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今天入伏，延吉冷面为什么是黑色的？
每当夏日来临，延吉的大街小巷总少不了冷面的身影，这是延吉人对抗盛夏燥热的法宝。 延吉，是全国最大朝鲜族聚居地吉林省延边朝鲜族自治州的州府所在地，独特的地理和人文背景，孕育出延吉冷面独特的色彩美学： 延吉冷面的黑色，来自于面条中的荞麦面和橡子粉。黄瓜、西瓜、黄牛肉、蛋皮丝、泡菜、辣椒酱……延吉冷面的辅料，当地人叫冷面帽…
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