wu, 1929
=Setipinna gilberti Jordan & Starks, 1905
=Pseudosetipinna haizhouensis Peng et Zhao, 1988(海州拟黄鲫,相关研究表明其实为黄鲫的变异个体)
(部分早期文献中将其记作太的黄鲫S.taty,但研究表明后者在黄渤海区并无分布,黄渤海分布的黄鲫属物种仅黄鲫一种,故在此更正)
俗称:黄尖子
平均体长:12-15cm
最大体长:22cm
鉴别特征:体极侧扁;吻极短;口大,倾斜;背部呈青灰色,体表略带淡黄色;体覆圆鳞;腹部棱鳞发达;胸鳍具延丝;背鳍起点与臀鳍起点相对;臀鳍基长;各鳍呈黄色,尾鳍末端呈黑色。为青岛地区常见的食用鱼类,刺多但肉质细嫩。
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棱鳀属Thryssa

芝罘棱鳀Thryssa chefuensis (Günther, 1874)

(早期文献中多将芝罘棱鳀记作赤鼻棱鳀T.kammalensis,但近年来开展的相关研究证明了芝罘棱鳀的独立性,黄渤海海域并无赤鼻棱鳀本种分布)

俗称:尖嘴、尖口、赤鼻

最大体长:10.7cm
鉴别特征:体稍侧扁;背部呈淡青灰色,略带黄色,腹部银白色;体表具圆鳞;口大,下颌短于上颌,上颌骨末端仅伸达鳃盖;体表具圆鳞;腹部棱鳞发达;胸鳍不具延丝;背鳍起于腹鳍的稍后上方。青岛常见小型杂鱼,经济价值相对较低。
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鲚属Coilia
刀鲚Coilia nasus Temminck & Schlegel, 1846
=Coilia ectenes Jordan & Seale, 1905(长颌鲚)
=Coilia brachygnathus Kreyenberg & Pappenheim, 1908(短颌鲚,目前尚存争议)
俗称:刀鱼、海刀
最大体长:41cm

鉴别特征:体延长而侧扁,状如尖刀;口大,腹部具发达的棱鳞,呈锯状;上颌伸至或超过胸鳍基底;胸鳍上方具6条游离鳍条,极细长,向后伸越臀鳍起点到达基部1/3附近;臀鳍鳍条91-115枚。刀鲚分为陆封型与洄游型,其中尤以洄游型最为鲜美;青岛近海偶有捕获,产量不稳定。

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胡瓜鱼目Osmeriformes
银鱼科Salangidae
大银鱼属Protosalanx
大银鱼Protosalanx hyalocranius (Abbott, 1901)
=Protosalanx hyalocranium (Abbott, 1901)(拼写错误)
俗称:银鱼
平均体长:9cm-15cm
最大体长:22.5cm

鉴别特征:体延长,近圆筒形;吻尖而长,三角形;下颌稍长于上颌;除雄鱼臀鳍上方具1行鳞外,体表裸露无鳞;肌肉较软,呈半透明状。洄游鱼类,但亦存在陆封种群,青岛市面上所售个体多为淡水流域捕获;青岛市面上所售银鱼有时还混杂有银鱼科的其它物种,科内物种鉴别相对复杂,在此不再深究。

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仙女鱼目Aulopiformes
狗母鱼科Synodontidae
蛇鲻属Saurida
长蛇鲻Saurida elongata (Temminck & Schlegel, 1846)
俗称:香梭、狗母、那哥
最大体长:50cm
鉴别特征:体延长而略扁,呈圆筒状;头大,体长约为头长的5倍;口大,密布尖细的牙齿;体被圆鳞;背部呈棕褐色,腹部白色;胸鳍末端距腹鳍基底上方有一定距离。青岛近海底拖网中常见的渔获物,经济价值较低。
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龙头鱼属Harpadon
龙头鱼Harpadon nehereus (Hamilton, 1822)
=Harpadon nebereus (Hamilton, 1822)(拼写错误)
=Harpodon nehereus (Hamilton, 1822)(拼写错误)
俗称:豆腐鱼、九肚鱼
平均体长:13-25cm
最大体长:40cm
鉴别特征:体延长,略侧扁;口大,牙齿呈钩状;眼小,位于头部前端;体表无鳞片;肌肉组织松弛而柔软,近似凝胶状;体表灰白色,略带粉红色;各鳍呈灰黑色。青岛近海底拖网中常见的渔获物,经济价值较低。
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鲤形目Cypriniformes
鲤科Cyprinidae
草鱼属Ctenopharyngodon
草鱼Ctenopharyngodon idella (Valenciennes, 1844)
=Leuciscus tschiliensis Basilewsky, 1855
=Pristiodon siemionovii Dybowski, 1877
=Ctenopharyngodon laticeps Steindachner, 1866
=Sarcocheilichthys teretiusculus Kner, 1867
平均体长:58-79.2cm
最大体长:150cm

鉴别特征:体修长,近圆筒形;背部相对较平直;体表覆有圆鳞;眼上无红斑;口端位,口角无须;背部青绿至青灰色,腹部白色。为青岛市场上常见的淡水食用鱼类。

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鲤属Cyprinus
鲤Cyprinus rubrofuscus Lacepède, 1803

=Cyprinus annacarolina Lacepède, 1803 

=Cyprinus flammans Richardson, 1846 
=Cyprinus flavipinnis Valenciennes, 1842 
=Cyprinus fossicola Richardson, 1846
=Cyprinus haematopterus Temminck & Schlegel, 1846
=Cyprinus nigroauratus Lacepède, 1803 
=Cyprinus chinensis Basilewaky, 1855
=Cyprinus sculponeatus Richardson, 1846
=Cyprinus viridiviolaceus Lacepède, 1803
=Cyprinus mahuensis Liu et Ding, 1982(马湖鲤)
(长期以来,鲤一度被认为是欧亚鲤C.carpio的亚种,直到近年来基于分子生物学的研究才证实了前者的独立性)
平均体长:~25-35cm
最大体长:~150cm
鉴别特征:体粗壮,略侧扁;背部隆起;体长约为体高的2.5-3.4倍;背部灰褐色至棕褐色,腹部白色;体表覆有圆鳞;口亚下位,口角有须2对;尾柄较宽,尾柄高大于或等于眼后头长。为青岛市场上常见的淡水食用鱼类。
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鲫属Carassius
银鲫Carassius gibelio (Bloch, 1782)
=Carassius vulgaris Nordmann, 1840
(本种曾一度被视为鲫C.auratus的亚种,直到近年来才被分类学家独立成种)
俗称:鲫鱼
平均体长:13-20cm
最大体长:44cm
鉴别特征:体高耸而短,体长约为体高的1.8-2.2倍;体银灰色;体表覆有圆鳞,侧线鳞29-32枚;口小,端位,口角无须。本种生长速度快,为重要的淡水养殖鱼种;是青岛市场上常见的淡水食用鱼类。
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鲴科Xenocyprididae
鲂属Megalobrama
团头鲂Megalobrama amblycephala Yih, 1955
俗称:武昌鱼
最大体长:~50cm

鉴别特征:体侧扁而高,近似菱形,体长为体高的2.0-2.4倍;体呈青灰色;口端位,口裂较宽,口角无须;背鳍棘通常短于头长;腹棱不完全。为青岛市场上常见的淡水食用鱼类,肉质佳。

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原鲌属Cultrichthys
翘嘴鲌Chanodichthys erythropterus (Basilewsky, 1855)
=Culter aokii Oshima, 1919 · unaccepted
=Culter brevicauda Günther, 1868
=Culter ilishaeformis Bleeker, 1871 
=Culter sieboldii Dybowski, 1872
(《中国动物志:鲤形目 中卷》中错误地将翘嘴鲌和红鳍鲌Culter alburnus的学名混淆,导致许多后期文献继承了这一错误,现予以更正)
俗称:撅嘴鲢子、白鱼、翘嘴、翘鲌子
平均体长:27-47cm
最大体长:102cm

鉴别特征:体延长,侧扁;体背侧灰色,腹侧银白色;各鳍呈灰色;体表具圆形小鳞;口上位,口裂几与体垂直;腹棱不完全。为青岛市场上常见的淡水食用鱼类,肉质佳。

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鲢属Hypophthalmichthys
鲢Hypophthalmichthys molitrix (Valenciennes, 1844)

=Abramocephalus microlepis Steindachner, 1869

=Cephalus mantschuricus Basilewsky, 1855
=Leuciscus hypophthalmus Richardson, 1845
俗称:白鲢、胖头鱼
平均体长:40-60cm
最大体长:120cm
鉴别特征:体略侧扁,背部隆起;头大,体长为头长的2.8-4.9倍;体呈银白色;口大,上位;鳃耙互相相连,形成多孔的膜质片;体表具细小圆鳞;腹棱完全;臀鳍分支鳍条11-14枚。为青岛市场上常见的淡水食用鱼类,肉质逊于鳙。
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鳙Hypophthalmichthys nobilis (Richardson, 1845)
=Hypophthalmichthys mandschuricus Kher, 1867
俗称:花鲢、胖头鱼
平均体长:55-70cm
最大体长:146cm
鉴别特征:体略侧扁,背部隆起;头大,体长为头长的2.5-3.9倍;体呈灰褐色,体表具小黑斑;口大,上位;鳃耙互不相连;体表具细小圆鳞;腹棱不完全;臀鳍分支鳍条11-14枚。为青岛市场上常见的淡水食用鱼类,肉质佳。
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鳅科Cobitidae
泥鳅属Misgurnus
泥鳅Misgurnus anguillicaudatus (Cantor, 1842)
=Misgurnus bipartitus (Sauvage et Dabry, 1874)(北方泥鳅)
=Misgurnus elongatus Kimura, 1934 
平均体长:8-15cm
最大体长:28cm

鉴别特征:体细长,前部呈圆筒形,后部侧扁;体被不明显细鳞;口小,下位,周围具须5对,体色黄褐色,带有棕黑色斑点;尾鳍基部上方具一暗色斑块。为青岛市场上常见的淡水食用鱼类,多以活体贩售。

