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食味艺文志
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七月，迷失在马来西亚的榴莲季
上个月，在马来西亚榴莲挂果品种最多、滋味最好的季节，食味之旅深入了这片世界级的榴莲产区，狩猎北马地区由香料和水果构成的迷人味道。 👉行程介绍： 探索马来西亚榴莲的迷宫、香料的城堡 🥭①-②我们在槟城浮罗山背“包”了一座榴莲庄园，每次行程都能吃到十种以上的榴莲。大家“盲测”后的投票结果很有趣：名声在外的猫山王和黑刺，得…
阅读全文 ：七月，迷失在马来西亚的榴莲季在美食大国土耳其，美食正在成为推动民粹的工具
所谓美食，应当回归它追求味道、追求健康的本质，每个人都有权力自由地表达这个好吃、那个不好吃。而不是被民粹裹挟，沉浸在集体主义天下无敌的幻象里。
阅读全文 ：在美食大国土耳其，美食正在成为推动民粹的工具端午节，在上海的小伙伴们约个咖啡吧
🏘️熟悉我的朋友们都知道，这几年，我辞去媒体的工作后，在云南高黎贡山包了一块咖啡地。 每年冬天咖啡产季，我都会在山里住几个月，在那里采收咖啡，和傈僳族、傣族的老乡们吃吃饭跳跳舞，在怒江边的小院子里安安静静地写一点文章。 👀很多小伙伴都对我现在的生活充满了疑问，包括不限于： 到底哪里的咖啡比较好，云南咖啡处在怎样的水平…
阅读全文 ：端午节，在上海的小伙伴们约个咖啡吧越南粉的模样，是中华帝国照进东南亚的一束光
计划经济严格限制了⾁类的供给，而培育Phở的沃⼟——本来繁荣的个体-地摊经济，也在越共的领导下逐渐消亡。
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