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食味艺文志
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烤包子、拉条子、抓饭、烤肉……这座大巴扎,藏着丝绸之路上的味觉殿堂
在名不见经传的 岳普湖县 ,藏着一座南疆地区最值得逛的大型巴扎。 💻①从地图上俯瞰,岳普湖县位于喀什绿洲和叶尔羌绿洲在塔克尔拉马干沙漠里狭窄的交汇点。 古代,这里是丝绸之路上商队们必经的枢纽;而今天,这里则是四里八乡百姓们交往最便捷的折中点。 破碎的绿洲地貌,让巴扎的规模与城市的大小完全不成比例;没有游客、没有地图定…
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