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鲇形目Siluriformes
鲿科Bagridae
疯鲿属Tachysurus
黄颡鱼Tachysurus fulvidraco (Richardson, 1846)
=Pseudobagrus wittenburgi (non Popta, 1911)
=Pseudobagrus changi  Miao, 1934
俗称:黄鸭鱼、嘎鸭鱼、黄辣丁
平均体长:8-22cm
最大体长:34.5cm
鉴别特征:体粗壮,截面略近三角形;头略纵扁;口大,弧形,具细密的齿;头部具须4对;背鳍及胸鳍具鳍棘,棘上具锯齿;背部呈黑褐色,腹部淡黄色;体侧具2纵及2横黄色细带纹,间隔呈暗色斑块。为青岛市场上常见的淡水食用鱼类。
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鲇科Siluridae
鲇属Silurus
土鲇Silurus asotus Linnaeus, 1758
俗称:鲇鱼
平均体长:35-45cm
最大体长:130cm
鉴别特征:体延长,前部粗壮,后部渐侧扁;头大而略纵扁;口大,次上位,口角具须1对,下颌具须1对;体灰黑色,有时带有斑块;背鳍小,位于体长前1/3处;胸鳍具硬棘,前缘具明显锯齿。为优质的淡水食用鱼类,青岛市场上偶见。
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颌针鱼目Beloniformes
颌针鱼科Belonidae
柱颌针鱼属Strongylura
尖嘴柱颌针鱼Strongylura anastomella (Valenciennes, 1846)
俗称:针良鱼
最大体长:100cm
鉴别特征:体细长而侧扁;头尖长,体长约为头长的3-3.2倍,头长小于头后端到腹鳍基长;体背部深绿色,腹部银白色;体表具细小鳞片;吻突出,呈长喙状;口中具细小尖牙;尾鳍截形,后缘微凹。为青岛近海常见经济鱼类,肉质佳。
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鱵科Hemiramphidae
下鱵属Hyporhamphus
沙氏下鱵Hyporhamphus sajori (Temminck & Schlegel, 1846)
俗称:针鱼、水针鱼、马步鱼
平均体长:17-22cm
最大体长:40cm
鉴别特征:体细长,略呈圆柱形;下颌延长成平扁针状,下颌末端呈红色,下颌长短于或约等于头长;体背部青灰色,腹部银白色;背鳍起点与臀鳍起点相对;尾鳍叉形。黄渤海近海常见经济鱼类,肉质细嫩,是不错的食用鱼类。
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鼬鳚目Ophidiiformes
鼬鳚科Ophidiidae
棘鼬鳚属Hoplobrotula
棘鼬鳚Hoplobrotula armata (Temminck & Schlegel, 1846)
俗称:凤尾鱼
平均体长:~35cm
最大体长:70cm
鉴别特征:体延长,侧扁;头大;吻圆钝;主鳃盖骨与前鳃盖骨具发达的棘;体表覆有细鳞;背部呈红褐色,具云状斑纹,腹部白色;背鳍、尾鳍及臀鳍愈合为一体;腹鳍喉位,左右腹鳍各具2根丝状鳍条。在青岛市场上较为少见,经济价值较低。

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鳕形目Gadiformes

鳕科Gadidae

鳕属Gadus

大头鳕Gadus macrocephalus Tilesius, 1810

俗称:大头腥、大头鱼

平均体长:23-85cm

最大体长:119cm

鉴别特征:体粗壮,略侧扁;头大,体长为头长的3.6-3.8倍;口大,口中齿细小;下颌具1颏须;体表覆有细鳞;背部棕褐色至红褐色,具虫纹,腹部白色;背鳍3个;臀鳍2个。为青岛近海主要捕捞对象之一,以冬季产量最大。
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鮟鱇目Lophiiformes
鮟鱇科Lophiidae
鮟鱇属Lophius
黄鮟鱇Lophius litulon (Jordan, 1902)
俗称:鮟鱇鱼、蛤蟆鱼、结巴鱼、老头鱼
平均体长:39-63cm
最大体长:150cm
鉴别特征:体平扁,呈圆盘状;口裂大,上位,口中具细密的尖牙,口腔内无花纹;头部及体侧具穗状皮须;背鳍前2枚鳍棘较长,游离,顶部具皮穗;具假鳃;体无鳞;背部呈黄褐色,具碎斑,腹部白色。为青岛近海的主要捕捞对象之一,冬季产量大。
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海鲂目Zeiformes
海鲂科Zeidae
海鲂属Zeus
远东海鲂Zeus faber Linnaeus, 1758
=Zeus japonicus Valenciennes, 1835(日本海鲂)
俗称:马头鲷、镜鱼、月亮鱼
平均体长:29-40cm
最大体长:90cm
鉴别特征:体极侧扁,近椭圆形;头高,头部背侧凸出;吻突出;下颌长于上颌;体棕褐色,体侧具1大眼斑,周围绕有白边;体被细小的圆鳞;第一背鳍具延丝;臀鳍具4棘。青岛海域偶见,但近年来在市场上正变得愈发常见起来,其货源可能来自于南方。
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亚海鲂属Zenopsis
云纹亚海鲂Zenopsis nebulosa (Temminck & Schlegel, 1845)
=Zenopsis nebulosus (Temminck & Schlegel, 1845)(拼写错误)
平均体长:25-40cm
最大体长:70cm
鉴别特征:体极侧扁,近椭圆形;头高,头部背侧内陷;吻突出;下颌长于上颌;体银白色,体侧无眼斑,偶具模糊的云状斑;几乎无鳞;第一背鳍具延丝;臀鳍具3棘。青岛近海偶见种。
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海龙目Syngnathiformes
海龙科Syngnathidae
海龙属Syngnathus
舒氏海龙Syngnathus schlegeli Kaup, 1856
(早期文献中将其误载为尖海龙S.acus,近年来相关研究表明后者在中国海域并无分布,黄渤海区分布的应为舒氏海龙,现予以更正)
俗称:海龙、鞋底索
平均体长:~10-20cm
最大体长:30cm
鉴别特征:体极细长,被骨板包裹;吻突出,呈管状;吻部背面无锯齿嵴;眼眶不突出;体棕褐色;腹部具发达的棱;背鳍1个;臀鳍极小;尾部具尾鳍,尾端不卷曲。青岛近海常见兼捕渔获物,产量巨大,但经济价值低,捕获后常被丢弃。
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烟管鱼科Fistulariidae
烟管鱼属Fistularia
鳞烟管鱼Fistularia petimba Lacepède, 1803
=Fistularia patimba Lacepède, 1803(拼写错误)
俗称:马鞭鱼
平均体长:~70-100cm
最大体长:200cm
鉴别特征:体极延长,除侧线在背鳍、臀鳍间具线状骨鳞外,体表裸露无鳞;吻极长,呈管状;体呈红色;腹鳍极小;背鳍与臀鳍相对;尾鳍叉形,中间鳍条延长。在青岛近海产量不大,但近年来在市场上正变得愈发常见起来,其货源可能来自于南方。
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鲻形目Mugiliformes 
鲻科Mugilidae
鲻属Mugil
鲻Mugil cephalus Linnaeus, 1758
俗称:乌鱼、乌头
平均体长:30-50cm
最大体长:100cm
鉴别特征:体延长,近圆筒形;吻宽短;眼部脂眼睑发达;眼上无红斑;上颌骨完全被眶前骨覆盖;体背青灰色,背部具多条暗色纵带;腹部银白色;头被圆鳞,体被弱栉鳞;背鳍2个。青岛近海常见经济鱼种。
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平鮻属Planiliza
鮻Planiliza haematocheilus (Temminck & Schlegel, 1845)
=Liza so-iuy (Basilewsky, 1855) 
俗称:梭鱼、开凌梭
平均体长:48-50cm
最大体长:80cm
鉴别特征:体延长,近圆筒形;头短宽而平扁;眼部脂眼睑不发达,眼上具红斑;上颌骨后端露出;体背灰褐色,体侧上方有暗色纵纹数条,腹部白色;第一背鳍前方正中无纵行隆起嵴。青岛近海常见经济鱼类,初春洄游至近海河口区产卵,此时最为肥美,被称为“开凌梭”。
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鲹形目Carangaria
马鲅科Polynemidae
四指马鲅属Eleutheronema
多鳞四指马鲅Eleutheronema rhadinum (Jordan & Evermann, 1902)
(早期文献多将其记作四指马鲅E.tetradactylum,但研究表明西北太平洋海域分布的四指马鲅实为多鳞四指马鲅,故在此纠正)
俗称:马友鱼
最大体长:73.9cm
鉴别特征:体延长,略侧扁;吻短而圆凸;眼具发达的脂眼睑;背部青灰色,腹部白色;侧线上鳞11-12枚;侧线下鳞16枚;胸鳍黑色,下部具4枚游离鳍条。青岛海域偶见,是非常优秀的食用鱼类。
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魣科Sphyraenidae
魣属Sphyraena
油魣Sphyraena pinguis Günther, 1874
俗称:香梭、梭子鱼
平均体长:~20-30cm
最大体长:50cm
鉴别特征:体细长,近圆筒形;吻尖;上颌具犬齿2对,后面1对较大;体表具细鳞,侧线鳞88-92枚;背部青灰色,腹部白色;腹鳍亚胸位,起点前于第一背鳍起点。青岛近海常见经济鱼类,肉质佳。
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鲹科Carangidae
鲹属Alectis
短吻丝鲹Alectis ciliaris (Bloch, 1787)
俗称:草扇鱼
最大体长:150cm
鉴别特征:体侧扁,略呈菱形;头高大于头长;吻长稍小于眼径;眼前的头背缘凸出;脂眼睑不发达;体表鳞退化;体呈银白色;幼鱼的背鳍及臀鳍具延丝,成鱼消失。青岛近海偶有捕获。
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若鲹属Carangoides
高体若鲹Carangoides equula (Temminck & Schlegel, 1844)
平均体长:~20cm
最大体长:50cm
鉴别特征:体侧扁,呈卵圆形;脂眼睑不发达;体表被覆小圆鳞,胸部侧面亦有鳞片包裹,侧线直线部全部具弱棱鳞;体背部浅青色,腹部银白色;腹鳍及臀鳍黄色,具白色边缘;臀鳍和第二背鳍末端无延丝;尾鳍黄色。青岛近海偶有捕获。
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圆鲹属Decapterus maruadsi
蓝圆鲹Decapterus maruadsi (Temminck & Schlegel, 1843)
俗称:巴浪、棍子鱼、黄占
平均体长:10-15cm
最大体长:30cm
鉴别特征:体纺锤形,稍侧扁,体长为体高的4.2-4.8倍;脂眼睑发达;体背部青蓝色,腹部白色;鳃盖后方有1黑斑;体表被小圆鳞;侧线仅后半段直线部具棱鳞;尾部具1对游离小鳍。青岛近海常见经济鱼类,肉质佳。
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竹䇲鱼属Trachurus
日本竹䇲鱼Trachurus japonicus (Temminck & Schlegel, 1844)
俗称:巴浪、刺鲅
平均体长:18-20cm
最大体长:50cm
鉴别特征:体纺锤形,侧扁,体长为体高的3.9-4.1倍;脂眼睑发达;体背部灰绿色,腹部白色;鳃盖后方有1黑斑;体表被小圆鳞;棱鳞遍及整条侧线;尾部无游离小鳍。青岛近海常见经济鱼类,肉质佳。
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尾甲鲹属Uraspis
白舌尾甲鲹Uraspis helvola (Forster, 1801)
平均体长:~35cm
最大体长:58cm
鉴别特征:体侧扁而高;脂眼睑不发达;口腔周围深黑色,仅舌和口腔背面乳白色;体色黑褐色,体侧常具暗色横带;棱鳞存在于侧线直线部;除胸部和胸鳍基部的不连续区外,体表覆有细鳞;第一背鳍小,第二背鳍与臀鳍前部钝直。青岛海域偶见。
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鰤属Seriola
高体鰤Seriola dumerili (Risso, 1810)
俗称:红甘
平均体长:80-127cm
最大体长:190cm

