北冥有鱼·其名为____？

先来聊聊我们的创始人之一兼主厨，

我们都亲切的称他为：熊厨。

自2003开始接触日料，从业至今走过了19个年头。

一直在江浙沪地区深耕此领域的熊厨，

期间多次去往东京，京都等地进修精进自己的厨艺。

对日料有着自己相当独特的看法。在不同的国土上汲取不同的知识，融会贯通。

于是本店不仅有正规进口的外国食材，对于本地的超优质精选食材也在使用。

常常会让食客们，在体会异国料理的风味中，

又找到熟悉的“家乡感”。

 再谈谈我们的菜品。

鱼生类产品每日都是新鲜到店。

我们的熊厨，也会根据季节时令，

选择当日最优的鱼生为您做出最好的搭配。

若您有任何忌口或偏好，也欢迎在预定时与我们说明，

我们会为您及时调整当日的菜单。保证每一位满怀期待而来的食客，都满意而归。

四季更迭，

我们的菜色也会随之变换。

春之鲜甜，

夏之清淡，

秋之滋养，

冬之温软，

在这一年里给您最贴心的陪伴。

炸物最求酥而不腻。

烤物最求焦而不柴。

煮物最求润而不寡。

愿我们每次更换的菜单，总有一款会让您在希望得到治愈的时候，

拨通我们的预订电话。

最后来说说我们的环境。

全店采用柔软的木色调，如两位创始人的理念一样，

打造一个让食客安心，舒适，放松的环境。

软木调与庭院内的绿植交相辉映。与世隔绝，远离纷扰。

愿您能在这里五感得到满足，

就是我们最质朴的目标。

每当夜晚降临，觥筹交错的美酒与美器交相辉映。

店藏各类清酒及其他酒类，种类繁多，满足诸位不同的爱好。

关于板前

我们选用的都是最顶级环保的材料，板前那一块日本进口的桧木板，就造价不菲。

所以我们非常建议您预约板前的席位，

用手轻轻摩挲桧木的温润触感，和我们幽默健谈的主厨聊聊天，

和我们的另一位主理人聊聊酒。

关于另一位主理人，我们先留一点悬念。

关于她的关键词有三个。

懂酒。懂生活。懂享受。

说到这里，美酒美食就全了。

“北冥有鱼，其名为鲲。

鲲之大，

不知其几千里也。”

鲲可为鱼可为鸟，海阔天空都可自由往来，

这背后蕴含的自由不羁让我们无比的向往。

也希望这份向往能融入到我们的服务中，

让您在疲惫的工作生活中，能用美食得到灵魂的自由。

今后每当好物上新，好酒到店以及各种节日和活动信息

我们会及时更新公众号信息以便您阅览。

也欢迎有任何问题，后台留言给我们，非常乐意为您效劳。

预订信息

店铺地址：湖南省长沙市岳麓区天顶街道梅溪湖环湖路1177号豪华精选酒店一层

原野餐厅西南角 鯤KON

预订电话： 18163677678