鉴别特征:体纺锤形,体长为体高的3.1-3.3倍;眼位于自吻端至尾叉中央轴线的上方;脂眼睑不发达;体背呈紫褐色,体侧具1黄色纵带,腹部白色;体表覆有细鳞;侧线上无棱鳞;尾鳍下叶尖端呈白色。青岛海域常见的渔业捕捞种,肉质佳。

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黄尾鰤Seriola lalandi Valenciennes, 1833
=Seriola aureovittata Temminck & Schlegel, 1845(黄条鰤)
=Seriola ialandi Valenciennes, 1833(拼写错误)
=Seriola lalandei Valenciennes, 1833(拼写错误)
=Seriola lalandii Valenciennes, 1833(拼写错误)
俗称:黄金鲅、油甘、青甘、黄坚牛
平均体长:51-80cm
最大体长:180cm
鉴别特征:体纺锤形,体长为体高的3.6-4.0倍;眼位于自吻端至尾叉中央轴线中;脂眼睑不发达;上颌后角呈圆弧状;体背青蓝色,体侧具黄色宽纵带,腹部白色;体表覆有细鳞;侧线上无棱鳞;腹鳍几与胸鳍等长。青岛近海常见经济鱼类,肉质偏硬。(甄误:配图应与五条鰤置换)
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五条鰤Seriola quinqueradiata Temminck & Schlegel, 1845
俗称:黄金鲅、油甘、青甘
最大体长:150cm
鉴别特征:体纺锤形,体长为体高的3.8倍;位于自吻端至尾叉中央轴线中;脂眼睑不发达;上颌后角呈直角;体背蓝灰色,体侧具黄色纵带,腹部白色;体表覆有细鳞;侧线上无棱鳞;腹鳍长大于胸鳍长。青岛近海常见经济鱼类,肉质偏硬。
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小条鰤属Seriolina
黑纹小条鰤Seriolina nigrofasciata (Rüppell, 1829)
=Seriolina nigrofasciatus (Rüppell, 1829) 
平均体长:~50cm
最大体长:70cm
鉴别特征:体椭圆形,略侧扁;吻圆;体被小圆鳞,侧线上无棱鳞;体青灰色,幼鱼体表具蓝黑色弧形条带,成年后逐渐模糊;第一背鳍较小,黑色;腹鳍长于胸鳍。青岛海域偶见。

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乌鲹属Parastromateus

乌鲹Parastromateus niger (Bloch, 1795)
俗称:黑皮鲳、黑鲳、乌鲳
平均体长:22-30cm
最大体长:~70cm
鉴别特征:体侧扁而高,近菱形;尾柄每侧有1隆起嵴;体呈黑褐色;体被小圆鳞;侧线完全,头部后方不具侧线管丛;幼鱼具腹鳍,成鱼退化;胸鳍呈镰状。青岛近海偶见。
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鲳鲹属Trachinotus 
卵形鲳鲹Trachinotus ovatus (Linnaeus, 1758)
(部分文献中将其记载为布氏鲳鲹T.blochii,后有分类学观点认为黄海海域分布的应为穆克鲳鲹T.mookalee,但亦有研究表明黄海分布的鲳鲹并非上述两种,目前尚存争议,查阅原始文献发现,Linnaeus(1758)在描述卵形鲳鲹时选取的模式标本来自东亚,故部分学者提出卵形鲳鲹应为该物种的有效名,不过这一观点尚未得到学术界的普遍认可)
俗称:金鲳
最大体长:90cm
鉴别特征:体侧扁,近卵圆形;口小,舌面无狭齿带;体表覆有细鳞;背部青灰色,略带金色光泽,腹部白色;各鳍黄色;第一背鳍退化,仅剩游离棘;第二背鳍和臀鳍较短,第二背鳍末端未及尾柄;尾柄无隆起嵴。为青岛市面上常见的食用鱼类,是重要的海水养殖鱼种。
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鲯鳅科Coryphaenidae

鲯鳅属Coryphaena

鲯鳅Coryphaena hippurus Linnaeus, 1758

=Coryphaena hipporus Linnaeus, 1758(拼写错误)

=Coryphaena hippurua Linnaeus, 1758(拼写错误)

俗名:阴凉鱼、鬼头刀、刀鲅

平均体长:55-100cm

最大体长:210cm
鉴别特征:体延长而侧扁;头大,隆起,雄成鱼近方形;背缘和腹缘几乎平直,腹鳍起点处体高最大;背鳍鳍条55-67枚;体背青灰色至青绿色,具黑点,腹部黄色至白色;体表覆有细鳞;胸鳍短小,尾鳍叉形,尾柄无隆起嵴。青岛近海常见的经济鱼类,肉质较硬。

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军曹鱼科Rachycentridae
军曹鱼属Rachycentron
军曹鱼Rachycentron canadum (Linnaeus, 1766)
=Rachycentron canadus (Linnaeus, 1766) (拼写错误)
平均体长:43-110cm
最大体长:200cm
鉴别特征:体延长,近圆筒状;头平扁;眼小;口大,端位,口中齿极细小;体背呈灰黑色,体侧具黑色纵带,腹部灰白色;体被小圆鳞。第一背鳍退化,仅剩游离棘;幼鱼尾鳍截形,成年后变为新月形;尾柄无隆起嵴。青岛近海偶见,产量小且不稳定。
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钩头鱼目Kurtiformes
天竺鲷科Apogonidae
银口天竺鲷属Jaydia
细条天竺鲷Jaydia lineata (Temminck & Schlegel, 1842)
俗称:九道箍
平均体长:~7cm
最大体长:10.2cm
鉴别特征:体呈椭圆形,侧扁;头大,体长为头长的2.3-2.5倍;眼大;口大,端位;体被弱栉鳞;体背黄褐色,体侧具9-11条横纹;第一背鳍顶端浅黑色,其余鳍淡色。在青岛有一定产量,但食用价值较低,捕获后多被丢弃。

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鲈形目Perciformes
鲳科Stromateidae
鲳属Pampus
镰鲳Pampus echinogaster (Basilewsky, 1855)
(早期文献中多将其记作银鲳P.argenteus,但近年来的研究表明银鲳实为一复合种,其中分布于黄海海域的主要是镰鲳,但目前这一观点仍存争议)
俗称:银鲳、鲳鱼、白鲳
最大体长:60cm
鉴别特征:体侧扁而高,卵圆形;头小;吻圆钝;口亚端位;鳃耙细长,具16-21枚,不呈结节状或颗粒状;鳃盖下沟伸达口裂下方;体被小圆鳞;背部呈蓝灰色,腹部银白色;胸鳍长而平直;背鳍1个;无腹鳍。为青岛近海重要的经济鱼类,肉质细腻,深受本地居民喜爱。
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鮨科Serranidae
石斑鱼属Epinephelus
"珍珠龙趸"Epinephelus lanceolatus x fuscoguttatus
(由鞍带石斑鱼E.lanceolatus雄鱼与褐点石斑鱼E.fuscoguttatus雌鱼杂交而得)
俗称:龙虎斑、珍珠斑、石斑鱼
鉴别特征:体粗壮,略侧扁;头大;口裂大;体被圆鳞;体呈青灰色,具暗色云状斑纹及深浅不一的斑点;背鳍鳍条部与鳍棘部相连;胸鳍宽大;尾鳍圆形。为青岛市场上最为常见的石斑鱼,养殖规模巨大,因生长快、肉质佳而备受养殖户青睐。
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鳃棘鲈属Plectropomus
豹纹鳃棘鲈Plectropomus leopardus (Lacepède, 1802)
俗称:东星斑
平均体长:21-60cm
最大体长:120cm
鉴别特征:体延长,粗壮,略侧扁;口大,颌骨前端具犬齿;前鳃盖骨后下缘具倒刺;体被小圆鳞;体红色,具蓝色斑点,斑点大小小于瞳孔大小;背鳍棘8枚;背鳍鳍条部与鳍棘部相连;胸鳍红色;尾鳍后缘略内凹。本种原产自亚热带及热带珊瑚礁海域,近年来随着物流及保鲜技术的进步,本种开始逐渐成为北方居民餐桌上的常客。
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锯鮨属Centropristis 
条纹锯鮨Centropristis striata (Linnaeus, 1758)
俗称:美洲黑石斑
平均体长:19-30cm
最大体长:66cm
鉴别特征:体延长,稍侧扁;口大,倾斜;鳃盖骨具棘;体被圆鳞;体背青灰色,体侧具黑色条带及网状斑纹;背鳍鳍条部与鳍棘部相连,从鳍基部至鳍末端均有多排白色色带;胸鳍宽大;尾鳍圆形,上叶末端具延丝。原产于西北大西洋海域,于2003年作为经济鱼种被引入中国大陆,如今已成为中国沿海常见的海水养殖鱼种。
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髭鲷科Hapalogenyidae
髭鲷属Hapalogenys
黑鳍髭鲷Hapalogenys nigripinnis (Temminck & Schlegel, 1843)
=Hapalogenys nitens Richardson, 1844(斜带髭鲷)
俗称:包公鱼
最大体长:40cm
鉴别特征:体高而侧扁;头较大;背缘隆起;颊部具小髭;前鳃盖骨边缘具锯齿;体被小栉鳞;体灰褐色,体侧具3条暗色斜带;背鳍棘11枚;背鳍第四鳍棘最长;各鳍灰褐色,边缘不呈黑色。为青岛近海的重要海水养殖鱼种。

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平鲉科Sebastidae
平鲉属Sebastinae
许氏平鲉Sebastes schlegelii Hilgendorf, 1880
=Sebastes schlegeli Hilgendorf, 1880(拼写错误)
=Sebastes fuscescens (Houttuyn, 1782)
(黑鲪)
俗称:黑头、黑老婆、黑寨
平均体长:26-28cm
最大体长:65cm
鉴别特征:体中长,侧扁;眶前骨具3钝棘;鳃盖骨后缘具5棘;体被小圆鳞;体背灰褐色,亚成体体侧具斑纹,成年后逐渐消失;腹部灰白色;背鳍棘13枚;各鳍呈灰色。青岛近海常见经济鱼类,产量较大,肉质佳,备受沿海人民喜爱,同时也是重要的海水养殖鱼种。

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朝鲜平鲉Sebastes koreanus Kim & Lee, 1994
= Sebastes elegans Steindachner & Döderlein,1884(铠䱚)
(早期文献中记载的铠平鲉S.hubbsi多为本种的误载,研究表明铠平鲉在中国海域可能并无分布)
俗称:赤毛
最大体长:≥13.7cm
鉴别特征:体侧扁;额骨明显隆起;眶前骨具2钝棘;鳃盖骨后缘具5棘;眼后下方具2条辐射状条纹;鳃盖上具1大黑斑;体覆小圆鳞;体背暗红褐色,具不规则条纹和斑点;腹部橙色;背鳍棘13枚。为青岛近海常见鱼类,肉质鲜美,产量小于许氏平鲉。

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裸平鲉Sebastes nudus Matsubara, 1943
(本种曾一度被视作厚头平鲉S.pachycephalus,后有研究证实厚头平鲉实为一复合种,黄海西侧分布的“厚头平鲉”应以裸平鲉为主)
俗称:火鳍柳
最大体长:≥23.7cm
鉴别特征:体侧扁而略高;眶前骨具2钝棘;鳃盖骨具5钝棘;体被小圆鳞;体灰褐色,鲜活时体表具鲜黄色及暗褐色斑块;背鳍鳍棘13枚;背鳍鳍棘基底无微小细鳞。为青岛近海常见鱼类,肉质鲜美,产量较小。

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汤氏平鲉Sebastes thompsoni (Jordan & Hubbs, 1925)
俗称:大眼
最大体长:30cm
鉴别特征:体侧扁,呈长椭圆形;眼大,突出;眶前骨具2钝棘;鳃盖骨后缘具5棘;体被小圆鳞;体背部黄褐色;体侧具5条深褐色纵纹;腹部白色;背鳍棘13枚;臀鳍第二鳍棘明显短于头长的1/2;尾鳍截形;背鳍及尾鳍褐色,其余鳍橙红色。青岛近海常见鱼类,产季多集中在冬半年,产量小且不稳定。
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菖鲉属Sebastiscus
褐菖鲉Sebastiscus marmoratus (Cuvier, 1829)
俗称:石狗公
最大体长:36.2cm
鉴别特征:体呈长椭圆形,侧扁;眶前骨具1钝棘;鳃盖骨后缘具5棘;体被小圆鳞;体背部红褐色至棕褐色,具众多浅色斑;腹部淡褐色;背鳍棘12枚;胸鳍鳍条17-19枚;胸鳍腋部无皮瓣;尾鳍圆形。为青岛近海常见鱼类,产量较大,肉质鲜美,深受沿海居民喜爱。

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毒鲉科Synanceiidae
虎鲉属Minous
单指虎鲉Minous monodactylus (Bloch & Schneider, 1801)
俗称:鬼虎鱼、石狗公、石头鱼
最大体长:15cm
鉴别特征:体前部粗壮,后部侧扁;主鳃盖骨具棘2枚;眶前骨后棘长度约为前棘3倍;体光滑无鳞;体表灰褐色,腹部白色;背鳍棘10-12枚;胸鳍下端仅1游离鳍条;尾鳍具白色横纹;胸鳍黑色;腹鳍和臀鳍红褐色,边缘黑色;背鳍后部有1黑斑。青岛近海偶见种,不能形成稳定产量。

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鲂鮄科
Triglidae
绿鳍鱼属Chelidonichthys

棘绿鳍鱼Chelidonichthys spinosus (McClelland, 1844)

(部分早期文献中将其记作绿鳍鱼
C.kumu ,但本种是否在西北太平洋存在分布尚存争议,目前主流观点认为西北太平洋海域分布的“绿鳍鱼”应为棘绿鳍鱼,亦有观点认为两者实为同一物种)
俗称:鞋头鱼、红头鱼、红绣鞋、红娘鱼、绿翅鱼
最大体长:40cm
鉴别特征:体延长;头近方形,背面及两侧均被骨板;体长为头长的3倍以上;口大,亚端位;体被小圆鳞;背鳍2个;胸鳍圆形,背面翠绿色,边缘蓝色,具青白色斑点,部分个体在胸鳍后侧具深色斑块;胸鳍前端3枚鳍条游离;胸鳍后端约伸达第二背鳍的1/2处。为青岛近海常见鱼类,产量较大,但肉质一般,经济价值较低。

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鲬科Platycephalidae
鲬属Platycephalus
褐斑鲬Platycephalus sp.
(长期以来本种被视作与印度鲬P.indicus为同一物种,但形态学及分子生物学证据表明西北太平洋海域的鲬实为一新种,目前该新种尚未被学术界正式命名,暂且称其为“褐斑鲬”)
俗称:摆甲、竹甲、牛尾鱼、辫子鱼、狗腿鱼
最大体长:~43cm
鉴别特征:体延长而平扁;吻平扁;眼小,吻长为眼径的2倍以上;口上位;头部棘棱低平;前鳃盖骨下缘无倒棘;体被栉鳞;体背部黄褐色,具多条深色横带及不规则小斑点;腹部白色;背鳍2个;胸鳍大,呈扇形;尾鳍具3-4个黑斑,但无黄色斑块。为青岛近海常见经济鱼类,产量较大,肉质细腻,颇受市民喜爱。

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六线鱼科Hexagrammidae
六线鱼属Hexagrammos
大泷六线鱼Hexagrammos otakii Jordan & Starks, 1895
=Hexagrammos pingi Wu & Wang, 1931
俗称:黄鱼、流黄
最大体长:57cm
鉴别特征:体中长,侧扁;眼上方具穗状皮瓣;体侧具5条侧线;体被小栉鳞;颊部具鳞;体背部呈棕黄色,具深褐色斑纹;腹部灰白色;背鳍鳍棘19-20枚;背鳍鳍棘部后侧具1处大褐斑;尾鳍后缘凹入。青岛近海常见经济鱼类,产量大,是广受赞誉的食用鱼类。

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斑头六线鱼Hexagrammos agrammus (Temminck & Schlegel, 1843)

俗称:窝黄

最大体长:30cm

鉴别特征:体中长,侧扁;体侧具侧线1条;眼上方具1处皮瓣;体被小栉鳞;体呈紫褐色,具深色不规则斑纹;胸鳍上方具1深色圆斑;背鳍棘18枚;尾鳍呈截形。为青岛近海常见鱼类,产量略小于大泷六线鱼。

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绒杜父鱼科Hemitripteridae
绒杜父鱼属Hemitripterus
绒杜父鱼Hemitripterus villosus (Pallas, 1814)
=Hemitripterus sinensis Sauvage, 1873
俗称:先生鱼
最大体长:~35cm
鉴别特征:体粗壮;头大,略平扁;额骨和眼间隔具凹陷,周缘多骨突及皮棱;口宽大,上端位;体无鳞,皮肤上布满骨突与皮刺,质感粗糙;背部鳍棘部较鳍条部长,前4鳍棘较长,第四与第五鳍棘间有缺刻;胸鳍下部无游离鳍条。为青岛近海常见食用鱼类,产量小且不稳定。

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狮子鱼科Liparidae
狮子鱼属Liparis
细纹狮子鱼Liparis tanakae (Gilbert & Burke, 1912)
=Liparis tanakai (Gilbert & Burke, 1912)(拼写错误)
俗称:海兔子、大学生
鉴别特征:体延长而粗大;眼小;口宽大;唇发达;幼鱼体表光滑,成鱼具沙粒状小刺;肌肉松弛,质感柔软;体表呈黄褐色至紫褐色,幼鱼体表具黑褐色纵纹,随着年龄增长由条纹逐渐变为斑块;背鳍连续;胸鳍宽大,无缺刻;腹鳍特化为吸盘;尾鳍基底具显著白色横带。青岛近海常见鱼类,在冬半年产量巨大,但食用价值低,多作下杂鱼类处理。

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绵鳚科Zoarcidae
绵鳚属Zoarces
吉氏绵鳚Zoarces gillii Jordan & Starks, 1905
=Zoarces gilli Jordan & Starks, 1905(拼写错误)
=Zoarces tangwangi Wu, 1930
(黄渤海海域的吉氏绵鳚曾一度被视为是长绵鳚Z.elongatus,但后期研究证实,黄渤海海域的绵鳚应以吉氏绵鳚为主,有关长绵鳚的确凿记录仅局限于东黄海海域,且极为罕见)
俗称:海鲇鱼、光鱼
最大体长:45.1cm
鉴别特征:体延长,前部呈圆筒状,后部侧扁;眼上位,眼间隔平坦;口大,口中具尖锐的牙齿;唇部发达;鳞小,圆形,埋于皮内;体背灰黄色,具17-19纵行黑色斑块;腹部白色;背鳍前端具1黑斑;腹鳍小,喉位;背鳍及臀鳍与尾鳍相连。青岛近海常见经济鱼种,肉质较细嫩。
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锦鳚科Pholidae
锦鳚属Pholis
方氏云鳚Pholis fangi (Wang & Wang, 1935)
俗称:高粱叶、面条鱼
最大体长:16.8cm
鉴别特征:体延长而侧扁;吻短,吻长小于眼径;头长为胸鳍长的1.4-1.5倍;体表被细小圆鳞;无侧线;体呈黄褐色,背部具14-15条黑色云斑,各斑中央具浅色横纹;腹鳍极小,喉位;背鳍及臀鳍不与尾鳍相连。为青岛近海常见的小型鱼类,食用价值不高,多作下杂鱼类处理。
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线鳚科Stichaeidae 
网鳚属Dictyosoma
网鳚Dictyosoma burgeri van der Hoeven, 1855
俗称:面条鱼
最大体长:≥25cm
鉴别特征:体延长而侧扁;口中大,唇发达;体被小圆鳞;侧线发达,呈网状;体呈灰绿色至灰褐色;背鳍大部分为鳍棘,只有后方为鳍条;臀鳍前部具鳍条;腹鳍退化;背鳍及臀鳍不与尾鳍相连。为青岛近海常见小型鱼类,产量低,食用价值不大。
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笠鳚属Chirolophis
日本笠鳚Chirolophis japonicus Herzenstein, 1890
=Azuma emmnion (Jordan et Snyder, 1902)(繸鳚)
俗称:小姐鱼、蝴蝶爷鱼、花鱼、猴面鱼
最大体长:55cm
鉴别特征:体延长,侧扁;头部及背鳍前端具流苏状皮瓣;体被小圆鳞;体黄褐色至深褐色,体两侧具云状斑纹;胸鳍宽大,近圆形;背鳍全部为鳍棘;腹鳍较小,喉位;背鳍及臀鳍不与尾鳍相连。青岛近海常见鱼类,肉质细嫩,是优质的食用鱼类。
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玉筋鱼科Ammodytidae
玉筋鱼属Ammodytes
玉筋鱼Ammodytes personatus Girard, 1856
俗称:面条鱼
平均体长:7-10cm
最大体长:15cm
鉴别特征:体延长,略侧扁;头部侧视呈三角形;体侧具斜向下的横皮褶,鳞行即夹在横皮褶的间隙间;背部青灰色,腹部白色;背鳍和臀鳍较长;无腹鳍;尾鳍叉形。为青岛近海常见的小型鱼类,多产于冬季,常制成鱼干佐食。
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鰧科Uranoscopidae
奇头鰧属Xenocephalus
青鰧Xenocephalus elongatus (Temminck & Schlegel, 1843)
俗称:延巴
最大体长:≥30cm
鉴别特征:体延长,略平扁;眼中大,背侧位;口大,上位,口中具尖细的牙齿;后肩部无羽状皮膜,具尖锐的肱棘;体表具小圆鳞,埋于皮下;背部青灰色,密布褐色小斑点;腹部白色;背鳍1个,无鳍棘;胸鳍宽大,扇形;胸鳍及尾鳍青褐色。青岛近海偶有捕获,不能形成稳定产量,肉质差,经济价值低。

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䲗形目Callionymiformes
䲗科Callionymidae
䲗属Callionymus
弯棘䲗Callionymus curvicornis Valenciennes, 1837
=Callionymus richardsonii Bleeker, 1854(李氏䲗)
俗称:箭头鱼、狗腿鱼
最大体长:20.4cm
鉴别特征:体延长而平扁;头部俯视呈三角形;口小,亚端位;枕骨区骨质突起不明显;前鳃盖骨棘向上方弯曲,其前下缘具1向前倒棘;体无鳞;体背部称黄褐色,具深色斑点;腹部白色;腹鳍宽大,有膜与胸鳍基前方相连;雄雌成鱼第一背鳍鳍棘均不延长,雄成鱼第一背鳍边缘黑色,雌成鱼及幼鱼第一背鳍具大黑斑。为青岛近海常见的小型鱼类,体型小,经济价值低,常常作下杂鱼类处理。

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发光鲷目
Acropomatiformes
花鲈科Lateolabracidae
花鲈属Lateolabrax
花鲈Lateolabrax maculatus (McClelland, 1844)
(目前部分学者认为花鲈和日本鲈L.japonicus为同一物种,但该观点尚未得到学术界的普遍认可)
俗称:鲈鱼、海鲈、寨花
最大体长:60cm
鉴别特征:体延长,略侧扁;吻较短;口裂大;前鳃盖骨后缘具细齿;体被圆形栉鳞;体背部呈青灰色,具黑色斑点;腹部白色;第二背鳍鳍条12-14枚;尾柄较细长。为青岛近海重要经济鱼类,因肉质细腻而备受人们青睐,捕捞量巨大,亦是重要的海水养殖鱼种。

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日本鲈Lateolabrax japonicus (Cuvier, 1828)
俗称:鲈鱼、海鲈、平鲈
平均体长:~50cm
最大体长:102cm
鉴别特征:体延长,略侧扁;吻较长;口裂大;前鳃盖骨后缘具细齿;体被圆形栉鳞;体背部呈青灰色,无黑色斑点;侧线前段常具深色带;腹部白色;第二背鳍鳍条12-14枚;尾柄较细长。产量远低于花鲈,经济价值与花鲈相近。

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真鲈形总目Eupercaria 
石首鱼科Sciaenidae
叫姑鱼属Johnius
皮氏叫姑鱼Johnius belangerii (Cuvier, 1830)
俗称:叫姑、加网
平均体长:9-20cm
最大体长:30cm
鉴别特征:体延长,侧扁;吻圆钝,吻上孔5个;口小,下位,口腔白色;颏孔为似五孔型;鳃盖部黑色;体覆栉鳞;体背部灰褐色,腹部银白色;鳔呈“T”形,前端具侧囊,两侧具鳔管13-14对;背鳍棘边缘黑色,其余鳍呈灰色。青岛近海常见经济鱼类。
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黄姑鱼属Nibea
黄姑鱼Nibea albiflora (Richardson, 1846)
俗称:黄姑、黄婆、春子鱼
平均体长:~15-30cm
最大体长:43.5cm
鉴别特征:体延长,侧扁;吻上孔3个;口中大,亚端位;颏孔为似五孔型;体覆栉鳞;体背部橙灰色,体侧具明显的波状细纹;腹部淡黄色;鳔大,前端无侧囊,两侧具鳔管约22对;背鳍暗褐色,鳍条28-30枚;其余鳍橙黄色。为青岛近海常见经济鱼类,是广受赞誉的食用鱼类。
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银姑鱼属Pennahia
银姑鱼Pennahia argentata (Houttuyn, 1782)
=Sciaena iharae Jordan & Metz, 1913
俗称:白姑、白梅、白口、白米子
平均体长:14-20cm
最大体长:40cm
鉴别特征:体延长,侧扁;吻圆钝,吻上孔3个;口大,端位,口腔内白色;颏孔6个;鳃盖上具黑斑;体覆栉鳞;体银白色;鳔大,前端无侧囊,两侧具鳔管约25对;背鳍基部无黑斑;各鳍淡灰色。青岛近海常见经济鱼类,肉质略硬。
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鮸属Miichthys
鮸Miichthys miiuy (Basilewsky, 1855)
=Otolithus fauvelii Peters, 1881
=Miichthys imbricatus (Matsubara, 1937)
俗称:敏鱼、米鱼
平均体长:28-40cm
最大体长:70cm
鉴别特征:体延长,侧扁;头部尖突;吻上孔3个;口大,端位,口腔内灰色;颏孔6个;体覆栉鳞;体灰褐色;鳔大,前端无侧囊,两侧具鳔管34对;各鳍灰黑色。青岛近海常见经济鱼类。
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黄鱼属Larimichthys
大黄鱼Larimichthys crocea (Richardson, 1846)
=Larimichthys croceus (Richardson, 1846) (拼写错误)
=Collichthys chinensis Steindachner, 1866
=Pseudosciaena amblyceps Bleeker, 1863
=Pseudosciaena undovittata Jordan & Seale, 1905
俗称:黄花鱼、大黄花、黄瓜、黄鱼
平均体长:17-41cm
最大体长:80cm
鉴别特征:体粗壮,侧扁;吻上孔3个,细小;颏孔6个;尾柄长为尾柄高的3倍余;背部青灰色,腹部黄色;体密布栉鳞,鳞较小;背鳍与侧线间具鳞8-9枚;臀鳍具7-8鳍条;鳔大,前端无侧囊,两侧具鳔管31-33对,鳔管腹分支的下小支的前、后小支等长。曾是青岛近海的主要经济鱼类之一,如今受过度捕捞影响,资源量减少,市售个体多来自养殖。
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小黄鱼Larimichthys polyactis (Bleeker, 1877)
=Larimichthys rathbunae Jordan & Starks, 1905
=Othonias brevirostris Wang, 1935
=Pseudosciaena manchurica (Jordan & Thompson, 1911)
俗称:黄花鱼、小黄花、小黄瓜、黄鱼
平均体长:11-25cm
最大体长:40cm
鉴别特征:体延长,侧扁;吻上孔3个,细小;颏孔6个;尾柄长为尾柄高的2倍余;背部青灰色,腹部黄色;体密布栉鳞,鳞较大;背鳍与侧线间具鳞5-6枚;臀鳍具9-10鳍条;鳔大,前端无侧囊,两侧具鳔管31-33对,鳔管腹分支的下小支的前支长于后支。为青岛近海的重要经济鱼类,在市面上非常常见。
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梅童鱼属Collichthys
棘头梅童鱼Collichthys lucidus (Richardson, 1844)
=Collichthys lucida (Richardson, 1844) (拼写错误)
=Collichthys fragilis Jordan & Seale, 1905
俗称:梅子鱼、黄皮、梅童鱼
平均体长:13-15cm
最大体长:19.8cm
鉴别特征:体粗壮,侧扁;头大而圆钝,额部隆起,枕骨嵴明显,枕骨嵴棱具小锯齿,体长为头长的2.9-3.1倍;吻上孔3个,不显著;颏孔4个;体呈淡黄至金黄色;体覆栉鳞;鳔中大,前端无侧囊,两侧具鳔管21-23对,背鳍鳍条24-28枚;臀鳍11-13枚。青岛近海常见的经济鱼类,肉质细嫩。
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拟石首鱼属Sciaenops
眼斑拟石首鱼Sciaenops ocellatus (Linnaeus, 1766)
俗称:红鼓、美国红鱼
平均体长:55-80.3cm
最大体长:155cm
鉴别特征:体延长,侧扁;吻上孔3个,小而显著;口大,亚端位;前鳃盖骨边缘具细微锯齿;体覆栉鳞;体红褐色;尾柄处具1个或多个眼斑,极少数个体无斑;鳔大,前端无侧囊,无分支鳔管。原产于西大西洋,1991年引入中国大陆,目前已是国内十分常见的海水养殖鱼种,在青岛近海已经形成入侵种群。
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鱚科Sillaginidae
鱚属Sillago
少鳞鱚Sillago japonica Temminck & Schlegel, 1843
俗称:沙尖、沙钻、沙丁
平均体长:~22cm
最大体长:30cm
鉴别特征:体延长,近圆柱形;吻长;口小,前位;体被小栉鳞;第一背鳍与侧线间具鳞3行;体背黄褐色,腹部白色;第二背鳍鳍条23枚;第二背鳍无小黑点。为青岛近海常见的小型鱼类,产量大,肉质细嫩,颇受群众喜爱。
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大眼鲷科Priacanthidae
大眼鲷属Priacanthus
短尾大眼鲷Priacanthus macracanthus Cuvier, 1829
俗称:大眼、大目
最大体长:~30cm
鉴别特征:体侧扁,呈椭圆形;眼巨大,虹膜呈红色;口中大,下颌前端位于体中线之上;前鳃盖骨后部分具鳞;体被小圆鳞;背部呈红色,腹部银白色;各鳍呈浅红色;背鳍、臀鳍和腹鳍具黄褐色斑点;腹鳍长小于头长,后端仅伸达臀鳍前端。在青岛近海较为少见。
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鲷科Sparidae
赤鲷属Pagrus
真鲷Pagrus major (Temminck & Schlegel, 1843)
俗称:加吉鱼、红加吉
平均体长:30-40cm
最大体长:100cm
鉴别特征:体侧扁而高;上下颌前端具犬齿,两侧具臼齿2行;体被栉鳞;前鳃盖具鳞,后缘光滑;体背部呈淡红色,体侧点缀有淡蓝色斑点;腹部呈白色;背鳍鳍棘12枚;臀鳍鳍条8枚;尾鳍叉形。为青岛近海常见的经济鱼类,肉质细腻,深受食客好评,同时也是青岛重要的海水养殖鱼种。
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犁齿鲷属Evynnis
二长棘鲷Evynnis cardinalis (Lacepède, 1802)
=Parargyrops edita Tanaka, 1916
俗称:加吉鱼
平均体长:~20cm
最大体长:40cm
鉴别特征:体侧扁而高;上下颌前端具犬齿;后端具2行臼齿,较细弱;体被栉鳞;前鳃盖具鳞,后缘光滑;体背部呈淡红色;颊部及眼上缘呈蓝色;腹部呈白色;背鳍鳍棘12枚;背鳍第三、第四棘具延丝;臀鳍鳍条9枚;尾鳍叉形。在青岛近海产量小且不稳定。
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棘鲷属Acanthopagrus
黑棘鲷Acanthopagrus schlegelii (Bleeker, 1854)
=Acanthopagrus schlegeli (Bleeker, 1854)(拼写错误)
俗称:黑加吉
平均体长:10-29cm
最大体长:50cm
鉴别特征:体侧扁,呈卵圆形;上下颌前端具犬齿;后端具3行臼齿;体被栉鳞;头部除眼间隔、前鳃盖骨、吻及颏部外皆被鳞;体背部呈灰黑色,体侧具6-8条深色横带及若干条深色细纵纹;腹部颜色较淡;背鳍鳍棘11枚;臀鳍鳍条8枚;尾鳍叉形;各鳍呈灰色。为青岛近海常见经济鱼类,产量较大。
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笛鲷科Lutjanidae
笛鲷属Lutjanus
川纹笛鲷Lutjanus sebae (Cuvier, 1816)
平均体长:49-60cm
最大体长:116cm
鉴别特征:体侧扁而高;背部隆起;前鳃盖骨后缘具深缺刻;体被栉鳞;体侧下半部鳞片与体轴不平行,斜向后上方;体呈红色,体侧具3条红褐色斜纹,大致排列成“川”形;背鳍棘11枚;背鳍鳍条15-17枚;臀鳍鳍条10枚。本种原产自亚热带及热带珊瑚礁海域,近年来随着物流及保鲜技术的进步,开始逐渐出现在北方市场上。
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日鲈目Centrarchiformes
石鲷科Oplegnathidae
石鲷属Oplegnathus
条石鲷Oplegnathus fasciatus (Temminck & Schlegel, 1844)
俗称:黑嘴、石鲷
最大体长:80cm
鉴别特征:体侧扁而高,呈椭圆形;吻钝尖;口小,两颌齿愈合成骨喙;体被细小栉鳞;体淡灰色,体侧具6-7条黑色横带,随年龄增长逐渐淡化;背鳍鳍条17-18枚。本种原在青岛并不常见,近年来逐渐成为青岛近海优势鱼种,可能与人工放流及气候变暖有关。
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斑石鲷Oplegnathus punctatus (Temminck & Schlegel, 1844)
俗称:黑嘴、石鲷、斑鲷
平均体长:~47cm
最大体长:86cm
鉴别特征:体侧扁而高,呈椭圆形;吻钝尖;口小,两颌齿愈合成骨喙;体被细小栉鳞;体淡灰色,体侧具黑色斑点;背鳍鳍条15-16枚。在青岛近海具一定产量,但远不及条石鲷常见。
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【鱼舵】科Kyphosidae
【鱼舵】属Kyphosus
低鳍【鱼舵】Kyphosus vaigiensis (Quoy & Gaimard, 1825)
=Kyphosus lembus (Cuvier, 1831)(短鳍【鱼舵】)
平均体长:39-50cm
最大体长:70cm
鉴别特征:体侧扁,呈卵圆形;吻圆钝;口小,端位;口中齿末端分为三叉;体被栉鳞;体青灰色,体侧具多条铜色纵带;腹部灰白色;背鳍起点位于胸鳍1/2处;背鳍鳍棘11枚,背鳍鳍条14枚;臀鳍鳍条13枚。青岛近海偶见,产量小且不稳定。
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细刺鱼属Microcanthus
细刺鱼Microcanthus strigatus (Cuvier, 1831)
俗称:斑马鱼、条纹蝶
最大体长:16cm
鉴别特征:体侧扁;背缘高耸;口小,前位;体被栉鳞;鲜活时体呈黄色,死后色泽逐渐黯淡;体侧具5-6条黑色斜带;背鳍棘11枚,背鳍鳍条16枚;尾鳍内凹。青岛近海偶有捕获,产量低且不稳定。
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鳜科Sinipercidae
鳜属Siniperca
鳜Siniperca chuatsi (Basilewsky, 1855)
俗称:桂花鱼、鳌花鱼、桂鱼
平均体长:20-43cm
最大体长:70cm
鉴别特征:体侧扁而高,眼后背部显著隆起;口大,上颌骨伸达眼后缘的后下方;体被圆鳞,颊下部和鳃盖下部具鳞;体背侧棕黄色,体侧具不规则黑褐色斑块;背鳍连续,背鳍鳍棘12枚;腹部白色,背鳍、臀鳍和尾鳍具黑色斑点。为青岛市场上常见的淡水食用鱼类,市售个体多来自于养殖。
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唇指䱵科Cheilodactylidae
鹰䱵属Goniistius
花尾鹰䱵Goniistius zonatus (Cuvier, 1830)
俗称:三刀鱼
平均体长:~26cm
最大体长:45cm
鉴别特征:体长椭圆形,侧扁;背缘隆起,在胸鳍起点达到最高点;口小,亚端位;前鳃盖上角具1扁棘;鳃盖上具1黑斑;体被圆鳞;体背黄褐色,体侧具深褐色9道深褐色斜带,腹部灰白色;胸鳍下方具软条8枚;尾鳍黄褐色,散布有白色斑点。本种为黄海新纪录种,青岛海域偶见,且数量正在逐渐增多,可能与海水升温有关。
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羊鱼目Mulliformes
羊鱼科Mullidae
绯鲤属Upeneus
日本绯鲤Upeneus japonicus (Houttuyn, 1782)
=Upeneus bensasi (Temminck & Schlegel, 1843)(条尾绯鲤)
俗称:朱笔、蜡烛油、红秋姑、须姑、羊鱼
最大体长:15.7cm
鉴别特征:体延长,略侧扁;吻短钝;口小,下位;下颌具须1对,呈黄色;体被栉鳞;体背呈红色,腹部白色;第一背鳍具鳍棘7枚;尾鳍上叶具2-4条红色条带;尾鳍下叶呈纯红色。青岛近海常见鱼类,产量不大,主要见于秋季。
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刺尾鱼目Acanthuriformes 
鲾科Leiognathidae
项鲾属Nuchequula
颈斑鲾Nuchequula nuchalis (Temminck & Schlegel, 1845)
=Leiognathus brevirostri Liu, 2016(短吻鲾)
俗称:金钱仔、树叶鱼
最大体长:25cm
鉴别特征:体侧扁,呈卵圆形;背缘隆起;下颌腹缘内凹不明显;体表被细鳞,但体前背侧和胸部裸露无鳞;体表淡灰色,侧线黄色,背部具云状斑纹,颈部具1黑色鞍斑;背鳍顶端黑色,背鳍、臀鳍和尾鳍后缘黄色。青岛近海常见小型鱼类,经济价值低,捕获后常被丢弃。
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松鲷科Lobotidae
松鲷属Lobotes
松鲷Lobotes surinamensis (Bloch, 1790)
俗称:唇唇鱼、黑猪肚、石鲫
平均体长:~80cm
最大体长:110cm
鉴别特征:体卵圆形,侧扁而高;头较小;眼小;前鳃盖骨边缘具锯齿;体被大栉鳞;体呈黑褐色;背鳍棘12枚;背鳍鳍条部与鳍棘部相连;臀鳍前具鳍棘3枚。为黄海近海常见经济鱼类,产量小,但在市场上可形成稳定供应。
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攀鲈目Anabantiformes
鳢科Channidae
鳢属Channa
乌鳢Channa argus (Cantor, 1842)
俗称:黑鱼、乌鱼、柴鱼
平均体长:30-50cm
最大体长:100cm
鉴别特征:体延长,前部圆筒状,尾部侧扁;头长,前部较平扁;口大,具锥状利齿;体及头部密布圆鳞;背部呈青灰色,体表具不规则黑斑;腹部白色;背鳍和臀鳍基部较长,但不与尾鳍相连。青岛市场常见淡水鱼类,目前市面上售卖的鳢以乌鳢与斑鳢C.maculata杂交而成的杂交鳢为主,杂交鳢与乌鳢的区别在于前者头部纹路呈不规则的“一八八”样,而后者头部纹路则呈规整的“八八八”样。

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鲭形目Scombriformes
带鱼科Trichiuridae
带鱼属Trichiurus 
日本带鱼Trichiurus japonicus Temminck & Schlegel, 1844
=Trichiuris haumela (Forsskål, 1775)(带鱼)
(长期以来曾被视作高鳍带鱼T.lepturus的同物异名,但近年来陆续有相关研究证实该物种的独立性,目前这一观点仍存争议)
俗称:带鱼、刀鱼
最大体长:123cm
鉴别特征:体甚延长,侧扁;侧线在胸鳍上方显著下弯;吻尖突;眼大,虹膜白色;口大,平直,上颌前端具犬齿2对,下颌前端具犬齿1-2对;体无鳞;体呈银白色,带有金属光泽;背鳍灰色,腹鳍及尾鳍消失。为青岛近海主要捕捞对象之一,是家喻户晓的大众海鲜。本种和进口的高鳍带鱼极为相似,两者的背鳍均呈灰色,但后者的虹膜通常为黄色,凭借这一差异可以很好地区分两者。
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小带鱼属Eupleurogrammus
小带鱼Eupleurogrammus muticus (Gray, 1831)
俗称:带鱼、刀鱼
平均体长:~50cm
最大体长:97.5cm
鉴别特征:体甚延长,侧扁;侧线平直;吻尖突;眼中大,虹膜白色;口大,平直,上颌前端具犬齿1-2对,下颌前端具犬齿2对;体无鳞;体呈银白色,带有金属光泽;背鳍浅灰色,腹鳍退化,仅留1对鳞状痕迹,尾鳍消失。青岛近海常见鱼类,但因体型小而不受重视。
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沙带鱼属Lepturacanthus
沙带鱼Lepturacanthus savala (Cuvier, 1829)
俗称:黄金带、黄金刀
平均体长:~70cm
最大体长:100cm
鉴别特征:体甚延长,侧扁;侧线在胸鳍上方显著下弯;吻尖突;眼中大,虹膜白色;口大,平直,上颌前端具犬齿2对,下颌前端具犬齿1对;体无鳞;体呈银白色,带有金属光泽;各鳍淡黄色,腹鳍及尾鳍消失。青岛近海常见经济鱼类,产量低于日本带鱼,但因肉质更为膏腴,更得消费者喜爱。
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鲭科Scombridae
鲭属Scomber
日本鲐Scomber japonicus Houttuyn, 1782
俗称:青花、鲐鲅
平均体长:26.1-30cm
最大体长:64cm
鉴别特征:体粗壮,纺锤形,稍侧扁;眼大,脂眼睑发达;口大,口中具细齿;体被细小圆鳞;体背部呈青灰色,具深蓝色波纹,腹部白色,无斑纹;尾柄基部具2条隆起嵴;背鳍2个,相距较远,第一背鳍高度大于或约等于基底长。为青岛近海常见的经济鱼类,产量巨大。
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马鲛属Scomberomorus
蓝点马鲛Scomberomorus niphonius (Cuvier, 1832)
=Scomberomorus niphonia (Cuvier, 1832)(拼写错误)
俗称:鲅鱼、燕尾鲅
平均体长:50-70cm
最大体长:113cm
鉴别特征:体延长,稍侧扁;头长大于体高;眼较小,无脂眼睑;口大,口中具三角形牙;侧线平直;体被细小圆鳞;体背部呈青灰色,体侧具深色斑点,腹部白色;尾柄基部具3条隆起嵴;背鳍2个,相距近,第一背鳍高度远小于基底长。为青岛近海常见的经济鱼类,肉质鲜美,在胶东地区地位显赫。
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鲔属Euthynnus
鲔Euthynnus affinis (Cantor, 1849)
俗称:炮弹鱼
平均体长:40-65cm
最大体长:100cm
鉴别特征:体粗壮,呈纺锤形;眼大,无脂眼睑;除胸甲密布小圆鳞外,其它部位均裸露无鳞;背部深蓝色,背鳍基部下方具深色斜纹;腹部银白色,胸鳍与腹鳍尖具暗斑;尾柄基部具3条隆起嵴。青岛近海常见鱼类,产量小且不稳定。
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长鲳科Centrolophidae
刺鲳属Psenopsis
刺鲳
Psenopsis anomala (Temminck & Schlegel, 1844)
俗称:肉鲫、肉鲳
平均体长:15-17cm
最大体长:30cm
鉴别特征:体侧扁,卵圆形;口小,无上颌辅骨;眼中大,脂眼睑发达;体被小圆鳞;背部青灰色,腹部白色,鳃盖上方具1黑斑;背鳍具独立短小鳍棘;具腹鳍;胸鳍较宽。黄海海域常见鱼类,但肉质不及镰鲳,价格略低。
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双鳍鲳科Nomeidae
玉鲳属Psenes
水母玉鲳Psenes arafurensis Günther, 1889
=Psenes arafrensis Günther, 1889(拼写错误)
平均体长:~23cm
最大体长:25cm
鉴别特征:体侧扁,卵圆形;眼大;吻短钝;体被圆鳞,头背鳞区可超越眼间隔,但鳞区两侧的鳃盖上缘无鳞;体呈黑褐色;背鳍2个;各鳍呈灰黑色。本种为黄海新纪录种,青岛海域偶见,可能由洋流携带而来。
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虾虎鱼目Gobiiformes
虾虎鱼科Gobiidae
刺虾虎鱼属Acanthogobius
黄鳍刺虾虎鱼Acanthogobius flavimanus (Temminck & Schlegel, 1845)
俗称:光鱼、油光鱼、沙里趴
平均体长:~14.5cm
最大体长:30cm
鉴别特征:体延长,呈圆筒形;头宽大;唇略厚;颏部无长方形皮突;体被弱栉鳞;体背部黄褐色,体侧具不规则云状棕色斑块;腹部白色;第一背鳍鳍棘8枚,第一背鳍上无大黑斑;第二背鳍鳍条13-14枚;臀鳍鳍条11-13枚;腹鳍愈合为吸盘;尾鳍基无黑斑。为青岛近海常见鱼类,个体小,经济价值不高。
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复虾虎鱼属Synechogobius
斑尾复虾虎鱼Synechogobius ommaturus (Richardson, 1845)
=Acanthogobius hasta (Temminck & Schlegel, 1845)(矛尾刺虾虎鱼,目前仍存争议)
俗称:沙光、狗光、光鱼
最大体长:50cm
鉴别特征:体延长,呈圆筒形;头宽大;唇略厚;颏部具长方形皮突;体被圆鳞及栉鳞;体背部青灰色,中小个体具黑色斑块;腹部白色;第一背鳍鳍棘9-10枚,第一背鳍上无大黑斑;第二背鳍鳍条19-20枚;臀鳍鳍条16-17枚;腹鳍愈合为吸盘;尾鳍基具暗斑,在大个体上不明显。为青岛近海常见经济鱼类,产量大,以冬季最为味美。
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矛尾虾虎鱼属Chaeturichthys
全氏矛尾虾虎鱼Chaeturichthys jeoni  Shibukawa & Iwata, 2013
(长期以来本种被视为矛尾虾虎鱼C.stigmatias,直到近年来才被确认为新物种,矛尾虾虎鱼在黄海海域亦有分布,但种群数量远不及全氏矛尾虾虎鱼)
俗称:光鱼、海鲶鱼
最大体长:22cm
鉴别特征:体延长,呈圆筒状;眼间隔处无鳞;下颌具3对长须及1对短须;鳃盖内的肩带内缘具多个指状肉质皮瓣;体被圆鳞;体背部呈棕黄色,具不规则暗色斑纹,腹部黄白色;第一背鳍后侧具1黑斑;胸鳍鳍条23-25枚,多数鳍条分支;腹鳍愈合成吸盘;尾柄处无黑斑。青岛近海常见鱼类,产量大,但不及斑尾复虾虎鱼常见。
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犁突虾虎鱼属Myersina
长丝犁突虾虎鱼Myersina filifer (Valenciennes, 1837)
最大体长:13.2cm
鉴别特征:体延长,侧扁;颊部稍膨大;吻圆钝;眼中大,突出;体被小圆鳞,埋于皮下;体色呈黄褐色,体侧具4-5条暗褐色横带;头部具亮蓝色斑点;第一背鳍前5鳍棘延长呈丝状,第一背鳍前部具1黑斑;腹鳍愈合成吸盘;第二背鳍及尾鳍上部具红斑;尾鳍圆形。青岛近海常见小型鱼类,无经济价值,捕获后常被丢弃。
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缟虾虎鱼属Tridentiger
髭缟虾虎鱼Tridentiger barbatus (Günther, 1861)
俗称:胖孩、胖头鱼
最大体长:10.4cm
鉴别特征:体粗大,呈圆筒形;头大,头部具众多皮须;体被中大栉鳞;体黄褐色,体表具深褐色云纹;第一背鳍鳍棘6枚;腹鳍愈合成吸盘;尾鳍圆形。青岛近海小型鱼类,体型小,难以形成规模产量,经济价值不高。
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副孔虾虎鱼属Paratrypauchen
小头副孔虾虎鱼Paratrypauchen microcephalus (Bleeker, 1860)
俗称:红虫、钢条、高粱叶
最大体长:18cm
鉴别特征:体颇延长而侧扁;头后中央具1顶嵴;眼极小;口小;体被细小圆鳞,头部、项部、胸部与腹部均无鳞;体呈粉色;胸鳍短小;腹鳍小,愈合为吸盘;背鳍、臀鳍和尾鳍相连。为青岛近海常见小型鱼类,个体小,产量少,经济价值低。
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狼牙虾虎鱼属Odontamblyopus
拉氏狼牙虾虎鱼Odontamblyopus lacepedii (Temminck & Schlegel, 1845)
(曾被记作红狼牙虾虎鱼O.rubicundus,但主流观点认为红狼牙虾虎鱼仅分布于印度洋,西北太平洋分布的应为拉氏狼牙虾虎鱼)
俗称:狼鱼、盲条鱼
最大体长:30.3cm
鉴别特征:体颇延长,略呈带状;头中大,略呈长方形;眼极小,埋于皮下;口中大,前位,口中具参差不齐的针状齿;体裸露无鳞;体背部灰色,腹部粉红色;胸鳍宽大,长度约与腹鳍相等;腹鳍愈合为吸盘;背鳍起点约位于胸鳍1/2处。为青岛近海常见鱼类,个体较小,食用价值低,捕获后常被丢弃。
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合鳃鱼目Synbranchiformes
合鳃鱼科Synbranchidae
黄鳝属Monopterus
黄鳝Monopterus albus (Zuiew, 1793)
俗称:鳝鱼
平均体长:40-50cm
最大体长:100cm
鉴别特征:体延长,呈圆筒状;尾部尖细;口大,前位;眼小,为皮膜覆盖;左右鳃孔连合呈“V”形,腹侧位;体光滑无鳞;体呈黄褐色;背鳍和臀鳍退化为皮褶,与尾鳍相连;无鳍条;胸鳍和腹鳍消失。为青岛市场常见的淡水鱼类,多以活体形式贩售。
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鲽形目Pleuronectiformes
牙鲆科Paralichthyidae
牙鲆属Paralichthys
褐牙鲆Paralichthys olivaceus (Temminck & Schlegel, 1846)
=Paralichthys percocephalus (Basilewsky, 1855)
=Pseudorhombus swinhonis Günther, 1873
俗称:牙鲆、牙片、偏口、扁鱼
平均体长:~40cm
最大体长:103cm
鉴别特征:体侧扁,椭圆形;双眼位于头部左侧(极少数个体双眼位于头部右侧);吻略长;口裂大,倾斜,口内齿尖长;背部被小栉鳞;腹部被小圆鳞;背部呈褐色,具暗色环纹或斑点;腹部白色;背鳍及臀鳍后部鳍条分支。为青岛近海常见经济鱼类,肉质细嫩,同时也是重要的海水养殖鱼种。
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斑鲆属Pseudorhombus
桂皮斑鲆Pseudorhombus cinnamoneus (Temminck & Schlegel, 1846)
=Pseudorhombus cinnamomeus (Temminck & Schlegel, 1846)(拼写错误)
俗称:花点鲆、偏口
平均体长:~22.5cm
最大体长:35cm
鉴别特征:体侧扁,椭圆形;体长约为体高的2倍;双眼位于头部左侧;吻短钝;口中齿细小;背部被栉鳞;腹部被圆鳞;背部呈棕黄色;侧线中央稍靠前处有1黑斑,侧线上下散步有棕色环纹及斑点;腹部白色;背鳍鳍条80-89枚;臀鳍鳍条60-69枚。为青岛近海常见鱼类,肉质鲜美,但产量较小且不稳定。
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菱鲆科Scophthalmidae
菱鲆属Scophthalmus
大菱鲆Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758)
俗称:多宝鱼
平均体长:41-54cm
最大体长:100cm
鉴别特征:体侧扁而高,近菱形;双眼位于头部左侧;吻短;口大,口中齿细小;体表具少量皮刺;体背面呈棕褐色至青灰色,夹杂有不规则色斑;腹面白色;腹鳍基底较长,尾柄粗短。原产于东北大西洋海域,1992年引入中国大陆地区,现已成为北方海域主要海水养殖鱼种之一,并已入侵某些自然海域。
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鲽科Pleuronectidae
高眼鲽属Cleisthenes
高眼鲽Cleisthenes herzensteini (Schmidt, 1904)
(部分学者认为其为松岛高眼鲽C.pinetorum的一个亚种,但目前该观点尚未得到学术界的普遍认可)
俗称:高眼、长脖、偏口
最大体长:≥40cm
鉴别特征:体侧扁而延长,椭圆形;双眼位于头部右侧,上眼未完全移至背侧;吻略长;口中大,口中齿细小;体背侧以栉鳞为主,侧线鳞77-85枚;腹侧覆有圆鳞;侧线较平直;背侧黄褐色,无明显斑纹;腹侧白色;尾柄长大于尾柄高。黄海近海重要经济鱼类,产量巨大,肉质细腻,为优质食用鱼类。
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江鲽属Platichthys
石鲽Platichthys bicoloratus (Basilewsky, 1855)
俗称:石夹子、石板、沙板、偏口
最大体长:50cm
鉴别特征:体侧扁,椭圆形;双眼位于头部右侧;吻短;口较小,齿细小;体光滑无鳞,成鱼体表具明显的骨板;侧线几乎平直;体背部黄褐色,有时具深浅不一的斑点;腹部白色;尾柄较粗短。为黄海近海常见经济鱼类,产量巨大,但肉质略硬。
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星突江鲽Platichthys stellatus (Pallas, 1787)
俗称:珍珠鲽、黄金鲽、多宝鱼
平均体长:35-57cm
最大体长:91cm
鉴别特征:体侧扁,略呈菱形;双眼位于头部左侧或右侧;口小,口中齿细小;体表散布有骨质突起,仅在体后半部具埋入皮下的小圆鳞;体背部呈褐色,骨质突起白色;背鳍及臀鳍黄褐色,具4-8处条状黑斑;腹部白色;尾气褐色,亦具黑色条斑。为青岛近海常见的海水养殖鱼种。
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黄盖鲽属Pseudopleuronectes
钝吻黄盖鲽Pseudopleuronectes yokohamae (Günther, 1877)
俗称:小嘴、沙板、黄盖、偏口
平均体长:~20cm
最大体长:45cm
鉴别特征:体侧扁,椭圆形;吻较钝;双眼位于头部右侧;头背缘在上眼前部无凹刻;口小;两眼间隔具鳞;有眼侧具小栉鳞;无眼侧具小圆鳞;体背部棕褐色,散有暗斑;腹部白色;尾柄高稍大于尾柄长。青岛近海常见鱼类,产量较大。
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木叶鲽属Pleuronichthys 
角木叶鲽Pleuronichthys cornutus (Temminck & Schlegel, 1846)
=Pleuronichthys japonicus Suzuki, Kawashima & Nakabo, 2009(日本木叶鲽)
=Pleuronichthys lighti Wu, 1929(莱氏木叶鲽,目前尚存争议)
俗称:鼓眼
最大体长:30cm
鉴别特征:体侧扁而高;吻甚短;双眼位于头部右侧,突出;眼间隔呈窄嵴状,且生有强棘突,无鳞;口小;体两侧均被小圆鳞;体背部黄褐色,具深褐色密斑;腹部白色;胸鳍短小;尾柄粗短。为青岛近海常见经济鱼类,产量大,肉质细嫩,备受消费者喜爱。
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鳎科Soleidae
条鳎属Zebrias
带纹条鳎Zebrias zebra (Bloch, 1787)
=Zebrias zebrinus (Temminck & Schlegel, 1846)(斑纹条鳎)
=Zebrias ommatura (Richardson,1846)
俗称:花牛舌、花鞋底、花手绢、花鳎目
平均体长:~16cm
最大体长:26cm
鉴别特征:体侧扁,呈卵圆形;双眼位于头部右侧;双眼间无指状皮突;体两侧被小栉鳞;体背部黄褐色,具11-12对黑色横带;腹部白色;胸鳍小;尾鳍与背鳍及臀鳍相连;尾鳍黑色,其上散有黄斑。青岛近海常见鱼类,产量小但肉质佳。
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舌鳎科Cynoglossidae
舌鳎属Cynoglossus
焦氏舌鳎Cynoglossus joyneri Günther, 1878
俗称:鳎目、鳎米、牛舌、舌头鱼
最大体长:31cm
鉴别特征:体侧扁而窄,呈长舌状;双眼位于头部左侧;吻钝尖,吻长大于上眼至背鳍基部的长度;体背侧具3条侧线;体两侧被较大栉鳞;上、中侧线具鳞11-12枚;体背部呈红褐色,腹部呈白色;无胸鳍;背鳍和臀鳍与尾鳍相连。为青岛近海常见经济鱼类,产量巨大,是青岛本地居民餐桌上的日常海鲜。
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半滑舌鳎Cynoglossus semilaevis Günther, 1873
俗称:鳎目、鳎米、牛舌、舌头鱼
最大体长:61.1cm
鉴别特征:体侧扁而宽,呈长舌状;双眼位于头部左侧;吻圆,吻长小于上眼至背鳍基部的长度;体背侧具3条侧线;体两侧覆有小栉鳞;体背部棕褐色,无大褐斑;腹部白色;无胸鳍;背鳍及臀鳍与尾鳍相连。为青岛近海常见经济鱼类,野生产量较小,肉味美,近年来成为青岛地区重要的海水养殖鱼种。
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鲀形目Tetraodontiformes
单棘鲀科Monacanthidae
马面鲀属Thamnaconus
绿鳍马面鲀Thamnaconus modestus (Günther, 1877)
俗称:扒皮鱼、扒皮狼、橡皮鱼、马面鱼
平均体长:17-26cm
最大体长:37.4cm
鉴别特征:体侧扁,呈长椭圆形;体长为体高的2.7-3.4倍;腹缘斜直;口小,上下颌齿楔形;鳃孔大部分在口裂水平线之下;体表鳞细小,质感粗糙;体背呈青灰色;第二背鳍、臀鳍及尾鳍呈青绿色;第一背鳍棘较长,位于眼后上方。为青岛近海的重要渔业资源,受过度捕捞影响,如今野生资源量已大不如前,但仍能形成产量,同时也是青岛近海重要的海水养殖鱼种。
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革鲀属Aluterus
单角革鲀Aluterus monoceros (Linnaeus, 1758)
俗称:扒皮鱼、扒皮狼、橡皮鱼、马面鱼
平均体长:~40cm
最大体长:76.2cm
鉴别特征:体侧扁,呈长椭圆形;体长为体高的2.4-2.6倍;腹缘圆突;口小,上下颌齿楔形;体表鳞细小,质感粗糙;体背呈灰色,新鲜时具不规则暗斑;第二背鳍、臀鳍及尾鳍呈灰黄色;第一背鳍棘较短,位于眼中上方。在青岛市场上较为常见,个体较大,但肉味略逊于绿鳍马面鲀。
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细鳞鲀属Stephanolepis
丝背细鳞鲀Stephanolepis cirrhifer (Temminck & Schlegel, 1850)
俗称:剥皮鱼
最大体长:30cm
鉴别特征:体侧扁而高,呈菱形;体长为体高的1.5-1.9倍;口小,上下颌齿呈楔形;体被细鳞,质感粗糙;体黄褐色,体侧具断续的黑褐色纵纹;第二背鳍、尾鳍及臀鳍呈黄色;雄成鱼第二背鳍前部具延丝,雌成鱼及幼鱼不具延丝。在青岛近海较为少见,但今年来本种在青岛海域记录有增多趋势,可能与海水温度升高有关。
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四齿鲀科Tetraodontidae
兔头鲀属Lagocephalus
淡鳍兔头鲀Lagocephalus wheeleri Abe, Tabeta & Kitahama, 1984
(部分学者认为本种与棕斑兔头鲀L.spadiceus为同一物种,但此说法尚未得到学术界的普遍认可,仍需要进一步研究加以厘清)
俗称:青规、黄规、河豚
平均体长:~25cm
最大体长:43.1cm
鉴别特征:体亚圆筒形,头胸部粗圆,向后渐细长;口小,上下颌齿愈合成4枚齿板;头部、体背部前半部及腹部均具小刺,其余部位光滑;体背部黄褐色;体侧金黄色;腹部银白色;臀鳍白色;背鳍及胸鳍黄色;尾鳍黄褐色,后端黑色,具白缘;尾鳍微凹。为青岛近海常见鱼类,体内带有河鲀毒素(TTX),不可食用。
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东方鲀属Takifugu
星点东方鲀Takifugu niphobles (Jordan & Snyder, 1901)
(部分学者认为其与铅点东方鲀T.alboplumbeus为同一物种,但此观点目前并未得到学术界的普遍认可)
俗称:河豚、规仔、气泡鱼
最大体长:15.9cm
鉴别特征:体亚圆筒形,略细;口小,上下颌齿愈合成4枚齿板;头部、体背及腹部均具小刺,其余部位光滑;体背部绿褐色至黄褐色,具浅色小斑点;肩带处及背鳍基部具大黑斑;腹部白色;各鳍淡黄色,尾鳍后缘橙红色。青岛近海常见小型鱼类,体内带有河鲀毒素(TTX),无食用价值。
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红鳍东方鲀Takifugu rubripes (Temminck & Schlegel, 1850)
=Takifugu pseudommus (Chu, 1935)(假睛东方鲀)
俗称:黑艇巴、河豚、气泡鱼
平均体长:~40cm
最大体长:80cm
鉴别特征:体亚圆筒形,头胸部粗圆,向后渐细长;口小,上下颌齿愈合成4枚齿板;头部、体背及腹部均具小刺,其余部位光滑;体背部青灰色,肩部具1大黑斑,体背具多个不规则小黑斑;腹部白色;胸鳍浅灰色,臀鳍乳白色(有时充血呈浅红色);其余各鳍深灰色。青岛近海常见小型鱼类,体内带有河鲀毒素(TTX),但养殖个体可以做到基本无毒,现该种为北方沿海常见的海水养殖鱼种。
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黄鳍东方鲀Takifugu xanthopterus (Temminck & Schlegel, 1850)
俗称:花艇巴、黄艇巴、河豚
最大体长:50cm
鉴别特征:体亚圆筒形,头胸部粗圆,向后渐细长;口小,上下颌齿愈合成4枚齿板;头部、体背及腹部均具小刺,其余部位光滑;体背部蓝灰色,具3-4条黑色纵纹;体侧及胸鳍前均无斑点;腹部白色;各鳍鲜黄色。青岛近海常见小型鱼类,体内带有河鲀毒素(TTX),不可食用。
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